商(shang)用電磁爐(lu)的(de)面(mian)(mian)板(ban)是(shi)否容易藏污納垢確(que)實(shi)和其面(mian)(mian)板(ban)的(de)材(cai)質息(xi)息(xi)相關， 一(yi)般(ban)來說，商(shang)用電磁爐(lu)面(mian)(mian)板(ban)分為陶瓷頂(ding)(ding)板(ban)和微晶玻璃頂(ding)(ding)板(ban)兩種(zhong)，它們分別(bie)是(shi)呈(cheng)白(bai)色和黑色。從專業角度上評判，好的(de)陶瓷頂(ding)(ding)板(ban)具有一(yi)次成(cheng)型，耐高溫，耐冷熱溫差，抗沖擊性(xing)強等特點(dian)。

由于(yu)其質地結構(gou)緊(jin)密、易清(qing)(qing)洗、不(bu)變色、磁力線穿(chuan)透充分、熱效率高，所以(yi)較好(hao)的陶(tao)瓷(ci)頂(ding)板被商用電磁爐業界公認為節(jie)能(neng)、清(qing)(qing)潔“大(da)使”;而微(wei)晶玻(bo)璃頂(ding)板在耐高溫(wen)、耐冷(leng)熱溫(wen)差、抗沖(chong)擊性(xing)、熱傳(chuan)導(dao)效果、磁力線穿(chuan)透方(fang)面(mian)，與好(hao)的陶(tao)瓷(ci)頂(ding)板很難相(xiang)提并(bing)論。

因(yin)其為(wei)黑色，不會(hui)發(fa)黃或變(bian)色，近(jin)兩年黑色微晶玻璃頂(ding)板(ban)電磁(ci)爐的出現(xian)，使消(xiao)費者有耳目(mu)一新的感(gan)覺(jue)，商用電磁(ci)爐廠(chang)家提醒(xing)消(xiao)費者在購(gou)買時一定要注意區分面板(ban)質量。

面板清潔方法：

1.清(qing)潔前請先把電源線拔離(li)插座，并待爐面(mian)平盤(pan)冷(leng)卻后進行清(qing)洗。

2.如果是陶瓷(ci)平面：平盤臟時，請用濕抹(mo)布搽拭(shi)，也可用去(qu)污(wu)粉或亮光粉搽拭(shi)后，再以濕抹(mo)布搽拭(shi)。

3.如果是機體控(kong)制面板：以柔軟的濕抹布搽拭，對(dui)不易搽拭的油污，可用中性洗潔(jie)劑搽拭后(hou)，再以柔軟的濕抹布搽拭至(zhi)不留(liu)殘渣。

4.如(ru)果是吸氣(qi)\排氣(qi)孔位表面：可用棉(mian)花(hua)棒將塵埃(ai)除去，如(ru)油漬，可用牙刷(shua)加少許不損器皿的清潔劑小心(xin)除去。

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