蒸(zheng)飯柜(ju)的產品(pin)及(ji)使用特點:
1、功(gong)能完善:可替代傳統廚具的煎、炒(chao)、炸(zha)、煮、蒸、燉(dun)、扒、煲等(deng)各類烹調功(gong)能,特別適合(he)燃料(liao)供(gong)應(ying)以及安全條件受限制的場合(he)。
2、綠色環保:無燃燒廢(fei)氣(qi)排放(fang)、不消耗氧(yang)氣(qi)、無噪音、無污染、省能源。
3、操作(zuo)簡(jian)便:一鍵式操作(zuo)與數(shu)碼顯(xian)示簡(jian)單明了,智能化電腦控制(zhi)技術(shu)具備自動(dong)檢(jian)測鍋體(ti)、過熱及空燒保(bao)護、過載保(bao)護功能 。
4、安(an)全(quan)可(ke)靠:無(wu)(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)(wu)廢氣(qi)排放(fang)、無(wu)(wu)燃(ran)料泄露,可(ke)避免人員(yuan)及環境安(an)全(quan)隱患、比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)爐具更(geng)安(an)全(quan)并擴大了場地使用限(xian)制;配置(zhi)多重(zhong)安(an)全(quan)保(bao)護裝(zhuang)置(zhi),減少意外事故的發生(sheng)。
5、改善環境:無(wu)明火燃燒、無(wu)鼓風裝置可減(jian)少熱量散(san)發、提高能源使用(yong)效率、降(jiang)低噪音。
6、減(jian)少配套:減(jian)少部分送風和排風裝置的工(gong)程工(gong)量和部分投資。免除了煤氣(qi)管(guan)道(dao)的施工(gong)和配套費用(yong),節省場地(di):體積小、熱(re)效率(lv)高、加熱(re)速(su)度快,大(da)大(da)節省了場地(di)使用(yong)面(mian)積。
7、溫控:大范圍功率調(diao)節與先進電腦(nao)控制技術的運(yun)用(yong)、可(ke)控制烹(peng)飪溫度,既節能又保證(zheng)食(shi)品的美味(wei)更(geng)重(zhong)要的是有(you)利于中餐菜(cai)肴制作標(biao)準(zhun)的推廣。
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商(shang)用廚房(fang)如(ru)何保(bao)(bao)持空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)(tong)風(feng),保(bao)(bao)持廚房(fang)空氣(qi)流通(tong)(tong)(tong),有(you)助于將油煙(yan)(yan)、異味等排(pai)出(chu)室外。在烹飪(ren)過程中尤其(qi)要注(zhu)意通(tong)(tong)(tong)風(feng),減少油煙(yan)(yan)在室內積聚。2.機械通(tong)(tong)(tong)風(feng):使用排(pai)氣(qi)扇或抽油煙(yan)(yan)機等...
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商用廚房工(gong)程所需的(de)時(shi)間因多種因素而異,無法(fa)給出(chu)一(yi)個準(zhun)確的(de)固定時(shi)間。主要影(ying)響(xiang)商用廚房工(gong)程完成(cheng)時(shi)間的(de)關鍵因素:一(yi)、項目規模項目規模是決(jue)定施(shi)工(gong)周(zhou)期(qi)的(de)基本因素之一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商用廚房工(gong)程的(de)規模越大,所需的(de)時(shi)間...
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商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)設計(ji)(ji)需考慮安全、衛生、通風(feng)、動(dong)線、照(zhao)明、用(yong)(yong)(yong)電(dian)、人性化(hua)和節能環保等細節。蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)提供整體解決(jue)免(mian)費設計(ji)(ji),涵蓋設計(ji)(ji)、建(jian)設、裝修(xiu)、設備采(cai)購(gou)等一站式服務(wu),承接各類商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程。商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)...
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