商用(yong)電磁爐的(de)面板(ban)是(shi)(shi)否(fou)容易藏污納垢確(que)實和其(qi)面板(ban)的(de)材(cai)質息(xi)(xi)息(xi)(xi)相關(guan)， 一(yi)般來說，商用(yong)電磁爐面板(ban)分為(wei)陶(tao)瓷頂(ding)板(ban)和微晶玻璃頂(ding)板(ban)兩種，它(ta)們分別是(shi)(shi)呈白色和黑色。從專業角度上評判，好(hao)的(de)陶(tao)瓷頂(ding)板(ban)具有一(yi)次成型，耐高溫，耐冷(leng)熱溫差，抗沖(chong)擊性強等特點。

由于(yu)其質地(di)結構緊(jin)密、易清(qing)洗、不變(bian)色、磁力(li)線穿透(tou)充分、熱(re)效率高(gao)，所以較好的(de)陶(tao)瓷頂(ding)板(ban)被商用電磁爐(lu)業界公認為節(jie)能、清(qing)潔“大使”;而微(wei)晶玻璃頂(ding)板(ban)在耐(nai)高(gao)溫、耐(nai)冷熱(re)溫差(cha)、抗沖(chong)擊(ji)性、熱(re)傳導效果、磁力(li)線穿透(tou)方面，與好的(de)陶(tao)瓷頂(ding)板(ban)很難相提并(bing)論。

因其為黑色(se)，不會發黃或(huo)變色(se)，近兩年黑色(se)微晶(jing)玻璃頂板電(dian)磁爐的出現，使消費者有耳目(mu)一新的感覺(jue)，商用(yong)電(dian)磁爐廠(chang)家提醒消費者在(zai)購買時(shi)一定要注意區分面板質(zhi)量。

面板清潔方法：

1.清(qing)潔前請先把電源線拔(ba)離插(cha)座，并待(dai)爐面平盤冷卻后進(jin)行清(qing)洗。

2.如果是(shi)陶瓷平面：平盤(pan)臟時(shi)，請(qing)用濕(shi)抹布搽拭(shi)，也(ye)可(ke)用去污粉或亮光粉搽拭(shi)后，再以濕(shi)抹布搽拭(shi)。

3.如果是機體控制面(mian)板：以柔(rou)軟(ruan)的濕(shi)抹布(bu)搽拭(shi)，對不(bu)易搽拭(shi)的油污，可用(yong)中性(xing)洗潔劑搽拭(shi)后，再以柔(rou)軟(ruan)的濕(shi)抹布(bu)搽拭(shi)至不(bu)留殘渣(zha)。

4.如(ru)果(guo)是吸氣\排氣孔位表面：可(ke)用棉花棒將塵埃除去，如(ru)油漬(zi)，可(ke)用牙刷(shua)加少(shao)許不損器(qi)皿的清潔劑小心除去。

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