現如今對(dui)環保事(shi)業(ye)(ye)(ye)日益重視(shi),加(jia)大(da)油(you)煙(yan)治理(li)力度,餐飲業(ye)(ye)(ye)作為油(you)煙(yan)排放(fang)大(da)戶更是(shi)受到了嚴格(ge)監(jian)管,安裝(zhuang)油(you)煙(yan)凈化系(xi)統已經成為從事(shi)餐飲業(ye)(ye)(ye)的前(qian)提(ti)條件(jian)了。
油煙凈化系統一般分為四個組成部分:集煙罩(zhao)、排(pai)煙管道、風(feng)機、凈化器。
1.集煙罩(zhao):安裝于灶(zao)臺(tai)上方的用于吸(xi)收餐飲油煙氣體的預(yu)處(chu)理設(she)備,一般都是(shi)金屬材質,不銹鋼(gang)鋼(gang)板(ban)更好,考慮成本也可以采用鍍(du)鋅(xin)鋼(gang)板(ban)。
2.排煙管道(dao):主要用于(yu)收集(ji)油(you)煙氣(qi)體后導出煙氣(qi)至室外起(qi)到通(tong)風作用。一般也是(shi)金(jin)屬材質(zhi),可由不銹(xiu)鋼(gang)、鍍鋅鋼(gang)板(ban)或者玻璃(li)鋼(gang)制成。
3.風(feng)機(ji)(ji):風(feng)機(ji)(ji)是將煙氣導出的(de)動力設備,安裝凈化器需要考慮風(feng)機(ji)(ji)的(de)風(feng)量(liang)大(da)小(xiao)。一般來(lai)說風(feng)機(ji)(ji)依據進(jin)風(feng)口與出風(feng)口的(de)位(wei)置,可分三種類型:離心風(feng)機(ji)(ji)、軸流風(feng)機(ji)(ji)、風(feng)柜。
4.凈(jing)(jing)化(hua)(hua)(hua)器:油煙凈(jing)(jing)化(hua)(hua)(hua)器是(shi)整個系統中的核心部分,油煙的凈(jing)(jing)化(hua)(hua)(hua)便是(shi)通(tong)過它來完成的。目前(qian)來說得到廣泛(fan)應用低空凈(jing)(jing)化(hua)(hua)(hua)器類型就是(shi)靜電式油煙凈(jing)(jing)化(hua)(hua)(hua)器,主要(yao)是(shi)通(tong)過高壓靜電場電離荷電油煙氣體分子,分離油煙顆(ke)粒達到凈(jing)(jing)化(hua)(hua)(hua)的效果。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備,鹽城酒店廚房設備,鹽城不銹鋼廚房設備及廚房設(she)備的(de)研發、制(zhi)造(zao)、設(she)計、安裝(zhuang)為一體的(de)企業,服務于酒店整體廚房,工廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等,歡(huan)迎來電(dian)咨(zi)詢(xun):!
商用廚房(fang)如(ru)何(he)保(bao)持空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保(bao)持廚房(fang)空(kong)氣(qi)流通(tong),有助于(yu)將(jiang)油煙(yan)、異味(wei)等(deng)(deng)排出室外。在烹飪過程中尤其(qi)要(yao)注意通(tong)風(feng),減少油煙(yan)在室內積(ji)聚。2.機械通(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇或抽(chou)油煙(yan)機等(deng)(deng)...
查看詳細2024
商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需的(de)時(shi)間因多種因素而異,無法給出一個準確(que)的(de)固(gu)定時(shi)間。主要影響商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)完成時(shi)間的(de)關鍵因素:一、項目(mu)(mu)規模(mo)(mo)項目(mu)(mu)規模(mo)(mo)是決定施(shi)工(gong)周(zhou)期的(de)基本因素之一。一般來說(shuo),商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)規模(mo)(mo)越大,所(suo)需的(de)時(shi)間...
查看詳細(xi)2024
商(shang)用(yong)廚房設(she)計(ji)需考慮安全、衛生、通風(feng)、動線(xian)、照明、用(yong)電(dian)、人性(xing)化和(he)節(jie)能(neng)環保等細節(jie)。蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)提供整體解(jie)決免費(fei)設(she)計(ji),涵(han)蓋設(she)計(ji)、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備采(cai)購等一站式(shi)服務,承(cheng)接各(ge)類商(shang)用(yong)廚房工(gong)程。商(shang)用(yong)廚房...
查看(kan)詳細2024