杭州(zhou)不銹鋼(gang)排煙罩廠商值得信賴
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備,揚州酒店廚房設備,揚州不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚(chu)房設備的研發、制造、設計、安裝為一(yi)(yi)體的企業,服務于酒(jiu)店整體廚(chu)房,工(gong)廠食(shi)(shi)堂(tang),學校食(shi)(shi)堂(tang)等(deng),主要(yao)服務長三角一(yi)(yi)帶(dai)地區(qu)。
廚(chu)房設(she)(she)(she)計布局是(shi)廚(chu)房建(jian)設(she)(she)(she)的(de)基(ji)礎,設(she)(she)(she)計布局的(de)結果直接影響到(dao)廚(chu)房出品(pin)速度、出口質量(liang)和建(jian)設(she)(she)(she)投資,面積過大、設(she)(she)(she)備配備數(shu)量(liang)過多、功率過大超越本(ben)企(qi)業(ye)廚(chu)房生產(chan)需要;或片面追求設(she)(she)(she)備先進,功能完備,都將(jiang)增加廚(chu)房的(de)建(jian)設(she)(she)(she)投資。
通(tong)常(chang),一(yi)(yi)個爐灶供(gong)應10-12個餐位(wei)(wei),隨著效(xiao)率(lv)的(de)(de)提高,很(hen)多(duo)餐館做(zuo)到了一(yi)(yi)個爐灶可供(gong)應13-15個餐位(wei)(wei),面積過(guo)大,設施設備(bei)(bei)數量多(duo)、功率(lv)大或超(chao)越廚房生(sheng)產需要(yao),片面追求設備(bei)(bei)先進、功能完備(bei)(bei),產生(sheng)“大馬拉小車”的(de)(de)現象,就(jiu)會增加投資(zi)。
為了保(bao)證酒店(dian)烹(peng)(peng)調廚(chu)房的出品(pin)及時,并符合應有的食(shi)、香、味(wei)等(deng)質量(liang)要求,酒店(dian)烹(peng)(peng)調廚(chu)房應緊(jin)靠與(yu)其風味(wei)相對應的餐廳(ting),盡管(guan)有些飯店(dian)受到(dao)場(chang)地或建(jian)筑結構、格局的限(xian)制,廚(chu)房的加工或點心,甚至冷(leng)菜或燒烤等(deng)的制作間,可以不與(yu)餐廳(ting)在(zai)同(tong)(tong)一(yi)樓(lou)層,而烹(peng)(peng)調間必須(xu)與(yu)餐廳(ting)在(zai)同(tong)(tong)一(yi)樓(lou)層。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業,深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與推(tui)崇,公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術力量及較(jiao)大規模的生產能力。
6、面火(huo)爐——熱(re)源在頂端(duan),一(yi)般適用(yong)于原料的上色(se)和表面加熱(re),13、燒(shao)臘間就是用(yong)來(lai)做燒(shao)烤(kao)類食品的,食品量少的用(yong)烤(kao)鴨(ya)爐、若是燒(shao)烤(kao)食品多,需(xu)要用(yong)燒(shao)豬爐,燉料用(yong)矮仔爐,麥芽糖箱上色(se)用(yong),掛鴨(ya)架是用(yong)來(lai)晾燒(shao)烤(kao)類食物的,還有水池(chi)等。
1、不銹(xiu)鋼工(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)主要包括:單層工(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai),雙(shuang)(shuang)層工(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai),雙(shuang)(shuang)層工(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)連(lian)靠背,單通(tong)打荷臺(tai)(tai),雙(shuang)(shuang)通(tong)打荷臺(tai)(tai),案板工(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai),潔碟臺(tai)(tai),殘(can)羹處理臺(tai)(tai),出(chu)菜(cai)臺(tai)(tai)柜(ju)等(deng),2、不銹(xiu)鋼冷(leng)凍冷(leng)藏設(she)備主要包括:各(ge)種規格的冷(leng)藏冷(leng)凍柜(ju),保鮮柜(ju)、冷(leng)藏展示柜(ju)、立(li)式(shi)冷(leng)藏柜(ju)、平臺(tai)(tai)雪柜(ju)、保鮮工(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)、工(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)冰箱等(deng)。
如將排(pai)煙系(xi)統(tong)(tong)裝備在了一(yi)起(qi)(qi),有利(li)于(yu)在排(pai)氣系(xi)統(tong)(tong)排(pai)氣系(xi)統(tong)(tong)收集(ji)到的(de)公眾的(de);相關(guan)爐(lu)(lu)模型進來一(yi)起(qi)(qi)按(an)類別,如炒爐(lu)(lu),施粥(zhou),燉爐(lu)(lu)排(pai)放的(de)分類,有利(li)于(yu)與(yu)合作的(de)切(qie)點關(guan)聯的(de)過程,是酒(jiu)店的(de)切(qie)割(ge)配套操作平(ping)臺(tai),由冷鮮操作平(ping)臺(tai)、簡易操作平(ping)臺(tai)、泳池(chi)、臺(tai)座等組成。
公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧(hui),不斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天!顧客是企業生存(cun)與發展(zhan)的(de)(de)(de)根(gen)本,我們珍惜每(mei)一次(ci)合作的(de)(de)(de)機會,不斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭能(neng)力,實現合作共贏的(de)(de)(de)目標。
不可將(jiang)已配份的(de)所有菜(cai)肴(yao)均(jun)轉(zhuan)擱在(zai)烹(peng)調出菜(cai)臺(打(da)荷(he)臺)上,以免出菜(cai)次序(xu)混(hun)亂,5,要(yao)設(she)置急殺(sha)活(huo)鮮(xian)、刺身制(zhi)作(zuo)的(de)場地(di)及(ji)專門設(she)備,因此,對鮮(xian)活(huo)原料的(de)宰殺(sha),需(xu)設(she)計配置方便(bian)操(cao)作(zuo)的(de)專用水池(chi)及(ji)工(gong)作(zuo)臺,以保證開餐繁忙期間其操(cao)作(zuo)仍(reng)十(shi)分便(bian)利。
揚州酒店廚房設備費用(yong)比(bi)較(jiao)高(gao),日(ri)常(chang)養護比(bi)較(jiao)重要!在(zai)頻(pin)繁(fan)的使用(yong)中,保養不(bu)當時間(jian)久了(le)不(bu)但廚房設備損壞(huai),而且(qie)容易導致(zhi)食物衛生問題,2、燃氣(qi)(qi)類設備:定期檢(jian)查燃氣(qi)(qi)接(jie)口(kou)是否漏氣(qi)(qi),通(tong)氣(qi)(qi)點火裝(zhuang)置是否能(neng)正常(chang)點火,所有燃氣(qi)(qi)開(kai)關、閥門都要檢(jian)查。
蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有限(xian)公司(si)主營電(dian)磁灶、開水(shui)器、燃氣(qi)灶、調理設備(bei)(bei)、消(xiao)毒設備(bei)(bei)、蒸煮(zhu)設備(bei)(bei)、不銹(xiu)鋼(gang)水(shui)池、食(shi)品加工機械、排油煙凈化設備(bei)(bei)等廚(chu)具,歡迎來電(dian)咨詢。聯系人(ren):孫經理 電(dian)話(hua): 郵箱(xiang): 地址(zhi):蘇(su)州(zhou)市吳中區臨湖(hu)鎮和安路(lu)1075號
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