全國咨詢熱線
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隨著生(sheng)活水平的發展(zhan)，商(shang)用不銹鋼(gang)廚(chu)具被(bei)越(yue)來(lai)越(yue)多使用，商(shang)用不銹鋼(gang)廚(chu)具的優勢有哪些？1、防水防火，耐高(gao)溫，防滲(shen)透性好，不變色，表面光亮如新(xin)。2、可回(hui)收，環保，無毒(du)無味，不會產生(sheng)輻射，0甲(jia)醛。3、整體構造都很...
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商用廚(chu)房(fang)(fang)新風(feng)系(xi)統是商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程的(de)一部分，成(cheng)功的(de)新風(feng)系(xi)統，首先為(wei)了保(bao)證平(ping)衡的(de)風(feng)量風(feng)壓(ya)，且不(bu)能對室內的(de)原有(you)溫度有(you)較大的(de)影響，其次，空氣(qi)的(de)流向需是順暢合理而舒(shu)適的(de)。還有(you)通風(feng)的(de)時間，廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)作人員工(gong)作時都在不(bu)停...
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一、《餐飲服務許可審查(cha)規范》此規范由食(shi)藥(yao)監督(du)管(guan)理局制定(ding)，如果食(shi)堂要(yao)通(tong)過餐飲服務的(de)申請，需(xu)嚴格(ge)按(an)照這個規范來執(zhi)行。這個規范對食(shi)堂廚(chu)房(fang)的(de)要(yao)求(qiu)，也是(shi)食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)時需(xu)嚴格(ge)符合的(de)，否(fou)則所設(she)計(ji)的(de)食(shi)堂廚(chu)房(fang)就是(shi)不合格(ge)...
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1.幼兒園廚房面(mian)積規定，幼兒園食(shi)堂(tang)食(shi)品處(chu)理(li)(li)區(qu)的面(mian)積有嚴(yan)格規定（食(shi)品處(chu)理(li)(li)區(qu)是指初加工、切(qie)配、烹(peng)飪區(qu)域），就餐(can)(can)人數180人（包括教職工人數），食(shi)品處(chu)理(li)(li)區(qu)面(mian)積需大(da)于(yu)等于(yu)43㎡，備餐(can)(can)間面(mian)積需大(da)于(yu)等于(yu)15㎡，就...
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商用(yong)(yong)電磁(ci)爐(lu)適當的保(bao)養與(yu)(yu)清(qing)潔不僅可以確保(bao)商用(yong)(yong)大鍋灶長期穩定工作，同時大功率(lv)電磁(ci)灶熱效率(lv)會和購買(mai)時一樣(yang)達到九十以上，提(ti)醒用(yong)(yong)戶要注(zhu)意保(bao)養與(yu)(yu)清(qing)洗。1、電磁(ci)爐(lu)周(zhou)圍10cm內無其他障礙物(wu)，電磁(ci)爐(lu)加(jia)熱時溫度加(jia)高，機...
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消毒(du)(du)柜(ju)的(de)相關標(biao)準(zhun)：一、高(gao)溫消毒(du)(du)食具(ju)消毒(du)(du)柜(ju)室內的(de)氣溫可(ke)升(sheng)高(gao)至100℃以上(shang)（二星消毒(du)(du)柜(ju)要求達120℃以上(shang)），此(ci)類消毒(du)(du)柜(ju)叫(jiao)高(gao)溫消毒(du)(du)柜(ju)。電熱器(qi)的(de)工作時間(jian)(jian)受預置程序的(de)控(kong)制(zhi)(zhi)。工作時間(jian)(jian)內消毒(du)(du)室內的(de)溫度受溫控(kong)系統控(kong)制(zhi)(zhi)...
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和(he)面機是商用廚房中(zhong)常會(hui)用到的(de)一(yi)種食物機械設(she)備，在(zai)使用這(zhe)種食物機械時需要注(zhu)意些什么問(wen)題？不(bu)銹鋼(gang)廚房設(she)備廠家(jia)為大家(jia)講解(jie)和(he)面機的(de)安全(quan)操作注(zhu)意事項：1、開機前，應仔細(xi)查看設(she)備及電路狀況，確定無(wu)誤(wu)后方(fang)可運(yun)用。2...
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廚(chu)房設備工(gong)程中使用到吸(xi)油(you)(you)(you)煙機是廚(chu)房里不(bu)可或缺的電(dian)器，它可以抽(chou)走爐灶燃燒(shao)出的對人體有害(hai)的污染物以及烹飪(ren)過(guo)程中發生的有害(hai)廢氣，確保人們(men)在廚(chu)房里烹飪(ren)得安心(xin)不(bu)用憂慮油(you)(you)(you)煙嗆鼻。風(feng)量的大小是否就是挑選吸(xi)油(you)(you)(you)煙機的規...
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不銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)優點：1、不銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥柜(ju)(ju)臺(tai)面是一體的(de)(de)(de)，不會(hui)出現開裂，沒(mei)有任何縫(feng)隙(xi)，整個臺(tai)面的(de)(de)(de)整體感非常好。2、不銹(xiu)鋼(gang)(gang)材料(liao)沒(mei)有天(tian)然(ran)花(hua)崗巖的(de)(de)(de)輻射，環(huan)保(bao)安(an)全。而且其他木(mu)質(zhi)的(de)(de)(de)櫥柜(ju)(ju)要換時，會(hui)構成二次污染，不銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥柜(ju)(ju)可(ke)完...
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一、不(bu)銹鋼(gang)廚具：不(bu)銹鋼(gang)廚具為現代人所(suo)推崇(chong)，在餐(can)飲業(ye)得到(dao)越(yue)來越(yue)廣泛的應用，不(bu)僅是因為它不(bu)容易生銹，不(bu)銹鋼(gang)廚具還具有(you)其他許多優點(dian)，比如導熱快、烹飪效率(lv)高，不(bu)容易磨損，節能環保造型和(he)功能多樣，適合現代餐(can)飲業(ye)...
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商用廚(chu)房新風系(xi)統(tong)是商用廚(chu)房工程的(de)(de)(de)一部分，成功的(de)(de)(de)新風系(xi)統(tong)，首先為了(le)保證(zheng)平衡(heng)的(de)(de)(de)風量風壓，且不(bu)能對室(shi)內的(de)(de)(de)原有(you)(you)溫度(du)有(you)(you)較(jiao)大的(de)(de)(de)影響，其次空氣的(de)(de)(de)流向是順暢合(he)理而(er)舒適的(de)(de)(de)，還有(you)(you)一點通風的(de)(de)(de)時間，廚(chu)房工作(zuo)人員(yuan)工作(zuo)時都在不(bu)停...
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廚(chu)(chu)房設備保養事項：一、櫥柜的(de)(de)保養原(yuan)則基本上廚(chu)(chu)具柜體(ti)本身已有基本的(de)(de)防潮(chao)處理，仍不可直接或長(chang)時間對著柜體(ti)沖水，以免板材(cai)因潮(chao)濕(shi)(shi)而損壞，柜體(ti)表面沾有水漬，應立即(ji)以干(gan)抹(mo)布擦干(gan)。平(ping)日清潔以微濕(shi)(shi)抹(mo)布擦拭即(ji)可，若遇較...
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1、安全(quan)(quan)原則餐廳廚(chu)(chu)房設備的(de)設計首要(yao)就是安全(quan)(quan)原則、人身安全(quan)(quan)、社會安全(quan)(quan)為(wei)重中之重，要(yao)確保設計產品(pin)的(de)質量保證，商用(yong)廚(chu)(chu)房設備在(zai)(zai)設計上(shang)應(ying)考慮其在(zai)(zai)使用(yong)過(guo)(guo)程(cheng)中符合人體安全(quan)(quan)原則，避免(mian)過(guo)(guo)多的(de)尖(jian)銳設計，保障(zhang)人在(zai)(zai)使用(yong)過(guo)(guo)程(cheng)中...
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上海(hai)雙向移(yi)門柜廠家值得(de)信賴蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司是一(yi)家專(zhuan)業致力于商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造和(he)(he)銷售(shou)的企業，位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙...
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上海據(ju)骨機生產廠(chang)家(jia)批發(fa)采購蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司是一(yi)家(jia)專業致力于商用(yong)廚房(fang)設備和(he)中央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙...
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蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司
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