鹽城不銹鋼廚房設備廠家教(jiao)您怎樣(yang)處理發(fa)霉的餐具

如果餐(can)(can)具(ju)(ju)和菜(cai)板(ban)發(fa)霉(mei)了該怎樣辦？怎樣處理(li)才安全？每(mei)年總(zong)有一段(duan)時間(jian)空(kong)氣濕度特別大(da)，家(jia)里的(de)(de)物(wu)(wu)品(pin)很容(rong)易發(fa)霉(mei)。餐(can)(can)具(ju)(ju)發(fa)霉(mei)很可能是(shi)(shi)因為(wei)清洗(xi)的(de)(de)不(bu)夠潔凈，餐(can)(can)具(ju)(ju)上殘留(liu)了能夠協(xie)助(zhu)細菌繁衍(yan)的(de)(de)“營養(yang)物(wu)(wu)質”，所以避免餐(can)(can)具(ju)(ju)發(fa)霉(mei)的(de)(de)方法(fa)就是(shi)(shi)清洗(xi)潔凈。菜(cai)板(ban)和竹筷是(shi)(shi)餐(can)(can)具(ju)(ju)發(fa)霉(mei)的(de)(de)重災區，常(chang)常(chang)洗(xi)了沒多久(jiu)又會發(fa)霉(mei)。除了把食(shi)物(wu)(wu)殘渣盡量及時清洗(xi)掉，洗(xi)得足(zu)夠潔凈，還要(yao)控干或吹(chui)干上面的(de)(de)水分，不(bu)給霉(mei)菌供給生存條(tiao)件。

那么如果餐具(ju)現已發霉了該怎樣處理？

在(zai)貯存(cun)時，應將筷子(zi)頭朝上豎起來，有利于(yu)及(ji)時風干，不(bu)要一把緊挨著平放在(zai)盒(he)子(zi)里，如果能(neng)買(mai)個消(xiao)毒柜寄存(cun)則會(hui)更(geng)放心。

菜板(ban)(ban)也要(yao)豎著放，刷(shua)潔凈后及時曬干。如果(guo)是用(yong)塑料菜板(ban)(ban)，清洗起(qi)來就比較簡單，如果(guo)是竹(zhu)子和木頭菜板(ban)(ban)則要(yao)刮掉外表發粘部分。

此外(wai)，除了勤(qin)洗菜板、常常吹干之外(wai)，還能夠(gou)在外(wai)表上噴(pen)一點酒精，能起到滅(mie)菌、抑菌的效果(guo)。

如果是陶瓷類或(huo)金屬類的餐具發霉，比如瓷碗、盤子、不(bu)銹鋼勺子和(he)湯鍋等，直接清洗潔凈，再煮一煮，消消毒就能夠持(chi)續使用了。

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