鹽城酒店廚房設備對衛(wei)生(sheng)有(you)著很高的(de)(de)要(yao)求，許多餐(can)(can)廳甚至推出(chu)“開放式廚房”，讓(rang)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)向消費(fei)者展示廚房的(de)(de)衛(wei)生(sheng)狀(zhuang)況，普及餐(can)(can)飲(yin)行業(ye)的(de)(de)衛(wei)生(sheng)處理(li)，讓(rang)消費(fei)者也能了(le)解到餐(can)(can)飲(yin)的(de)(de)衛(wei)生(sheng)和食材。

鹽城酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。鹽城酒店廚房設備應(ying)采(cai)用(yong)符合(he)人體運動原(yuan)理(li)的工作流程和廚房操(cao)作節奏。

2.防火原則

酒(jiu)店廚房設(she)(she)備的(de)(de)表層應具有防(fang)火能力，常規(gui)廚房設(she)(she)備制造商生產的(de)(de)廚房設(she)(she)備表層由不(bu)可(ke)燃(ran)和(he)阻燃(ran)材料制成。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用鹽城不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備,酒店廚房設備,鹽城不銹鋼廚房設備及廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造(zao)、設計、安裝為一體(ti)(ti)的企業,服務(wu)于酒店整體(ti)(ti)廚房(fang),工(gong)廠食堂,學校(xiao)食堂等,歡迎(ying)來電咨(zi)詢：！