商用(yong)(yong)電磁爐用(yong)(yong)于廚房等(deng)潮濕、油煙(yan)產(chan)生的地(di)方,設計上(shang)雖然達到IPX6的防塵防水等(deng)級(ji),在使用(yong)(yong)上(shang)仍需注意:
1.商用(yong)電磁灶需放置在(zai)地面平(ping)整的地方,離(li)地高20cm以上。
2.背部不能緊貼墻面,保證(zheng)大功率(lv)電磁(ci)爐內散熱系統正常運作。
3.商用電(dian)磁爐熱輻射小,基本能保持(chi)電(dian)磁爐周(zhou)圍溫度(du)與環(huan)境一致,但仍需放置在(zai)通風環(huan)境良好的地方(fang)。
4.微晶(jing)面(mian)板上不能有積水,保持微晶(jing)面(mian)板和超(chao)過接觸面(mian)干爽整潔。
5.桌(zhuo)面是烹(peng)飪工作臺,容易產生積水,每天需及時清潔(jie)。
6.爆炒時會產(chan)生一定油煙,建議配置(zhi)油煙機等通風設備。
7.臺式商(shang)用(yong)電磁(ci)爐(lu)需放置(zhi)在(zai)平整(zheng)的桌面上,保證商(shang)用(yong)電磁(ci)爐(lu)水(shui)平放置(zhi)。
8.柜式商用電磁爐(lu)可(ke)多臺拼接,完全的模塊化設計。
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商(shang)用(yong)廚房如何(he)保持空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)(tong)風(feng):每天定時開(kai)窗通(tong)(tong)(tong)風(feng),保持廚房空氣(qi)流通(tong)(tong)(tong),有助(zhu)于將油(you)煙(yan)、異味等排出室(shi)外。在(zai)烹飪過(guo)程中尤其要(yao)注意(yi)通(tong)(tong)(tong)風(feng),減少(shao)油(you)煙(yan)在(zai)室(shi)內積聚。2.機械通(tong)(tong)(tong)風(feng):使用(yong)排氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機等...
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商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)所需的時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無法給出(chu)一(yi)個(ge)準(zhun)確的固(gu)定(ding)時(shi)間(jian)。主(zhu)要影響商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)完(wan)成時(shi)間(jian)的關鍵因(yin)素:一(yi)、項目(mu)規模項目(mu)規模是決定(ding)施工(gong)周期的基本(ben)因(yin)素之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的規模越(yue)大,所需的時(shi)間(jian)...
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商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)需考慮(lv)安(an)全(quan)、衛(wei)生、通風、動(dong)線、照明、用電(dian)、人性化和節能環保等(deng)(deng)細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司提(ti)供(gong)整體(ti)解決免費設(she)(she)計(ji)(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等(deng)(deng)一站式服務,承接各類商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工程。商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)...
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