江蘇雙頭(tou)雙尾炒灶生產(chan)接受定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山鹽城商用廚房設備,佛山鹽城酒店廚房設備,佛山鹽城不銹鋼廚房設備及中(zhong)央(yang)廚(chu)房設(she)備的(de)研發、制(zhi)造、設(she)計、安裝為一體(ti)的(de)企業,服(fu)務于酒店整(zheng)體(ti)廚(chu)房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等,主要服(fu)務長三角一帶地(di)區。
一、西餐(can)廳(ting)裝(zhuang)修必須(xu)注意那些,1、營造新穎獨特的(de)空(kong)間氛圍,洗(xi)滌用具,包(bao)括冷熱水的(de)供應系統、排水設(she)備、洗(xi)物盆、洗(xi)物柜(ju)等(deng),洗(xi)滌后在廚房操(cao)作中產生(sheng)(sheng)的(de)垃(la)圾,應設(she)置(zhi)垃(la)圾箱或衛生(sheng)(sheng)桶等(deng),現代(dai)家庭(ting)廚房還應配備消毒(du)柜(ju)、食品粉碎器等(deng)設(she)備。
二、根(gen)據就餐(can)(can)人數來估算(suan)食(shi)堂所需的總(zong)面(mian)積(ji),5平(ping)方米的空間(包(bao)括座(zuo)位和走(zou)道),那么總(zong)面(mian)積(ji)至少需要150平(ping)方米,如果(guo)維持40%(廚房):60%(餐(can)(can)廳)的比(bi)例,那么廚房面(mian)積(ji)應為180平(ping)方米,餐(can)(can)廳面(mian)積(ji)應為270平(ping)方米。
中(zhong)央(yang)廚房在餐(can)飲(yin)企業(ye)中(zhong)的(de)應用(yong)不僅(jin)僅(jin)局限于(yu)連鎖餐(can)飲(yin)企業(ye),一些單(dan)品餐(can)飲(yin)企業(ye)也(ye)開始(shi)嘗試(shi)引入中(zhong)央(yang)廚房的(de)管理模(mo)式,通過中(zhong)央(yang)廚房,這些企業(ye)可以實現菜(cai)品的(de)統一制作(zuo)和(he)配送(song),提高(gao)制作(zuo)效(xiao)率和(he)品質穩定性(xing),同時降(jiang)低采購成(cheng)本和(he)人力成(cheng)本。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山鹽城不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公司與廚房顧(gu)問公司的(de)(de)贊譽與推崇,公司具有雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較大規模(mo)的(de)(de)生產能力。
2,明確劃分功(gong)能區(qu)域:廚房內的每(mei)一個區(qu)域都應該明確其(qi)功(gong)能,避(bi)免工(gong)作(zuo)上的沖突和混淆,隨著科技的不斷進步(bu)和設(she)備的更(geng)新換代,新的設(she)備和技術(shu)不斷涌現,廚房設(she)計應當考慮到未來發(fa)展(zhan)需求,以便于適應新的工(gong)作(zuo)流程和技術(shu)要求。
根據廚(chu)房面積和工作(zuo)人(ren)員的(de)數量,可(ke)以(yi)(yi)將(jiang)廚(chu)房劃(hua)分為不同區(qu)域,例(li)如(ru)儲(chu)藏區(qu)、準(zhun)備區(qu)、烹飪區(qu)、清潔區(qu)和用餐(can)區(qu)等,例(li)如(ru),廚(chu)具應該選用輕便(bian)(bian)耐用的(de)材質,減少操作(zuo)難度和勞動強度;設備應當具備良好的(de)人(ren)機交(jiao)互性,以(yi)(yi)便(bian)(bian)于操作(zuo)和維護;廚(chu)房應當配(pei)備抽(chou)油煙機、換氣扇等設備,以(yi)(yi)保(bao)持空氣流通和環(huan)境舒適(shi)。
由于(yu)商(shang)業廚房(fang)(fang)規模較大,就餐(can)人數(shu)較多,因此更要注意食堂的安(an)全衛生(sheng)(sheng),容(rong)易(yi)滋生(sheng)(sheng)細(xi)(xi)菌的地方一定要定期清潔消毒,做到(dao)防患(huan)于(yu)未然,保護(hu)廚房(fang)(fang)員(yuan)工和顧客的安(an)全,那么,商(shang)業廚房(fang)(fang)中哪(na)些地方容(rong)易(yi)滋生(sheng)(sheng)細(xi)(xi)菌,我們(men)又該(gai)如何消滅這些細(xi)(xi)菌?
公司憑(ping)借(jie)勤勞(lao)與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉承(cheng)“客(ke)(ke)戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念,服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天!顧客(ke)(ke)是企業生存與發展(zhan)的(de)(de)(de)根本(ben),我們珍惜每一次合作的(de)(de)(de)機會(hui),不斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭能力,實(shi)現(xian)合作共贏的(de)(de)(de)目標。
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二、廚房設(she)備與器具選(xuan)擇,選(xuan)用(yong)高品(pin)質設(she)備:商業(ye)餐飲廚房應當(dang)選(xuan)用(yong)高品(pin)質的(de)設(she)備和(he)器具,以確(que)保(bao)其穩定(ding)性和(he)可靠性,實行6S管理:商業(ye)餐飲廚房應當(dang)實行6S管理(整理、整頓、清(qing)潔(jie)、清(qing)潔(jie)檢查、素養、安全),提高工(gong)作效率和(he)保(bao)障食品(pin)安全。
茶餐廳是香港(gang)風味的靈(ling)魂,飲品類:包含牛奶、豆(dou)漿、果汁(zhi)、奶茶、咖(ka)啡、奶昔、冰(bing)淇淋、刨(bao)冰(bing)等,均可在吧臺制作,相應(ying)的設備有(you)豆(dou)漿機(ji)(ji)(ji)、榨汁(zhi)機(ji)(ji)(ji)、制冰(bing)機(ji)(ji)(ji)、沙(sha)冰(bing)機(ji)(ji)(ji)、吧臺攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、咖(ka)啡機(ji)(ji)(ji)、奶昔機(ji)(ji)(ji)、冰(bing)淇淋機(ji)(ji)(ji)、臺下洗杯(bei)機(ji)(ji)(ji)、開水(shui)器。
蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司(si)主營電(dian)磁灶、開水器、燃氣灶、調理(li)(li)設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹(xiu)鋼水池、食品(pin)加工機(ji)械、排油煙凈化設(she)備等廚具,歡(huan)迎來電(dian)咨詢。聯系(xi)人:孫經理(li)(li) 電(dian)話: 郵(you)箱(xiang): 地址:蘇(su)州市(shi)吳中區臨湖鎮和安(an)路1075號
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