全國咨詢熱線
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商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備多，設(she)(she)(she)備功(gong)率(lv)大，用(yong)(yong)(yong)電量大。因(yin)在設(she)(she)(she)計(ji)商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)供(gong)電系統(tong)(tong)(tong)時(shi)，重要的是確保廚房(fang)(fang)(fang)用(yong)(yong)(yong)電安全和廚房(fang)(fang)(fang)操作方便。商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)在設(she)(she)(she)計(ji)供(gong)電系統(tong)(tong)(tong)時(shi)應(ying)注(zhu)意(yi)什么？商業廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)供(gong)電系統(tong)(tong)(tong)的注(zhu)意(yi)事項：1.商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)供(gong)電系統(tong)(tong)(tong)的設(she)(she)(she)計(ji)...
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幼(you)兒(er)(er)(er)園廚房是孩(hai)子(zi)(zi)們每天(tian)就餐的(de)場(chang)所(suo)，一(yi)個好的(de)幼(you)兒(er)(er)(er)園廚房應該既(ji)能(neng)夠滿足孩(hai)子(zi)(zi)們的(de)飲食需求，又(you)能(neng)讓家長們放心。幼(you)兒(er)(er)(er)園廚房如何設計(ji)：一(yi)、設計(ji)原則1. 安全(quan)性：幼(you)兒(er)(er)(er)園廚房設計(ji)需首先考慮安全(quan)性。所(suo)有的(de)電器設備、水源(yuan)...
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隨著(zhu)科技的(de)不(bu)斷發展，許(xu)多領域都開始應用(yong)智能技術，以提高(gao)工(gong)作(zuo)效(xiao)率和(he)改善人們的(de)生活質量。其(qi)中(zhong)，食堂作(zuo)為一個公共場(chang)所，也(ye)逐步實(shi)現了(le)智能化，為就餐者提供了(le)更(geng)加便(bian)捷、高(gao)效(xiao)、健康的(de)用(yong)餐體驗。那么智能現代化的(de)食堂有...
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商(shang)用(yong)廚房設備(bei)(bei)的(de)選擇原則(ze)是什么？1.安(an)全準(zhun)(zhun)則(ze)：安(an)全標準(zhun)(zhun)是主要原則(ze)。電(dian)氣(qi)設備(bei)(bei)不得有毛邊、毛刺。板材邊緣應彎(wan)曲并(bing)卷曲，焊接接頭應平(ping)整。帶(dai)電(dian)、水(shui)、氣(qi)的(de)設備(bei)(bei)需準(zhun)(zhun)確安(an)裝到位(wei)，確保無漏水(shui)、無漏水(shui)、無漏氣(qi)，并(bing)采取相關...
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廚(chu)房工程的具(ju)體(ti)項目有(you)哪些？1、店面(mian)規劃：首先我們應(ying)該考慮店面(mian)主(zhu)導，即餐(can)廳(ting)類型的準確(que)定(ding)位，酒店餐(can)廳(ting)、餐(can)廳(ting)、食堂(tang)或(huo)中國快餐(can)，需根據具(ju)體(ti)情(qing)況進行(xing)規劃。2、合理布局(ju)設(she)計(ji)方案：就設(she)計(ji)方案而(er)言，如果規定(ding)較高(gao)，可(ke)以(yi)...
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由于商(shang)業廚房規(gui)模(mo)較(jiao)(jiao)大(da)，就餐人(ren)數較(jiao)(jiao)多，因此更要注意(yi)食堂(tang)的安全衛(wei)生(sheng)。容易(yi)滋生(sheng)細菌(jun)的地方一定要定期清潔消毒，做到防(fang)患(huan)于未然(ran)，保護廚房員工和顧(gu)客的安全及身體健康。商(shang)業廚房中哪些地方容易(yi)滋生(sheng)細菌(jun)，又該如何消滅這...
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在商用廚房中(zhong)，抽排(pai)系統(tong)是保證廚房環境清潔、衛生、舒適的重要設(she)備(bei)之一。該(gai)系統(tong)由油(you)煙(yan)凈化器(qi)、風機(ji)和煙(yan)管(guan)等多個組件構成，共同實現(xian)將油(you)煙(yan)、蒸汽、異(yi)味等有害氣(qi)體(ti)快速、高效地排(pai)出室外。對(dui)于餐飲企業而言(yan)，如何(he)選擇和...
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中(zhong)(zhong)(zhong)央(yang)廚房作為一(yi)種現代化(hua)的(de)(de)餐飲(yin)管理模(mo)式，近年來在餐飲(yin)行(xing)業中(zhong)(zhong)(zhong)得(de)到了廣泛的(de)(de)應(ying)用。中(zhong)(zhong)(zhong)央(yang)廚房通過集中(zhong)(zhong)(zhong)采購、統(tong)一(yi)加工、統(tong)一(yi)配送等方式，實現了餐飲(yin)企(qi)業的(de)(de)規模(mo)化(hua)、標準(zhun)化(hua)和(he)高效化(hua)運營(ying)。一(yi)、快餐連鎖(suo)企(qi)業作為餐飲(yin)行(xing)業中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)一(yi)...
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由于商(shang)業廚房(fang)規模較(jiao)大，就餐(can)人數較(jiao)多，因此更要(yao)注意(yi)食堂(tang)的安全衛生(sheng)。容易滋生(sheng)細(xi)菌的地方一定(ding)(ding)要(yao)定(ding)(ding)期清(qing)潔消毒，做到防(fang)患于未(wei)然(ran)，保護廚房(fang)員工和(he)顧(gu)客的安全。商(shang)業廚房(fang)中(zhong)哪(na)些(xie)地方容易滋生(sheng)細(xi)菌，我們(men)又該如何消滅這些(xie)細(xi)菌...
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不銹鋼(gang)櫥(chu)柜(ju)保養的(de)注意事(shi)項(xiang)：1.不要將高溫物體直(zhi)接放(fang)在不銹鋼(gang)櫥(chu)柜(ju)臺(tai)面(mian)(mian)上(shang)，直(zhi)接從灶臺(tai)或烤(kao)箱、微波爐中取下來(lai)的(de)熱鍋、熱壺或者其(qi)他(ta)溫度過高的(de)用具等都會給(gei)臺(tai)面(mian)(mian)帶來(lai)損害(hai)。請使(shi)用帶橡(xiang)皮腳的(de)鍋支座(zuo)，或在臺(tai)面(mian)(mian)上(shang)放(fang)一塊隔...
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廚(chu)房設(she)備是餐廳或酒店的重(zhong)要(yao)(yao)(yao)組成部(bu)分(fen)，在西廚(chu)中(zhong)電(dian)烤(kao)箱是常(chang)用的設(she)備，它能夠烤(kao)制(zhi)各(ge)種美(mei)食，如(ru)披(pi)薩、面包、烤(kao)肉(rou)等。在選擇電(dian)烤(kao)箱時，需要(yao)(yao)(yao)考(kao)(kao)慮哪些因(yin)素？1.容量(liang)：電(dian)烤(kao)箱的容量(liang)是選擇時需要(yao)(yao)(yao)考(kao)(kao)慮的重(zhong)要(yao)(yao)(yao)因(yin)素之一(yi)。如(ru)果餐...
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有很多方法可以對(dui)(dui)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備進行(xing)分(fen)類(lei)，根據用(yong)途、場合等對(dui)(dui)它們進行(xing)分(fen)類(lei)。在選擇廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備時，需要(yao)注意廚(chu)(chu)房(fang)(fang)用(yong)具(ju)的衛(wei)生，方便，防水和美觀。根據使(shi)用(yong)場合，可分(fen)為(wei)商用(yong)廚(chu)(chu)具(ju)和家用(yong)廚(chu)(chu)具(ju)。 商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)用(yong)具(ju)適用(yong)于大(da)型廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備，...
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商(shang)(shang)用廚(chu)具(ju)(ju)是用于商(shang)(shang)業(ye)用途的(de)廚(chu)具(ju)(ju)。由于其在餐(can)飲業(ye)中(zhong)的(de)廣泛使用，因(yin)此與一(yi)般家用廚(chu)具(ju)(ju)相比，商(shang)(shang)用廚(chu)具(ju)(ju)具(ju)(ju)有更多的(de)功能和特性。商(shang)(shang)用廚(chu)具(ju)(ju)主要(yao)包括幾類：一(yi)、儲藏設備商(shang)(shang)用廚(chu)房需(xu)要(yao)大量的(de)儲藏設備來存儲食材和調料。這些(xie)設備包...
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在我(wo)們的日常生活中，廚(chu)房設(she)備(bei)是必不可少的。其中，保(bao)(bao)溫臺(tai)柜(ju)作(zuo)為一種常見的廚(chu)房設(she)備(bei)，具有保(bao)(bao)溫、保(bao)(bao)鮮(xian)、耐(nai)腐蝕等特點(dian)，被廣泛應(ying)用于餐飲行業和家(jia)庭廚(chu)房中。一、保(bao)(bao)溫臺(tai)柜(ju)的選擇(ze)1.品牌選擇(ze)：市場(chang)上(shang)的保(bao)(bao)溫臺(tai)柜(ju)品牌眾(zhong)多...
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一(yi)、酒店廚房設(she)備(bei)安裝之(zhi)(zhi)前(qian)的(de)注(zhu)意事(shi)項：1、由于酒樓面(mian)積大，其配(pei)(pei)置的(de)功能區域多(duo)。其配(pei)(pei)置的(de)商用廚房設(she)備(bei)類(lei)型多(duo)樣(yang)，所(suo)以(yi)在(zai)對土建方面(mian)的(de)要求也更加多(duo)而詳細。在(zai)安裝之(zhi)(zhi)前(qian)，需要確保土建方面(mian)做好電氣線路和上下(xia)水(shui)線路的(de)預...
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蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司
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