全國咨詢熱線
全國咨詢熱線
隨著人們生(sheng)活質量的(de)(de)(de)提高，食(shi)品(pin)安(an)全(quan)問題日益受到關注(zhu)。鋼制廚房(fang)設備(bei)因其突出的(de)(de)(de)耐用(yong)性和性能(neng)，在(zai)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)領(ling)域發揮了重要作(zuo)用(yong)。其中，保(bao)(bao)潔柜作(zuo)為重要的(de)(de)(de)存儲設備(bei)，在(zai)確保(bao)(bao)食(shi)品(pin)新鮮、衛生(sheng)方面扮演著不可或(huo)缺的(de)(de)(de)角色。保(bao)(bao)潔柜...
查看(kan)詳(xiang)細2024
在(zai)廚房用具的(de)選材上(shang)，不(bu)(bu)銹鋼是一種非常(chang)常(chang)見的(de)材料。其中，430不(bu)(bu)銹鋼和304不(bu)(bu)銹鋼是兩種常(chang)用的(de)不(bu)(bu)銹鋼材質(zhi)。那么(me)，它們之間有(you)什么(me)區(qu)別？一、成分(fen)差(cha)異(yi)430不(bu)(bu)銹鋼和304不(bu)(bu)銹鋼的(de)主(zhu)要成分(fen)都是鐵(tie)、鉻、鎳(nie)等(deng)元素。...
查看詳細(xi)2024
商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)適(shi)用(yong)于(yu)酒店、飯店、餐廳等(deng)餐飲(yin)場(chang)所以及(ji)各(ge)大機關(guan)單(dan)位、學(xue)校、工(gong)地(di)食(shi)堂的大型廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)；它的特(te)點是(shi)產(chan)品(pin)種類多(duo)(duo)、規(gui)格(ge)、功率、容量(liang)等(deng)各(ge)方面都比(bi)家用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)要大很多(duo)(duo)、價格(ge)也比(bi)較高，側重于(yu)整體(ti)廚(chu)(chu)房(fang)，而且涉...
查看詳細2024
不(bu)(bu)銹(xiu)鋼操作臺特點：1.商(shang)用(yong)廚房工作臺選擇不(bu)(bu)銹(xiu)鋼材質是因為不(bu)(bu)銹(xiu)鋼具備環保屬性(xing)，不(bu)(bu)用(yong)擔心存在(zai)(zai)輻射之類的問題。2.不(bu)(bu)銹(xiu)鋼操作臺不(bu)(bu)容易(yi)滋(zi)生細菌，在(zai)(zai)商(shang)用(yong)廚房環境當中，可于水盆和擋板等制(zhi)成(cheng)一體(ti)造型，不(bu)(bu)存在(zai)(zai)縫(feng)隙，而(er)...
查看詳細2024
如何挑選商用廚(chu)房使用的(de)炒(chao)爐：一(yi)、看爐頭(tou)(tou)爐頭(tou)(tou)是指爐灶的(de)燃燒器，一(yi)般(ban)是鐵或鋼(gang)質。爐頭(tou)(tou)從外觀很難看出好(hao)壞優劣，簡單的(de)方法就是讓商家點火親(qin)自看一(yi)下(xia)，藍(lan)色火焰越(yue)多代表燃燒越(yue)充分，性能當然就越(yue)好(hao)。如果(guo)可(ke)以(yi)做測試，...
查(cha)看詳細2024
隨著餐(can)(can)飲業的(de)發(fa)展，中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)房已成為現代(dai)廚(chu)房的(de)標志。不僅提高了(le)餐(can)(can)飲業的(de)效率，也使得食品(pin)更加安全、健康和美味。然而，中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)房并不是簡單(dan)的(de)集(ji)中(zhong)(zhong)式(shi)廚(chu)房，它需要遵循一(yi)定的(de)標準(zhun)與規范。中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)房是指(zhi)集(ji)中(zhong)(zhong)式(shi)、專(zhuan)業化的(de)廚(chu)...
查看詳細2024
商用電(dian)磁爐用于廚房等潮濕、油(you)煙產(chan)生的地(di)方，設(she)計上(shang)(shang)雖然(ran)達(da)到IPX6的防塵防水等級，在使(shi)用上(shang)(shang)仍需(xu)注意(yi)：1.商用電(dian)磁灶需(xu)放置在地(di)面平整的地(di)方，離地(di)高20cm以上(shang)(shang)。2.背部不能緊貼墻面，保證大功率電(dian)磁爐內(nei)散熱(re)...
查看詳(xiang)細2024
常見(jian)的(de)不銹鋼廚房設(she)備：1.爐(lu)具常見(jian)產品有雙(shuang)頭單(dan)尾(wei)爐(lu)、雙(shuang)頭雙(shuang)尾(wei)爐(lu)、單(dan)頭單(dan)尾(wei)煎(jian)炸爐(lu)、雙(shuang)頭單(dan)頭低湯(tang)爐(lu)、單(dan)門、雙(shuang)門、三門蒸柜等，這些(xie)設(she)備需經(jing)過(guo)相關(guan)測試后(hou)方可使(shi)用(yong)。2.排(pai)煙(yan)通風(feng)設(she)備常用(yong)設(she)備包括排(pai)煙(yan)罩、油煙(yan)凈化器...
查看詳(xiang)細(xi)2024
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房設(she)備(bei)已全面滲透(tou)到商業廚房的(de)各(ge)個角落，今天蘇州不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房設(she)備(bei)廠家偉(wei)壽為(wei)大家分享(xiang)五類(lei)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房設(she)備(bei)品類(lei)。一、爐(lu)(lu)具(ju)(ju)灶(zao)具(ju)(ju)系列不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房設(she)備(bei)酒店餐(can)飲行業離不(bu)開各(ge)種(zhong)灶(zao)具(ju)(ju)爐(lu)(lu)具(ju)(ju)產(chan)品，比如(ru)單炒(chao)單溫灶(zao)、雙炒(chao)單溫...
查看詳細2024
商(shang)用(yong)后廚(chu)(chu)(chu)電(dian)路施工(gong)規范，以(yi)保證(zheng)后廚(chu)(chu)(chu)電(dian)路的安全(quan)性(xing)和(he)可靠性(xing)，保障(zhang)廚(chu)(chu)(chu)師和(he)顧客的安全(quan)。商(shang)用(yong)后廚(chu)(chu)(chu)電(dian)路施工(gong)規范是保證(zheng)后廚(chu)(chu)(chu)電(dian)路安全(quan)性(xing)的重要(yao)措施之(zhi)一(yi)，主要(yao)包括以(yi)下幾方面：一(yi)、施工(gong)前準備(bei)1.設計單位應(ying)具備(bei)相應(ying)的資質(zhi)和(he)資格...
查(cha)看詳(xiang)細2023
在商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)中，排(pai)煙(yan)系統設計是非常(chang)重要的，它不(bu)僅關系到(dao)廚(chu)(chu)房(fang)的環(huan)境和衛生，還直接影響到(dao)食(shi)品(pin)質量和食(shi)品(pin)安全。因此，設計一(yi)套合(he)理、有(you)效(xiao)的商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)排(pai)煙(yan)系統，對于保(bao)(bao)障(zhang)食(shi)品(pin)衛生、提高廚(chu)(chu)房(fang)工作效(xiao)率(lv)以及保(bao)(bao)障(zhang)員工和顧客的...
查看詳細2023
商(shang)用(yong)電磁(ci)爐的面板(ban)是否容(rong)易藏污納垢(gou)確實和(he)其面板(ban)的材質息息相關(guan)， 一般來說(shuo)，商(shang)用(yong)電磁(ci)爐面板(ban)分為陶瓷頂(ding)板(ban)和(he)微晶玻(bo)璃(li)頂(ding)板(ban)兩種，它(ta)們分別是呈白色和(he)黑色。從專業角(jiao)度上評判，好(hao)的陶瓷頂(ding)板(ban)具有(you)一次成型，耐高溫，耐冷熱(re)...
查看詳細2023
中央(yang)廚(chu)房是(shi)指(zhi)由餐(can)飲連鎖企業建立(li)的，具有(you)獨立(li)場所及設施設備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接(jie)配送給餐(can)飲服務行(xing)業的經營者。根據(ju)中央(yang)廚(chu)房功(gong)能(neng)區(qu)(qu)域劃分(fen)：一、廠房包(bao)含生產加工區(qu)(qu)、倉儲區(qu)(qu)、物流配送區(qu)(qu)、行(xing)政...
查(cha)看詳細2023
對于餐(can)飲行業來說，廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)的好(hao)壞直接(jie)影響到餐(can)廳的整體運營和(he)顧客的用餐(can)體驗。下面我們將(jiang)詳(xiang)細(xi)介紹餐(can)飲店廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)的分(fen)(fen)類、特(te)點和(he)選(xuan)用要點，幫助您(nin)更好(hao)地選(xuan)擇和(he)配(pei)置(zhi)適合自己(ji)餐(can)廳的廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)。一、按(an)功能劃分(fen)(fen)根據設(she)備(bei)(bei)的...
查(cha)看詳(xiang)細2023
小(xiao)餐館(guan)廚(chu)(chu)房的布置(zhi)應該根據餐館(guan)的規(gui)模、菜品類型(xing)、廚(chu)(chu)房設備和(he)員(yuan)工需求等(deng)因素來(lai)確(que)定。1.合理規(gui)劃(hua)空(kong)間在(zai)布置(zhi)小(xiao)餐館(guan)廚(chu)(chu)房時，要合理規(gui)劃(hua)空(kong)間，使廚(chu)(chu)房的各個區(qu)域都能(neng)夠得到充分利用(yong)，將設備、工作臺(tai)、儲物柜(ju)等(deng)布置(zhi)在(zai)合理...
查(cha)看詳(xiang)細2023
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司
微信二維碼