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在商(shang)用(yong)廚房(fang)的(de)安(an)裝過程中，除了電氣(qi)、燃(ran)氣(qi)、消防、機械和操(cao)作(zuo)安(an)全(quan)外，還需(xu)要注意哪(na)些(xie)安(an)全(quan)問題？一、材(cai)(cai)料(liao)(liao)選擇與(yu)使用(yong)安(an)全(quan)1、無毒環保(bao)材(cai)(cai)料(liao)(liao)：選擇無毒、環保(bao)的(de)建筑材(cai)(cai)料(liao)(liao)和裝修材(cai)(cai)料(liao)(liao)，確保(bao)廚房(fang)環境不會對食(shi)品(pin)造成污染，保(bao)障...
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商用廚(chu)房(fang)設(she)計需考(kao)慮安全、衛生(sheng)、通風、動線、照明、用電、人性(xing)化(hua)和節能(neng)環(huan)保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整(zheng)體解決免費設(she)計，涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務(wu)，承接各(ge)類商用廚(chu)房(fang)工(gong)程。商用廚(chu)房(fang)...
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商(shang)用廚房設備常用不銹鋼(gang)、鑄鐵(tie)、銅(tong)等(deng)材料(liao)，各具(ju)耐(nai)腐蝕(shi)(shi)、導熱、美觀等(deng)優勢。還使用防火(huo)板、人造大理石等(deng)。選(xuan)擇時需考(kao)慮(lv)耐(nai)用性(xing)、清潔性(xing)、安(an)全性(xing)和成(cheng)本。一、不銹鋼(gang)材料(liao)特點與優勢：1、耐(nai)腐蝕(shi)(shi)、耐(nai)高(gao)溫(wen)：不銹鋼(gang)具(ju)有優異...
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商用廚房工程(cheng)施工安(an)裝流程(cheng)是一個復雜且細致(zhi)的過程(cheng)，需要遵循(xun)一定的步驟(zou)和(he)(he)原則以確保工程(cheng)的順利進行和(he)(he)質量。商用廚房施工流程(cheng)包括前(qian)期(qi)準(zhun)備(bei)、施工準(zhun)備(bei)、施工及后期(qi)服務。蘇州偉壽不銹鋼(gang)廚房設備(bei)提(ti)供(gong)設計、采購、安(an)裝、...
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商(shang)用(yong)廚房設備(bei)選擇不(bu)銹鋼材(cai)質(zhi)(zhi)的原因主(zhu)要(yao)有幾(ji)點：1. 耐用(yong)性：不(bu)銹鋼是一種耐腐蝕的金屬材(cai)料(liao)，能夠(gou)經(jing)受(shou)長(chang)期(qi)的高強度(du)使用(yong)和磨(mo)損。與傳統的木質(zhi)(zhi)或塑料(liao)廚房設備(bei)相比，不(bu)銹鋼設備(bei)更(geng)加耐用(yong)，使用(yong)壽(shou)命更(geng)長(chang)。2. 易清潔(jie)：...
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商(shang)用廚(chu)房油煙(yan)(yan)處理(li)的(de)方法(fa)主要(yao)包括物理(li)法(fa)、化(hua)學(xue)法(fa)、生(sheng)物法(fa)和(he)礦(kuang)物法(fa)或復合凈化(hua)。1.物理(li)法(fa)?：機械式：利用油煙(yan)(yan)顆粒物的(de)質量大于空(kong)氣質量，通過重(zhong)力、離心力、慣性力將油煙(yan)(yan)顆粒物從(cong)油煙(yan)(yan)氣中分離下(xia)來。等離子(zi)體法(fa)：利用...
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?蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)(zhi)品有限公司是一家專(zhuan)業致力于商(shang)用廚(chu)房設備和中央廚(chu)房設備的研發、制(zhi)(zhi)造和銷售的企業。?主要業務包括(kuo)生產、加工、銷售不銹鋼制(zhi)(zhi)品、廚(chu)房設備、倉(cang)儲貨(huo)架(jia)（金屬材(cai)質）、金屬制(zhi)(zhi)品、五(wu)金、電(dian)子元器件；銷...
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不銹鋼(gang)(gang)廚房設(she)備(bei)的行業標準主要包括《?不銹鋼(gang)(gang)廚房設(she)備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹鋼(gang)(gang)廚房調理(li)設(she)備(bei)通(tong)用技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹鋼(gang)(gang)制廚房設(she)備(bei)》?（...
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不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚具是我們日常(chang)生活(huo)中常(chang)用的一種(zhong)工具，它(ta)主要是由(you)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)材料(liao)制成(cheng)的。不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)是一種(zhong)耐腐(fu)蝕、美觀(guan)大方(fang)、易于(yu)清潔的材料(liao)，因(yin)此(ci)在廚房和餐飲行(xing)業中得到了廣泛應用。不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚具的執行(xing)標準有哪些？目前國內對于(yu)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)...
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現今(jin)餐飲行業競爭激(ji)烈，酒店要提升廚(chu)師(shi)的出餐速度，這樣才能(neng)為客戶提供更滿意的服務。合理規劃廚(chu)房設(she)(she)備(bei)布局，在提高(gao)廚(chu)師(shi)的工作(zuo)效(xiao)率和降(jiang)低勞動強度的同(tong)時，還能(neng)確(que)保(bao)食物衛(wei)生安全，對于(yu)大型(xing)酒店來(lai)說，食堂廚(chu)房設(she)(she)備(bei)的設(she)(she)...
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廚(chu)房(fang)新(xin)風系(xi)(xi)統的(de)設計配(pei)置主要(yao)涉及到(dao)排風系(xi)(xi)統和(he)進風系(xi)(xi)統的(de)設計和(he)配(pei)置，?以及過濾器的(de)選擇(ze)。?一、排風系(xi)(xi)統設計1.廚(chu)房(fang)排油(you)煙風管應(ying)(ying)采用不銹鋼鋼板焊接(jie)制作，?不應(ying)(ying)采用土建式風道。?2.排風管段在室(shi)內宜設計為負壓...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房設(she)備多(duo)，設(she)備功率大，用(yong)電(dian)量大。因(yin)此，在設(she)計(ji)(ji)商用(yong)廚(chu)(chu)房供電(dian)系統(tong)時，重要(yao)的是確保廚(chu)(chu)房用(yong)電(dian)安全(quan)和廚(chu)(chu)房操作方便。商用(yong)廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)供電(dian)系統(tong)應(ying)注意什么？1.商用(yong)廚(chu)(chu)房供電(dian)系統(tong)的設(she)計(ji)(ji)不僅(jin)要(yao)遵循相關(guan)規范(fan)，還要(yao)考慮(lv)廚(chu)(chu)師...
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201不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)和(he)304不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)區別(bie)：1、規格(ge)：常(chang)用的不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板材分(fen)為201和(he)304兩種型(xing)號，實(shi)際是是成(cheng)分(fen)不(bu)(bu)同，304質量(liang)好一(yi)(yi)些，但價格(ge)貴，201差一(yi)(yi)些，304為進口不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板,201為國產不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板。2、201...
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商用廚房主(zhu)食加(jia)工間的(de)(de)(de)設(she)(she)計要點1、明確出餐(can)特(te)點食堂、集中(zhong)配餐(can)、西點、零點飯店的(de)(de)(de)主(zhu)食加(jia)工間的(de)(de)(de)區別相當大。主(zhu)食加(jia)工間的(de)(de)(de)出餐(can)特(te)點決定了(le)所(suo)需(xu)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)種類、型號和(he)數量。主(zhu)食加(jia)工間的(de)(de)(de)設(she)(she)備(bei)種類、型號多，功能專一，不(bu)能互...
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商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)多(duo)，設(she)(she)備(bei)功率大，用電量大。因在(zai)設(she)(she)計(ji)商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)供(gong)電系統時，重要的是確(que)保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)用電安全和(he)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)操作方便。商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)在(zai)設(she)(she)計(ji)供(gong)電系統時應注(zhu)意什么？商(shang)(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)供(gong)電系統的注(zhu)意事(shi)項：1.商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)供(gong)電系統的設(she)(she)計(ji)...
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蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司
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