金(jin)華不銹鋼保(bao)潔(jie)柜生(sheng)產(chan)廠商(shang)銷(xiao)售(shou)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企業,位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號,主要(yao)經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服務(wu)”的(de)企業精(jing)神及“以(yi)顧客為關注焦點。
不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)本身含有(you)12%以上(shang)的鉻,高強度(du)和耐腐(fu)蝕性,不(bu)(bu)僅光(guang)潔度(du)高,清潔維護方(fang)便,并且經久耐用!使(shi)得應用范圍越來越廣泛,特別是(shi)一些國際大(da)公司要(yao)求使(shi)用不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang),如麥當勞的餐具、廚具全部(bu)用的都是(shi)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang),在廚房中(zhong),煙機(ji)、灶具產品經常(chang)會(hui)接觸(chu)到有(you)酸鹽氣體等,這樣其表(biao)面的保護膜就很快被破壞,表(biao)面出現腐(fu)蝕斑點,影響美(mei)觀。
1、主(zhu)食(shi)加(jia)(jia)(jia)工(gong)間主(zhu)要用于主(zhu)食(shi)(粥、米飯、面(mian)(mian)食(shi)等(deng))的(de)加(jia)(jia)(jia)工(gong)制作,通常(chang)采(cai)用的(de)設備有蒸箱、炒灶、電餅(bing)鐺、面(mian)(mian)粉車(che)和木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池、排(pai)煙罩、工(gong)作臺(tai)等(deng),3、粗加(jia)(jia)(jia)工(gong)間主(zhu)要用于食(shi)物原材料和半成品的(de)清洗(xi)(xi)和初步加(jia)(jia)(jia)工(gong),常(chang)備設備有絞(jiao)肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)菜機(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)、工(gong)作臺(tai)、貨架(jia)、水池等(deng)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司(si)(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇,我公(gong)(gong)司(si)(si)具有雄厚的技(ji)術(shu)力(li)量及較大規模(mo)的生(sheng)產能力(li)。
1、主食加(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)主要(yao)用于(yu)主食(粥(zhou)、米(mi)飯、面(mian)(mian)食等(deng))的加(jia)(jia)工(gong)(gong)制作(zuo),通常采(cai)用的設備有蒸(zheng)箱(xiang)、炒灶(zao)、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車和(he)木面(mian)(mian)案(an)板(ban)、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙(yan)罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)主要(yao)用于(yu)食物原材(cai)料和(he)半成(cheng)品的清洗和(he)初步加(jia)(jia)工(gong)(gong),常備設備有絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水池等(deng)。
3,油(you)煙(yan)機(ji)(ji),油(you)煙(yan)機(ji)(ji)在(zai)(zai)(zai)家庭中使用已很普遍,在(zai)(zai)(zai)酒店(dian)、餐(can)廳、學校等商用廚房中,更是(shi)必不(bu)可少,油(you)煙(yan)機(ji)(ji)在(zai)(zai)(zai)安裝的時候不(bu)能太靠(kao)近灶(zao)臺,否則,不(bu)但給廚師工作造成影響(xiang),而(er)且影響(xiang)排油(you)煙(yan)的效果,4,照(zhao)明問(wen)題,在(zai)(zai)(zai)光(guang)線不(bu)夠(gou)的地方(fang)應該(gai)增加照(zhao)明燈,在(zai)(zai)(zai)酒店(dian)廚房,一(yi)般(ban)洗滌(di)區(qu)和操作臺都(dou)會增設櫥柜專用的照(zhao)射燈,這類燈光(guang)線適度,方(fang)便(bian)開關。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借(jie)勤(qin)勞與智慧,不斷(duan)探(tan)索、創新,以(yi)滿(man)足餐飲行(xing)業(ye)的發(fa)展(zhan)對(dui)廚房設備(bei)的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的公(gong)司理(li)念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的原則(ze);愿(yuan)成為(wei)您的朋友,攜手共創美好的明天!
三、貯藏設備(bei)(bei),貯藏設備(bei)(bei)分爲(wei)冷(leng)藏存(cun)儲和(he)(he)非(fei)冷(leng)藏存(cun)儲;冷(leng)藏存(cun)儲設備(bei)(bei)就(jiu)包括電冰箱和(he)(he)冷(leng)藏柜(ju),非(fei)冷(leng)藏存(cun)儲設備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調(diao)度設備(bei)(bei),調(diao)度設備(bei)(bei)就(jiu)是普通(tong)照料(liao)的(de)(de)臺(tai)面和(he)(he)收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)(de)東(dong)西的(de)(de)器(qi)皿(min),選(xuan)購廚(chu)房設備(bei)(bei)的(de)(de)繩(sheng)尺非(fei)有必要有下面幾點:,酒店(dian)的(de)(de)全部設備(bei)(bei)都必需(xu)有抵擋污染(ran)(ran)或許不易污染(ran)(ran)的(de)(de)才(cai)調(diao),沒有衛(wei)生(sheng)死角(jiao),以(yi)防甲(jia)由老(lao)鼠螞(ma)蟻等污染(ran)(ran)到食物。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使鹽城商用廚房設備消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)(de)(de)使(shi)用壽命縮(suo)短,這樣從酒店廚房(fang)的(de)(de)(de)營銷來考慮的(de)(de)(de)話(hua)一(yi)點都不劃算,那么就來好好的(de)(de)(de)教教大家廚房(fang)設備(bei)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)(de)(de)使(shi)用細(xi)節和清(qing)洗方法(fa)吧(ba),很多的(de)(de)(de)朋友習慣與(yu)用開水(shui)或者是滾燙的(de)(de)(de)熱水(shui)對用具進行(xing)高溫殺毒(du)。
2、連鎖餐(can)飲品牌,如(ru)外(wai)婆家這類(lei)的餐(can)飲連鎖品牌,都有由自己的中(zhong)央廚房生產半成品餐(can)品,再(zai)統一配送到(dao)各個門店,后廚只(zhi)需按步(bu)驟簡(jian)單(dan)加工(gong)即(ji)可(ke),所(suo)以對廚房的功(gong)能(neng)要求也不會很高(gao),只(zhi)需要有烹調區和(he)收藏區即(ji)可(ke),這樣在廚房的設(she)計與布局時,就要考慮各種(zhong)設(she)備的合(he)理(li)布局及保證工(gong)作流程的高(gao)效和(he)順暢,避免貨物與人員走動路線交叉。
商(shang)用廚房如何保(bao)持空氣(qi)(qi)(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)(qi)1.自(zi)然通(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)風(feng),保(bao)持廚房空氣(qi)(qi)(qi)流通(tong)(tong),有(you)助于將(jiang)油(you)煙、異味等排(pai)出室外(wai)。在烹飪(ren)過(guo)程中尤其(qi)要(yao)注意(yi)通(tong)(tong)風(feng),減少(shao)油(you)煙在室內積聚(ju)。2.機(ji)械(xie)通(tong)(tong)風(feng):使用排(pai)氣(qi)(qi)(qi)扇或抽油(you)煙機(ji)等...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)所需(xu)(xu)的時間因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異,無法給(gei)出(chu)一個準確的固(gu)定時間。主(zhu)要影響(xiang)商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)完成(cheng)時間的關鍵因(yin)(yin)素:一、項目規模(mo)(mo)(mo)項目規模(mo)(mo)(mo)是決定施工(gong)(gong)周期的基本(ben)因(yin)(yin)素之一。一般來說,商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的規模(mo)(mo)(mo)越大,所需(xu)(xu)的時間...
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商用廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)(ji)需(xu)考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用電、人性化和節能(neng)環保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司提供整體(ti)解決(jue)免費(fei)設(she)計(ji)(ji)(ji),涵蓋設(she)計(ji)(ji)(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等(deng)一站式服(fu)務,承接(jie)各類商用廚房(fang)工程。商用廚房(fang)...
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