全國咨詢熱線
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不銹鋼櫥(chu)柜(ju)保養的注意(yi)事項：1.不要將(jiang)高溫(wen)物體直(zhi)(zhi)接(jie)放在不銹鋼櫥(chu)柜(ju)臺(tai)(tai)面(mian)上(shang)，直(zhi)(zhi)接(jie)從灶臺(tai)(tai)或烤箱、微波(bo)爐中取下來的熱(re)(re)鍋、熱(re)(re)壺或者其(qi)他溫(wen)度過(guo)高的用具等都會給臺(tai)(tai)面(mian)帶(dai)(dai)來損害。請使用帶(dai)(dai)橡皮腳的鍋支座，或在臺(tai)(tai)面(mian)上(shang)放一(yi)塊隔...
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廚房設(she)備(bei)是餐(can)廳(ting)或酒店(dian)的重(zhong)要(yao)組成(cheng)部分，在西廚中電(dian)烤(kao)箱是常用的設(she)備(bei)，它(ta)能夠烤(kao)制各種美(mei)食，如(ru)披薩、面包、烤(kao)肉等。在選(xuan)擇電(dian)烤(kao)箱時，需(xu)要(yao)考慮(lv)哪些因素(su)？1.容(rong)量：電(dian)烤(kao)箱的容(rong)量是選(xuan)擇時需(xu)要(yao)考慮(lv)的重(zhong)要(yao)因素(su)之一。如(ru)果(guo)餐(can)...
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有很多(duo)方(fang)(fang)法可以對(dui)廚房設備(bei)進行(xing)(xing)分(fen)類，根據用(yong)途(tu)、場(chang)合(he)(he)等(deng)對(dui)它們進行(xing)(xing)分(fen)類。在(zai)選擇廚房設備(bei)時，需要注(zhu)意廚房用(yong)具的衛(wei)生，方(fang)(fang)便，防水和美(mei)觀。根據使用(yong)場(chang)合(he)(he)，可分(fen)為商用(yong)廚具和家用(yong)廚具。 商用(yong)廚房用(yong)具適用(yong)于大型廚房設備(bei)，...
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商用(yong)廚(chu)(chu)具是用(yong)于商業(ye)用(yong)途(tu)的(de)廚(chu)(chu)具。由于其在餐飲業(ye)中(zhong)的(de)廣(guang)泛使用(yong)，因(yin)此與一般家用(yong)廚(chu)(chu)具相(xiang)比，商用(yong)廚(chu)(chu)具具有(you)更多的(de)功能(neng)和特(te)性。商用(yong)廚(chu)(chu)具主要(yao)包(bao)括幾類：一、儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)設(she)備商用(yong)廚(chu)(chu)房需要(yao)大量(liang)的(de)儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)設(she)備來存儲(chu)(chu)食材和調料。這些設(she)備包(bao)...
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在(zai)我們的(de)日常生活中，廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)是必不可(ke)少的(de)。其中，保(bao)溫(wen)臺柜(ju)作為(wei)一種常見的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)，具有保(bao)溫(wen)、保(bao)鮮、耐腐(fu)蝕(shi)等(deng)特點，被廣泛應用于餐飲行業(ye)和家庭(ting)廚(chu)房(fang)中。一、保(bao)溫(wen)臺柜(ju)的(de)選擇1.品牌選擇：市場(chang)上的(de)保(bao)溫(wen)臺柜(ju)品牌眾多(duo)...
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一、酒(jiu)(jiu)店廚(chu)(chu)房設備(bei)安裝之(zhi)前的(de)注意事項：1、由于酒(jiu)(jiu)樓面(mian)積大，其配置的(de)功能區域多。其配置的(de)商用廚(chu)(chu)房設備(bei)類型多樣(yang)，所以在對(dui)土(tu)(tu)建方(fang)面(mian)的(de)要(yao)求也更加多而詳細(xi)。在安裝之(zhi)前，需要(yao)確保土(tu)(tu)建方(fang)面(mian)做好(hao)電氣(qi)線路和上(shang)下(xia)水(shui)線路的(de)預...
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隨著人們生活質(zhi)量的(de)(de)提高，食(shi)品安(an)全(quan)問題日益受到(dao)關注。鋼制廚房(fang)設(she)備因(yin)其突出的(de)(de)耐(nai)用性和性能，在(zai)食(shi)品安(an)全(quan)領(ling)域發揮了重要作用。其中(zhong)，保潔柜作為重要的(de)(de)存(cun)儲(chu)設(she)備，在(zai)確保食(shi)品新鮮、衛(wei)生方面扮(ban)演著不可或缺的(de)(de)角色。保潔柜...
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在廚房用具的選材(cai)上，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)是一種非(fei)常常見的材(cai)料。其中，430不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)和304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)是兩(liang)種常用的不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)材(cai)質。那么(me)，它們之間有什么(me)區別(bie)？一、成(cheng)分差異430不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)和304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的主要成(cheng)分都(dou)是鐵、鉻、鎳等元(yuan)素。...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)適用于(yu)酒店(dian)、飯(fan)店(dian)、餐廳等餐飲場所以(yi)及(ji)各(ge)大機關單位、學校、工地食堂的大型廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)；它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各(ge)方面都比(bi)家(jia)用廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)要大很多、價格也比(bi)較高，側重于(yu)整(zheng)體(ti)廚(chu)房(fang)，而且(qie)涉...
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不(bu)銹(xiu)鋼操作臺(tai)特點(dian)：1.商用(yong)廚房(fang)工作臺(tai)選(xuan)擇(ze)不(bu)銹(xiu)鋼材質是因為(wei)不(bu)銹(xiu)鋼具備環保屬(shu)性，不(bu)用(yong)擔心存在(zai)輻射之類的問題。2.不(bu)銹(xiu)鋼操作臺(tai)不(bu)容易滋生細菌，在(zai)商用(yong)廚房(fang)環境當中，可于水盆和擋板等(deng)制成一(yi)體造(zao)型，不(bu)存在(zai)縫隙，而(er)...
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如何挑選商用廚房使(shi)用的(de)炒爐(lu)(lu)：一、看(kan)爐(lu)(lu)頭(tou)爐(lu)(lu)頭(tou)是(shi)指爐(lu)(lu)灶的(de)燃燒器，一般是(shi)鐵或鋼質。爐(lu)(lu)頭(tou)從外觀(guan)很難看(kan)出好壞優劣，簡單的(de)方(fang)法就是(shi)讓商家點(dian)火(huo)親自看(kan)一下，藍色火(huo)焰越多代表燃燒越充分，性能當(dang)然(ran)就越好。如果可(ke)以做測試，...
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隨著餐飲業的(de)(de)發展，中(zhong)央(yang)廚房(fang)已成(cheng)為現(xian)代廚房(fang)的(de)(de)標志。不僅提高(gao)了餐飲業的(de)(de)效率(lv)，也使得食(shi)品(pin)更(geng)加安全、健(jian)康和美味。然而(er)，中(zhong)央(yang)廚房(fang)并不是簡單的(de)(de)集中(zhong)式廚房(fang)，它(ta)需要遵循(xun)一定(ding)的(de)(de)標準與(yu)規范。中(zhong)央(yang)廚房(fang)是指(zhi)集中(zhong)式、專業化的(de)(de)廚...
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商用(yong)電磁(ci)爐用(yong)于廚(chu)房等潮濕、油(you)煙(yan)產生的(de)地方(fang)，設計上(shang)雖(sui)然達到IPX6的(de)防塵防水等級，在使用(yong)上(shang)仍需注意(yi)：1.商用(yong)電磁(ci)灶需放置(zhi)在地面平整的(de)地方(fang)，離地高20cm以(yi)上(shang)。2.背部不能緊貼墻面，保證大(da)功率(lv)電磁(ci)爐內散熱...
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常見的(de)不銹鋼廚房設(she)備：1.爐(lu)具常見產(chan)品(pin)有(you)雙(shuang)頭單(dan)尾(wei)爐(lu)、雙(shuang)頭雙(shuang)尾(wei)爐(lu)、單(dan)頭單(dan)尾(wei)煎(jian)炸爐(lu)、雙(shuang)頭單(dan)頭低湯爐(lu)、單(dan)門、雙(shuang)門、三門蒸柜等(deng)，這些設(she)備需經(jing)過相關測試后(hou)方(fang)可使用。2.排煙通風設(she)備常用設(she)備包括(kuo)排煙罩、油煙凈化器(qi)...
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不(bu)銹鋼廚房設備(bei)已全面滲透到(dao)商業廚房的各個角落，今天蘇州不(bu)銹鋼廚房設備(bei)廠家偉(wei)壽(shou)為大家分享五(wu)類(lei)不(bu)銹鋼廚房設備(bei)品類(lei)。一(yi)、爐具灶具系列不(bu)銹鋼廚房設備(bei)酒(jiu)店餐飲行業離不(bu)開各種灶具爐具產品，比如單(dan)炒單(dan)溫灶、雙炒單(dan)溫...
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蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司
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