常見的揚州不銹鋼廚房設備:
1.爐具
常見產品有雙頭(tou)(tou)單(dan)尾爐、雙頭(tou)(tou)雙尾爐、單(dan)頭(tou)(tou)單(dan)尾煎炸爐、雙頭(tou)(tou)單(dan)頭(tou)(tou)低湯(tang)爐、單(dan)門、雙門、三門蒸(zheng)柜(ju)等(deng),這些設備需經過相關(guan)測試后方可使用(yong)。
2.排煙通風設備
常用設備(bei)包括(kuo)排煙(yan)罩、油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)、風機等設備(bei)。此類設備(bei)的(de)(de)安裝應按燃氣(qi)(qi)設備(bei)的(de)(de)數量(liang)和面積計算,應大于燃氣(qi)(qi)設備(bei)面積的(de)(de)20%。
3.調節設備
常用的有工作(zuo)臺和(he)架子(zi)。用于(yu)切菜、擺菜、米粉(fen)等。常用的有控(kong)制臺、米粉(fen)架、3-5層蔬(shu)菜架、面桌(zhuo)、水池等設備,主要為不銹鋼制品。
4.機械設備
常(chang)(chang)用產(chan)品(pin)包括切片機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、面團(tuan)攪拌機(ji)(ji)(ji)、面條機(ji)(ji)(ji)、豆漿機(ji)(ji)(ji)、咖啡機(ji)(ji)(ji)、制(zhi)冰機(ji)(ji)(ji)等產(chan)品(pin)。這些機(ji)(ji)(ji)器有許多品(pin)牌和(he)功能,它們通常(chang)(chang)是根據(ju)廚房的等級(ji)需要(yao)配(pei)備的。
5.制冷保溫設備
使用冷凍柜時,通常有4門和6門。為了保持食物的溫度,還需要保溫臺(tai)等設備。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備,揚州酒店廚房設備,揚州不銹鋼廚房設備及廚房設(she)備(bei)的研發、制(zhi)造、設(she)計(ji)、安裝為一體(ti)的企業,服務于(yu)酒店整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎(ying)來電咨詢:!
商用廚(chu)房(fang)如何保持(chi)空氣清新一、通(tong)風換(huan)氣1.自(zi)然(ran)通(tong)風:每天定時開窗通(tong)風,保持(chi)廚(chu)房(fang)空氣流通(tong),有(you)助于將油煙(yan)、異味等排(pai)出室外。在(zai)烹飪過(guo)程中尤其要注意通(tong)風,減少油煙(yan)在(zai)室內積(ji)聚(ju)。2.機(ji)械通(tong)風:使用排(pai)氣扇或抽油煙(yan)機(ji)等...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需的(de)時間(jian)(jian)因多種因素而異,無法(fa)給(gei)出一個準確的(de)固定(ding)時間(jian)(jian)。主(zhu)要影(ying)響商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)完成時間(jian)(jian)的(de)關鍵因素:一、項(xiang)目(mu)規模(mo)(mo)項(xiang)目(mu)規模(mo)(mo)是決定(ding)施工(gong)周期的(de)基本因素之一。一般來說(shuo),商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)的(de)規模(mo)(mo)越大,所(suo)需的(de)時間(jian)(jian)...
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商用(yong)(yong)廚房設(she)計(ji)需考慮安全、衛生、通風、動線(xian)、照明(ming)、用(yong)(yong)電、人性化和節能(neng)環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司提供整體解決(jue)免費(fei)設(she)計(ji),涵(han)蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站(zhan)式服務,承接(jie)各類商用(yong)(yong)廚房工程。商用(yong)(yong)廚房...
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