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不銹鋼廚房設備各區域特點

2022-05-09 瀏覽(lan)次數:4656

揚州不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域:

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自動流水線分餐工藝

2、出貨口自動滑升門

3、GMP全不(bu)銹(xiu)鋼地漏(lou)

4、紫外線或者臭氧消毒

四、保鮮冷藏區

1、貯(zhu)藏(zang)保鮮期長 ,經(jing)濟效(xiao)益高

2、操作簡單、維修(xiu)方(fang)便(bian)

3、揚州不銹鋼廚房設備中的制(zhi)冷設備微電腦控制(zhi)溫(wen)度,自動(dong)開機、停(ting)機,不用(yong)人員(yuan)監護,配套工藝經濟實用(yong)。

五、清洗消毒區

1、利(li)用循環(huan)熱風對(dui)洗(xi)凈的(de)餐器具進行殺(sha)菌、消毒。

2、循(xun)環熱風使庫體內的各(ge)點(dian)溫(wen)度保(bao)持(chi)一致,消毒完全(quan)。

3、該(gai)設備具(ju)有烘干(gan)、貯存等功效。

 六(liu)、加熱區

1、自動旋轉砂鍋、自動油炸機、大型推入式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端隔(ge)油、隔(ge)渣系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向(xiang)食品保溫傳遞通道。

七、油煙凈化區

1、揚州不銹鋼廚房設備的油(you)煙凈化(hua)效率可(ke)達(da)95%以(yi)上,可(ke)去除(chu)油(you)煙中(zhong)的異味達(da)80%以(yi)上。

2、凈化效率高、運行(xing)成本低、故(gu)障率低且性能價格比(bi)高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備,揚州酒店廚房設備,不(bu)銹鋼廚房(fang)設備及廚房(fang)設備的研發、制造(zao)、設計(ji)、安裝為(wei)一體(ti)的企業,服(fu)務于酒店整體(ti)廚房(fang),工(gong)廠(chang)食堂,學校食堂等,歡迎來(lai)電咨詢:!


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