蘇(su)州食堂廚房(fang)設備生產廠商銷售服務(wu)至上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備,鹽城酒店廚房設備,鹽城不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制造、設計、安裝為一體的(de)企業,服(fu)(fu)務(wu)于酒店整體廚(chu)房,工廠食堂(tang)(tang),學校食堂(tang)(tang)等，主要服(fu)(fu)務(wu)長三角一帶地(di)區。

3，位(wei)置擺放要科學(xue)，4，餐具(ju)(ju)材料(liao)要選擇(ze)，注意的(de)是花(hua)花(hua)綠綠的(de)具(ju)(ju)有彩釉的(de)陶(tao)瓷不能(neng)放置在高溫(wen)(wen)消毒(du)柜內(nei)消毒(du)，因(yin)為(wei)彩釉顏料(liao)中(zhong)中(zhong)海油(you)鉛、鎘等重金(jin)屬(shu)，若遇到高溫(wen)(wen)就(jiu)容(rong)易溢出，這些有害物質容(rong)易在高溫(wen)(wen)調(diao)解下分(fen)解出來污染餐具(ju)(ju)。

酒店廚(chu)房設計方案(an)的制(zhi)作(zuo)(zuo)中，各工(gong)作(zuo)(zuo)間之(zhi)間的配合問題是要(yao)考慮到(dao)的一個重要(yao)問題之(zhi)一，調料(liao)臺、工(gong)作(zuo)(zuo)臺、水池、冷藏柜、貨架、碗柜等也要(yao)根據(ju)實際需要(yao)配置齊(qi)全，盡量做到(dao)不用離位，就可以存取原料(liao)、洗洗涮涮、取放(fang)餐(can)具。

三、不(bu)同菜(cai)系配(pei)不(bu)同灶具，很多老板有(you)這樣的(de)誤區：不(bu)論(lun)自家賣什么風味(wei)的(de)菜(cai)品，設備都選(xuan)配(pei)廣式爐灶，認為只有(you)這樣的(de)配(pei)備，廚房才是先進的(de)，現在有(you)許多經營淮揚菜(cai)、海派菜(cai)或者(zhe)杭州菜(cai)的(de)菜(cai)館，仍選(xuan)配(pei)廣灶，著實難(nan)為了不(bu)少廚師(shi)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企(qi)業，深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇，公(gong)司(si)具有(you)雄厚的技術力量及較(jiao)大規模(mo)的生產(chan)能力。

蒸箱類(lei)設備須(xu)每(mei)天更換一次(ci)新鮮的水(shui)，定(ding)期清(qing)洗冷(leng)凝(ning)器(qi)風扇扇葉，檢查(cha)風機電流、線路，及時(shi)添(tian)加制冷(leng)劑等(deng)，檢查(cha)冰箱門的密封裝置，保證制冷(leng)效(xiao)率(lv)，4、排(pai)(pai)煙(yan)類(lei)設備：在日常維保中(zhong)，要定(ding)期清(qing)洗排(pai)(pai)煙(yan)罩、油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)、排(pai)(pai)煙(yan)管(guan)道、風機、風柜等(deng)。

所(suo)以，設計配(pei)備足(zu)夠冷藏設備是必(bi)需(xu)的(de)(de)，3，抽排(pai)煙氣(qi)效(xiao)果(guo)要(yao)好(hao)，酒店烹調廚(chu)房每(mei)天會(hui)產生大量的(de)(de)油煙、濁氣(qi)和散發的(de)(de)蒸氣(qi)，如不及時排(pai)出，則(ze)在(zai)廚(chu)房內徘徊，甚至倒(dao)流入餐(can)廳，污染(ran)客(ke)人(ren)的(de)(de)就餐(can)環境，配(pei)份(fen)與烹調原(yuan)料(liao)傳遞要(yao)便(bian)捷。

單(dan)水(shui)槽(cao)尺寸對人們的(de)(de)(de)生活有什么影(ying)響?通(tong)常來講，雙(shuang)槽(cao)可用其中一個(ge)盆來洗油膩物(wu)(wu)，另(ling)一個(ge)則用于(yu)清(qing)新物(wu)(wu)，而單(dan)槽(cao)則操(cao)縱范圍大，濺到(dao)外(wai)面(mian)的(de)(de)(de)水(shui)更(geng)(geng)少(shao)，所以(yi)各(ge)有各(ge)的(de)(de)(de)優點，另(ling)外(wai)單(dan)槽(cao)還可容納體積(ji)大的(de)(de)(de)鍋、盆之類(lei)的(de)(de)(de)，并且下水(shui)簡單(dan)又(you)多，不易堵，所以(yi)現代(dai)朋友(you)更(geng)(geng)加(jia)青睞于(yu)單(dan)水(shui)槽(cao)，當然適宜(yi)自己的(de)(de)(de)才更(geng)(geng)佳。

公(gong)(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)(gong)司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！顧客(ke)是(shi)企(qi)業生存與發展的(de)(de)(de)根本，我(wo)們珍惜(xi)每一次合(he)作(zuo)的(de)(de)(de)機會，不斷提高(gao)自身的(de)(de)(de)竟爭能力，實現合(he)作(zuo)共贏的(de)(de)(de)目標。

根據實(shi)際(ji)需要選擇設備(bei)，按照工藝順(shun)序合理規(gui)劃(hua)廚房設備(bei)的布置和設備(bei)，保證操(cao)作過程(cheng)的順(shun)利進行(xing)，在規(gui)劃(hua)中，要考慮(lv)員工的操(cao)作、實(shi)際(ji)的操(cao)作措施(shi)和物流順(shun)序，按照操(cao)作步驟運(yun)行(xing)流水線，提高有效的休息時間(jian)，做(zuo)到(dao)生(sheng)熟物流與潔凈物流分(fen)離。

不(bu)給細菌滋(zi)生(sheng)的(de)(de)條件，二、廚具保養要(yao)點——碗碟(die)(die)架方便衛生(sheng)，很多人在(zai)洗(xi)完碗碟(die)(die)后會(hui)用抹布(bu)擦干凈，再放進(jin)碗碟(die)(die)架里，可以將碗碟(die)(die)架包放在(zai)離水池較近的(de)(de)地(di)方，一(yi)洗(xi)完順手就(jiu)能放上(shang)去(qu)，沒(mei)一(yi)會(hui)水就(jiu)瀝(li)干凈了，讓自(zi)然(ran)風把碗碟(die)(die)吹干才能保證碗碟(die)(die)的(de)(de)衛生(sheng)。

保證(zheng)出餐產能：設(she)(she)備(bei)種類、型號、數量(liang)(liang)要(yao)(yao)滿(man)足(zu)出餐質(zhi)量(liang)(liang)、速度(du)與(yu)數量(liang)(liang)需要(yao)(yao)，同(tong)類爐灶要(yao)(yao)設(she)(she)置在一(yi)起，并有相對(dui)應(ying)的切配工作臺，設(she)(she)備(bei)布局(ju)與(yu)通(tong)道(dao)銜(xian)接(jie)簡(jian)捷(jie)(jie)順暢：設(she)(she)備(bei)之(zhi)間由通(tong)道(dao)連接(jie)，傳菜通(tong)道(dao)要(yao)(yao)有足(zu)夠的寬(kuan)度(du)，設(she)(she)備(bei)布局(ju)與(yu)通(tong)道(dao)銜(xian)接(jie)要(yao)(yao)簡(jian)捷(jie)(jie)順暢。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司主營(ying)電磁灶(zao)、開水器(qi)、燃氣灶(zao)、調(diao)理(li)設(she)備、消(xiao)毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹鋼水池(chi)、食品(pin)加工機械(xie)、排油煙(yan)凈(jing)化(hua)設(she)備等(deng)廚(chu)具，歡迎來(lai)電咨(zi)詢。聯系人：孫經理(li) 電話： 郵箱(xiang)： 地址：蘇(su)州市吳中區臨湖(hu)鎮(zhen)和安路1075號