廚房工程的具體項目有(you)哪些(xie)?
1、店(dian)面規(gui)劃:首先我們應該考慮店(dian)面主導,即餐廳(ting)(ting)類型的準確定位,酒店(dian)餐廳(ting)(ting)、餐廳(ting)(ting)、食(shi)堂或中國(guo)快餐,需根據具體(ti)情(qing)況進行規(gui)劃。
2、合理(li)布(bu)局(ju)設計(ji)方(fang)(fang)案(an)(an):就設計(ji)方(fang)(fang)案(an)(an)而言,如果規定(ding)較(jiao)高(gao),可以找技(ji)術專業的廚房設計(ji)方(fang)(fang)案(an)(an)咨詢管理(li)公司。
3、機械設(she)(she)(she)(she)備(bei)采(cai)購:不同(tong)的(de)項目需要不同(tong)的(de)規劃,例如(ru)酒店廚房項目和(he)快餐店的(de)廚房設(she)(she)(she)(she)備(bei)需求(qiu)就不同(tong)。在設(she)(she)(she)(she)計(ji)方(fang)(fang)案(an)階(jie)段,可以向專(zhuan)業的(de)廚房設(she)(she)(she)(she)計(ji)方(fang)(fang)案(an)咨詢(xun)管理(li)公(gong)司,以確(que)保(bao)設(she)(she)(she)(she)計(ji)方(fang)(fang)案(an)的(de)合理(li)性。
4、安裝調(diao)(diao)整:機(ji)械設備(bei)購(gou)買(mai)后,安裝調(diao)(diao)整。
5、業務應用:機(ji)(ji)械設(she)備安裝(zhuang)調整后,到廚房業務應用環節,餐(can)廳(ting)、酒(jiu)店餐(can)廳(ting)、食堂(tang)或(huo)中式快餐(can)每天都會招待大量消(xiao)費者,所(suo)以廚房機(ji)(ji)械設(she)備需確保一切正常運行。
6、售后維(wei)修服務:在(zai)這么(me)多步(bu)驟(zou)中,售后維(wei)修服務是重要的(de)。由于機械設備的(de)應用頻(pin)率高,在(zai)整個應用過程中容易出(chu)現各(ge)種情(qing)況,一定要妥善處理。只有(you)這樣才(cai)能保證(zheng)所(suo)有(you)廚房的(de)正常運(yun)行。
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商用(yong)廚房如何保持(chi)空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng)(feng),保持(chi)廚房空(kong)氣(qi)流通(tong),有助于(yu)將(jiang)油(you)煙、異味(wei)等(deng)排出室(shi)(shi)外。在烹飪過(guo)程(cheng)中尤其要注意(yi)通(tong)風(feng)(feng),減少(shao)油(you)煙在室(shi)(shi)內積聚(ju)。2.機(ji)(ji)械通(tong)風(feng)(feng):使用(yong)排氣(qi)扇或抽油(you)煙機(ji)(ji)等(deng)...
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商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)所需的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)因多種(zhong)因素(su)(su)而(er)異,無法(fa)給(gei)出一個準(zhun)確的(de)(de)固定時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)。主要(yao)影響商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)完(wan)成(cheng)時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)的(de)(de)關鍵因素(su)(su):一、項(xiang)(xiang)目(mu)規模項(xiang)(xiang)目(mu)規模是決定施工(gong)周(zhou)期的(de)(de)基本因素(su)(su)之一。一般來說,商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)(de)規模越大,所需的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)...
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商(shang)(shang)用廚房設(she)(she)計(ji)(ji)需考(kao)慮安全、衛(wei)生(sheng)、通風、動(dong)線(xian)、照明(ming)、用電、人性化和節(jie)能(neng)環保等細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司提供(gong)整體解(jie)決免費設(she)(she)計(ji)(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購(gou)等一站式服務,承接(jie)各類商(shang)(shang)用廚房工程。商(shang)(shang)用廚房...
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