衢州圓蒸煮爐批發售后無憂
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備,揚州酒店廚房設備,揚州不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備的研發、制(zhi)造(zao)、設計、安裝(zhuang)為一體的企業,服(fu)(fu)務(wu)于酒(jiu)店(dian)整(zheng)體廚(chu)房,工(gong)廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,主要服(fu)(fu)務(wu)長三(san)角一帶(dai)地區。
5、普通(tong)(tong)西餐(can)廚房(fang)設備(bei)——速凍柜(ju)(ju):西餐(can)中常(chang)會出(chu)現一(yi)些需(xu)要快速冷凍的(de)(de)(de)食品,如(ru)不易(yi)保(bao)存(cun)的(de)(de)(de)海鮮類原料就會用到,8、普通(tong)(tong)西餐(can)廚房(fang)設備(bei)——保(bao)鮮柜(ju)(ju):不管任何(he)種類餐(can)廳食物的(de)(de)(de)新鮮都不肯(ken)能缺少,只有新鮮的(de)(de)(de)食物才(cai)保(bao)證食物的(de)(de)(de)衛生。
1,酒(jiu)店烹調(diao)(diao)廚(chu)房與相(xiang)應(ying)餐(can)(can)廳(ting)要在(zai)同一(yi)樓,同樣,酒(jiu)店烹調(diao)(diao)廚(chu)房承擔著(zhu)對應(ying)餐(can)(can)廳(ting)各類(lei)菜肴(yao)的(de)烹調(diao)(diao)制作,因(yin)此除了配備與餐(can)(can)飲規模(mo)、餐(can)(can)廳(ting)經營(ying)、餐(can)(can)廳(ting)經營(ying)風味相(xiang)適應(ying)的(de)炒爐外,還應(ying)配備一(yi)定數量的(de)蒸、炸、煎、烤、燉(dun)等設(she)備,以滿(man)足出品的(de)需要。
比如,粗加工房(fang)一進(jin)門,就應該有(you)蔬(shu)菜架和冷庫,考慮到工作(zuo)人員使(shi)(shi)用方便,有(you)效地(di)設置了相關(guan)設備的(de)具體(ti)位(wei)置,保(bao)證爐灶、調料臺等(deng)操(cao)作(zuo)電源;切割操(cao)作(zuo)臺(墩)及水池(chi)、碗柜、架子(zi)等(deng)配(pei)套設備,冷鮮操(cao)作(zuo)平(ping)臺和推拉(la)門操(cao)作(zuo)平(ping)臺的(de)設置中應插(cha)入等(deng),以便于有(you)效分配(pei)和使(shi)(shi)用。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業,深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇,公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及(ji)較大規模的(de)生產(chan)能力(li)。
(2)設(she)備(bei)的具體位置是有效的,設(she)備(bei)冷,濕和干(gan)對器(qi)件進行(xing)分離,制(zhi)備(bei)的熟原(yuan)料分離的演奏裝置,設(she)備(bei)需要(yao)打開(kai)空(kong)出的開(kai)放空(kong)間;未設(she)置靠近前爐冰箱,冷凍設(she)備(bei)和其(qi)它冷新鮮控制(zhi)臺;不緊水(shui)箱中的臉的情(qing)況(kuang)下,防止受(shou)潮(chao)發霉。
3、不銹(xiu)鋼水池(chi)(chi)(chi)主要包括:單(dan)(dan)(dan)眼(yan)(yan)水池(chi)(chi)(chi)(方形/圓(yuan)形)、雙(shuang)眼(yan)(yan)水池(chi)(chi)(chi),三眼(yan)(yan)水池(chi)(chi)(chi),洗手(shou)(shou)池(chi)(chi)(chi),遠紅外(wai)線感應洗手(shou)(shou)池(chi)(chi)(chi)、浸泡池(chi)(chi)(chi)、高溫消毒池(chi)(chi)(chi)、洗菜池(chi)(chi)(chi)等(deng),4、不銹(xiu)鋼貨(huo)(huo)(huo)架(jia)(jia)單(dan)(dan)(dan)層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)(huo)架(jia)(jia)、雙(shuang)層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)(huo)架(jia)(jia)、三層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)(huo)架(jia)(jia)、四(si)層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)(huo)架(jia)(jia)、五層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)(huo)架(jia)(jia),另外(wai)還(huan)有單(dan)(dan)(dan)層(ceng)(ceng)(ceng)掛(gua)墻(qiang)架(jia)(jia)、雙(shuang)層(ceng)(ceng)(ceng)掛(gua)墻(qiang)架(jia)(jia)、三層(ceng)(ceng)(ceng)掛(gua)墻(qiang)架(jia)(jia),單(dan)(dan)(dan)層(ceng)(ceng)(ceng)臺(tai)(tai)面立(li)架(jia)(jia)、雙(shuang)層(ceng)(ceng)(ceng)臺(tai)(tai)面立(li)架(jia)(jia)、三層(ceng)(ceng)(ceng)臺(tai)(tai)面立(li)架(jia)(jia)等(deng)。
三、不(bu)同菜(cai)系配(pei)不(bu)同灶具,很多老(lao)板有(you)這樣的(de)誤區:不(bu)論自家賣什么風味的(de)菜(cai)品,設備都(dou)選(xuan)配(pei)廣式爐灶,認為(wei)只有(you)這樣的(de)配(pei)備,廚房才是先(xian)進的(de),現在有(you)許多經營(ying)淮揚菜(cai)、海(hai)派菜(cai)或者杭(hang)州菜(cai)的(de)菜(cai)館(guan),仍選(xuan)配(pei)廣灶,著實難(nan)為(wei)了不(bu)少廚師。
公司(si)(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司(si)(si)理念(nian),服(fu)務(wu)(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明(ming)天(tian)!顧客是企業(ye)生存與發展(zhan)的(de)(de)根本(ben),我(wo)們珍(zhen)惜每一次合(he)作的(de)(de)機會(hui),不斷提高自身(shen)的(de)(de)竟爭能(neng)力(li),實現(xian)合(he)作共(gong)贏的(de)(de)目標。
考(kao)慮到傳菜(cai)的效率和安全(quan),尤其是(shi)會議、團隊(dui)等大批量出品,可能需用推車(che)服務(wu),因此(ci),酒店烹(peng)調(diao)廚房(fang)與餐廳(ting)應在(zai)同(tong)一平面,不(bu)可有落差(cha),更不(bu)能有臺階,酒店烹(peng)調(diao)廚房(fang)的整個室溫(wen)正常在(zai)28~32度之間(jian),這個溫(wen)度對原料的保質儲存帶(dai)來很多困難。
(4)需(xu)要(yao)(yao)間(jian)隔(ge)間(jian)隔(ge)的(de)(de)設(she)(she)備,有些設(she)(she)備需(xu)要(yao)(yao)交錯合理規劃的(de)(de)廚房設(she)(she)備的(de)(de)布局,拉開一定的(de)(de)距離(li)(li)(li)提(ti)供商,(5)足(zu)夠的(de)(de)實際操作距離(li)(li)(li),打(da)開門的(de)(de)設(she)(she)備需(xu)要(yao)(yao)打(da)開門,例如,冰(bing)箱(xiang)也被認(ren)為是容易進入的(de)(de),這(zhe)些距離(li)(li)(li)是約(yue)束和(he)上(shang)限之間(jian)的(de)(de)差異,這(zhe)是基于需(xu)要(yao)(yao)小(xiao)值的(de)(de)事實。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)主營電磁灶、開(kai)水(shui)(shui)器、燃氣灶、調理設(she)備(bei)、消毒設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不(bu)銹鋼水(shui)(shui)池(chi)、食品加工機械(xie)、排油煙凈(jing)化設(she)備(bei)等廚具,歡(huan)迎來電咨詢。聯系人:孫經(jing)理 電話: 郵(you)箱: 地址(zhi):蘇州市吳(wu)中區臨湖(hu)鎮和安路1075號
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