鎮(zhen)江(jiang)專業從事不銹鋼排(pai)煙罩

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設備的研(yan)發、制(zhi)造和銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中經濟(ji)開發區(qu)尹中南路3號，主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。

大(da)廚(chu)們、酒店老(lao)板、企業管(guan)理人(ren)對于打造一個滿(man)意的(de)廚(chu)房工程設計(ji)是(shi)很關心的(de)，而(er)這也是(shi)商(shang)用廚(chu)房工程所(suo)需要考慮(lv)的(de)問題，今(jin)天為大(da)家講(jiang)解：商(shang)用廚(chu)房工程設計(ji)需要清(qing)楚(chu)的(de)細則，首先要明確的(de)是(shi)商(shang)用廚(chu)房的(de)功(gong)能和要求(qiu)是(shi)：加工、洗滌、烹調和儲藏(zang)，中(zhong)國飲食(shi)習慣多為炒菜，油煙大(da)，污染重(zhong)，所(suo)以廚(chu)房多是(shi)封閉式(shi)的(de)；而(er)西(xi)方飲食(shi)習慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所(suo)以開放式(shi)即可。

廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)應符合(he)《中華(hua)人民共和(he)國食品(pin)(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)法》、《餐飲業食品(pin)(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管理辦法》、《學(xue)(xue)校食堂(tang)與集體用(yong)餐衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管理規(gui)定》、《學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)集體用(yong)餐衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)監(jian)督(du)辦法》等相(xiang)關法律法規(gui)之規(gui)章要求，廚(chu)房(fang)乃餐廳的核(he)心,一個(ge)廚(chu)房(fang)設(she)計的好壞，科學(xue)(xue)合(he)理與否，不僅影響到飯店的直(zhi)接建設(she)投(tou)資和(he)菜品(pin)(pin)(pin)出品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量，也(ye)會牽(qian)涉到出菜的速(su)度，工(gong)作效率的高(gao)低，而且對廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)能力及員(yuan)工(gong)人數產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長遠(yuan)的影響，廚(chu)房(fang)設(she)計不能簡單地順其自然(ran)，貪圖(tu)省事，草率定案。

瞻望未來發展之道，鹽城商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，鹽城商用廚房設備企(qi)業應(ying)針對(dui)不(bu)同的(de)消(xiao)費群(qun)體需(xu)要有(you)(you)清晰的(de)市場定位，應(ying)與時俱進，迎(ying)合(he)市場發展變化和需(xu)求，消(xiao)費者對(dui)廚具(ju)產品的(de)需(xu)求，已經由過去溫飽實用型轉向追求設計與制作都富有(you)(you)文化藝術含量的(de)精品，企(qi)業應(ying)當在廚具(ju)的(de)文化內涵(han)和藝術意蘊下大(da)功(gong)夫。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚(chu)房(fang)顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇(chong)，我公(gong)(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。

設計(ji)時應全面了解實際情(qing)況，充分尊重廚房生產(chan)的(de)(de)客觀規律，自(zi)覺遵守設計(ji)的(de)(de)原則，保證廚房生產(chan)流程的(de)(de)暢通，避免廚房內人員的(de)(de)交(jiao)叉(cha)與碰撞(zhuang)，合(he)理劃分各功能(neng)(neng)區(qu)域，各區(qu)域間即(ji)獨立又能(neng)(neng)互相配合(he)，多選用節(jie)能(neng)(neng)環保的(de)(de)優質設備，要有(you)利于(yu)其使用、清潔、維修、安(an)全及節(jie)能(neng)(neng)，布(bu)局時要考慮到采(cai)光(guang)、照明和通風(feng)，較大限度利用自(zi)然(ran)條(tiao)件，節(jie)約運營成(cheng)本。

為了防(fang)止火(huo)(huo)(huo)鍋店爆炸類(lei)似事故發生(sheng)，廚具公司分享(xiang)廚具設備(bei)安(an)全操作四大步驟：，一、油(you)(you)(you)炸食(shi)品時(shi)，鍋里的油(you)(you)(you)不(bu)應(ying)該(gai)超過(guo)(guo)油(you)(you)(you)鍋的三分之二(er)，并注(zhu)意防(fang)止水滴和(he)雜物掉入油(you)(you)(you)鍋，致使食(shi)油(you)(you)(you)溢出著火(huo)(huo)(huo)，與此同(tong)時(shi)，油(you)(you)(you)鍋加熱時(shi)應(ying)采用(yong)溫(wen)火(huo)(huo)(huo),商用(yong)廚房設備(bei)，嚴防(fang)火(huo)(huo)(huo)勢過(guo)(guo)猛、油(you)(you)(you)溫(wen)過(guo)(guo)高造成油(you)(you)(you)鍋起(qi)火(huo)(huo)(huo)，二(er)、廚房中(zhong)的氣瓶(ping)應(ying)集(ji)中(zhong)在一起(qi)管理，距(ju)燈具或明火(huo)(huo)(huo)等高溫(wen)表(biao)面要有足(zu)夠的間(jian)距(ju)，以防(fang)高溫(wen)烤(kao)爆氣瓶(ping)，引起(qi)可燃氣體泄(xie)漏，造成火(huo)(huo)(huo)災。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞與(yu)智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念，服務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天(tian)！

鎮江專業從事不銹鋼排(pai)煙罩(zhao)

要考慮各(ge)工(gong)(gong)種(zhong)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)要相對集中，避免(mian)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)大幅度走(zou)(zou)動，避免(mian)生(sheng)產工(gong)(gong)序(xu)顛倒，貨物回(hui)流現象，防(fang)止廚(chu)(chu)(chu)房(fang)內行(xing)走(zou)(zou)路線交叉，防(fang)止出菜人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)作人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)相互碰撞，因此，根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的種(zhong)類(lei)及(ji)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的位置，宏偉(wei)隆(long)盛廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)致(zhi)力于把廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計得(de)更加(jia)合(he)理化(hua)；例如，廚(chu)(chu)(chu)具；節能爐(lu)灶，餐廚(chu)(chu)(chu)垃圾處理機、油煙凈化(hua)機器、鍋巴機、全自(zi)動面(mian)條機、全自(zi)動包子機和餃子機等產品。

大(da)(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設計的準備要(yao)點有那(nei)些(xie)？將從(cong)三個方面與您(nin)介紹(shao)大(da)(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設計的準備要(yao)點，主要(yao)是廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計準備階段(duan)、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計以(yi)及輔助系(xi)統設計，接(jie)下來(lai)(lai)就一起來(lai)(lai)看(kan)(kan)看(kan)(kan)吧！，廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計人員現場通過(guo)實測(ce)繪制廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖，或取得電子版廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖，分析圖紙，并到廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)實地現場復尺與勘測(ce)；對廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)周(zhou)邊環境進行調研，確認排煙(yan)設備設計安裝的走向與位(wei)置；核實廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)技術要(yao)求的可行性，如廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)面積的大(da)(da)小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備種(zhong)類、數*、水電、能源(yuan)、通排風、結構(gou)空間(jian)等基(ji)礎設施是否滿(man)足規劃要(yao)求，并提(ti)出相(xiang)應(ying)建議。