徐州雙向移門柜生(sheng)產廠

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業，位(wei)于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經營范圍在(zai)長(chang)三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)企業精神(shen)及“以(yi)顧(gu)客為關注焦(jiao)點。

雖然凹凸不平(ping)的瓷磚可以有(you)效防滑，但清潔卻是一(yi)大難題，而且(qie)商用廚房工(gong)作(zuo)人員多(duo)、行走頻繁(fan)，因(yin)此，除了考(kao)慮美觀因(yin)素外(wai)，還要考(kao)慮是否平(ping)坦、易清潔，2，廚房設備(bei)的采(cai)購(gou)，但是購(gou)買廚房設備(bei)如果不考(kao)慮尺寸問題，就容易買到(dao)不適合(he)的設備(bei)，造成(cheng)退(tui)貨困難，廚房卻又安置不了，另外(wai)，選擇廚房設備(bei)一(yi)定要選擇正規供應廠家，售后保障更加完善(shan)。

餐飲(yin)業廚房功能區的劃分：主食庫，副(fu)食、干(gan)貨(huo)庫，腌制(zhi)間，面點(dian)、小吃(chi)間，涼菜間，蔬菜初加工(gong)間，肉(rou)類(lei)、水產(chan)加工(gong)間，垃圾間，切(qie)配(pei)間，打荷區，烹飪(ren)區，蒸煮(zhu)區，配(pei)餐區，售賣、傳菜區，就餐區，2、儲藏(zang)設備：其(qi)分為(wei)食品(pin)(pin)儲藏(zang)部(bu)分,平板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)等(deng)，器物用品(pin)(pin)儲藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng)；。

廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局要合(he)格安排(pai)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具的(de)(de)(de)平(ping)面位置、空間位置，保證生產人(ren)(ren)員高(gao)效的(de)(de)(de)工作流向，按餐(can)(can)廳類型分(fen)析，1、快餐(can)(can)廳，因快餐(can)(can)業(ye)的(de)(de)(de)性質，所(suo)以一般(ban)要求餐(can)(can)廳要大，以較(jiao)快的(de)(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺率(lv)來提高(gao)營收，故(gu)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計的(de)(de)(de)會相對小，加之中央廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)配送(song)，可(ke)免去(qu)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)加工場地，只需保留烹調區和收藏區，因快餐(can)(can)店(dian)的(de)(de)(de)衛生狀況引(yin)人(ren)(ren)關注，所(suo)以大多數快餐(can)(can)廳廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)會設(she)(she)計成明檔，這就(jiu)要求在廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計的(de)(de)(de)時候，選(xuan)用的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具、設(she)(she)備和裝飾要便于清潔和打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多(duo)酒店(dian)管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力(li)量及較(jiao)大規(gui)模的(de)(de)生產能力(li)。

那餐(can)廳廚房設計有什么原則和規范呢(ni)？，一、注(zhu)意類型，不類型的餐(can)廳由于其主(zhu)營菜系(xi)(xi)不同，使(shi)用(yong)設備(bei)及(ji)設計方(fang)案(an)也(ye)截然相同，目前常見(jian)的餐(can)廳類型包括：中餐(can)廳，西(xi)餐(can)廳，日韓餐(can)廳和特色餐(can)廳，餐(can)廳的地理位置會(hui)影響排煙系(xi)(xi)統和高噪音設備(bei)的使(shi)用(yong)，例如附近(jin)有小區的話，對排煙系(xi)(xi)統的凈化效果要求(qiu)就會(hui)相對較高、還要控制噪音，不能(neng)對周圍(wei)的環境產生影響，影響居民正常生活。

消毒和清洗加工(gong)類器具：清洗工(gong)作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機(ji)、洗碗(wan)(wan)槽或是洗碗(wan)(wan)機(ji)，消毒碗(wan)(wan)柜(ju)，用(yong)于(yu)食物原料、器具和半(ban)成(cheng)品的(de)常(chang)溫和低溫儲存設備(bei)：平板貨架、米面(mian)柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫(ku)等(deng)，3、洗滌(di)消毒設備(bei)：冷熱水的(de)供應系統(tong)、排水設備(bei)、洗物盆、洗碗(wan)(wan)機(ji)、高溫消毒柜(ju)等(deng)，洗滌(di)后在廚房操作中產(chan)生(sheng)的(de)垃圾處(chu)置設備(bei)等(deng)、食品垃圾粉碎器等(deng)設備(bei);。

蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐(can)飲(yin)行(xing)業的(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念(nian)，服務(wu)(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

徐州雙向(xiang)移門(men)柜生產廠(chang)

被(bei)同行鄙視的快(kuai)餐成為(wei)大勢，一(yi)(yi)直(zhi)以來(lai)，快(kuai)餐總被(bei)一(yi)(yi)些(xie)(xie)人(ren)稱為(wei)“垃(la)圾(ji)食品”，哪(na)些(xie)(xie)人(ren)說(shuo)得兇(xiong)？早(zao)先是那(nei)些(xie)(xie)營(ying)養學家說(shuo)得兇(xiong)，后(hou)來(lai)是那(nei)些(xie)(xie)做正(zheng)餐的餐飲老(lao)板們(men)說(shuo)得兇(xiong)，知道為(wei)什(shen)么嗎(ma)？早(zao)先人(ren)們(men)說(shuo)的快(kuai)餐沒營(ying)養說(shuo)得是麥當勞肯德(de)基，現在人(ren)們(men)說(shuo)的快(kuai)餐廣義上(shang)指快(kuai)速出餐的一(yi)(yi)類(lei)食物(wu)，而后(hou)者(zhe)也是中餐，為(wei)什(shen)么被(bei)一(yi)(yi)群中式正(zheng)餐的人(ren)吐槽？因為(wei)他(ta)們(men)的生意被(bei)這些(xie)(xie)做快(kuai)餐的搶了(le)。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗蒸柜內壁及隔板(ban)，每(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)查一(yi)(yi)次(ci)(ci)蒸汽(qi)管閥門及天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的混合裝置，6，冰柜每(mei)(mei)天(tian)保持冰箱的內外(wai)部清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一(yi)(yi)次(ci)(ci)，經常(chang)檢(jian)查電(dian)(dian)源及溫度控制裝置，保持冰箱壓縮機的正常(chang)工(gong)作狀態，7，8，其它廚房(fang)設備每(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后要進行徹(che)底的清(qing)(qing)潔，經常(chang)維護，每(mei)(mei)月(yue)為齒輪和(he)軸承(cheng)上油，每(mei)(mei)3個月(yue)為電(dian)(dian)機檢(jian)修一(yi)(yi)次(ci)(ci)。