全國咨詢熱線
全國咨詢熱線
商用廚(chu)(chu)房如何保持空氣清(qing)新一、通(tong)風(feng)(feng)換(huan)氣1.自然通(tong)風(feng)(feng)：每(mei)天定時開(kai)窗通(tong)風(feng)(feng)，保持廚(chu)(chu)房空氣流通(tong)，有(you)助于將油(you)煙(yan)、異味等排(pai)出室外。在烹飪過程中尤其(qi)要注(zhu)意通(tong)風(feng)(feng)，減(jian)少(shao)油(you)煙(yan)在室內(nei)積聚(ju)。2.機械通(tong)風(feng)(feng)：使用排(pai)氣扇或抽油(you)煙(yan)機等...
查(cha)看詳細2024
商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程所(suo)需的(de)(de)時間(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素而異，無法給出一個準確的(de)(de)固定時間(jian)。主要影響商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程完成時間(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)素：一、項(xiang)目(mu)規(gui)(gui)模項(xiang)目(mu)規(gui)(gui)模是決定施工(gong)(gong)周期的(de)(de)基本因(yin)素之一。一般來說，商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程的(de)(de)規(gui)(gui)模越(yue)大(da)，所(suo)需的(de)(de)時間(jian)...
查看詳細2024
商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房設(she)計需考慮安全、衛生、通風、動線(xian)、照明、用(yong)電、人性化(hua)和節(jie)(jie)能環保(bao)等細節(jie)(jie)。蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司提供整體解(jie)決(jue)免費設(she)計，涵(han)蓋設(she)計、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務，承接各類商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工程。商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房...
查看(kan)詳(xiang)細2024
商用廚房設備常用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)、鑄鐵(tie)、銅等(deng)材(cai)料(liao)，各具耐(nai)腐(fu)蝕(shi)、導熱、美觀等(deng)優勢。還使(shi)用防火板(ban)、人(ren)造(zao)大理石等(deng)。選擇時(shi)需考(kao)慮耐(nai)用性、清潔性、安全(quan)性和成本。一、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材(cai)料(liao)特點與優勢：1、耐(nai)腐(fu)蝕(shi)、耐(nai)高(gao)溫：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)具有(you)優異...
查看詳(xiang)細2024
商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程施(shi)工(gong)(gong)安(an)裝流程是一個復雜且細致的(de)(de)過(guo)程，需(xu)要(yao)遵循一定的(de)(de)步驟和原(yuan)則以確保工(gong)(gong)程的(de)(de)順利進(jin)行和質(zhi)量(liang)。商(shang)用(yong)廚(chu)房施(shi)工(gong)(gong)流程包括前期(qi)準備、施(shi)工(gong)(gong)準備、施(shi)工(gong)(gong)及后期(qi)服務。蘇州偉壽不銹鋼廚(chu)房設備提供設計(ji)、采(cai)購、安(an)裝、...
查看詳細2024
商用廚房(fang)設備(bei)選擇不銹(xiu)鋼材質的(de)原因(yin)主要(yao)有(you)幾點：1. 耐用性：不銹(xiu)鋼是一(yi)種耐腐(fu)蝕的(de)金屬材料(liao)，能夠經受長期的(de)高強度使(shi)用和磨損。與傳(chuan)統的(de)木質或(huo)塑(su)料(liao)廚房(fang)設備(bei)相比(bi)，不銹(xiu)鋼設備(bei)更加耐用，使(shi)用壽命更長。2. 易清(qing)潔：...
查看(kan)詳細(xi)2024
商用廚房(fang)油煙(yan)處理(li)的(de)方法(fa)(fa)主(zhu)要包括(kuo)物(wu)(wu)理(li)法(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)、生物(wu)(wu)法(fa)(fa)和礦物(wu)(wu)法(fa)(fa)或復合凈化。1.物(wu)(wu)理(li)法(fa)(fa)?：機(ji)械式：利用油煙(yan)顆(ke)粒(li)物(wu)(wu)的(de)質(zhi)量(liang)大于空(kong)氣(qi)質(zhi)量(liang)，通過重力(li)(li)、離心力(li)(li)、慣性力(li)(li)將(jiang)油煙(yan)顆(ke)粒(li)物(wu)(wu)從油煙(yan)氣(qi)中分(fen)離下來(lai)。等離子體(ti)法(fa)(fa)：利用...
查(cha)看(kan)詳細2024
?蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)(zhi)品有限(xian)公司是(shi)一家(jia)專業(ye)致(zhi)力于(yu)商用廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)和中央廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的研發、制(zhi)(zhi)造和銷(xiao)售(shou)(shou)的企業(ye)。?主要業(ye)務包括生產、加工、銷(xiao)售(shou)(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)(zhi)品、廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)、倉儲(chu)貨架（金(jin)屬材(cai)質(zhi)）、金(jin)屬制(zhi)(zhi)品、五金(jin)、電子元器件；銷(xiao)...
查(cha)看(kan)詳細2024
不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的行業標(biao)準主要包括《?不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)調(diao)理設(she)備(bei)通用(yong)技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼制廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)》?（...
查看(kan)詳細(xi)2024
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)是(shi)(shi)(shi)我們日常生活中(zhong)常用的一(yi)種(zhong)工具(ju)，它主要是(shi)(shi)(shi)由不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材(cai)料(liao)(liao)制成的。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)耐腐蝕、美觀大方、易于清潔的材(cai)料(liao)(liao)，因此在(zai)廚房和餐飲行業中(zhong)得到了廣(guang)泛應(ying)用。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)的執行標準有哪(na)些？目(mu)前(qian)國(guo)內對于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)...
查看詳(xiang)細2024
現今餐飲(yin)行業競爭激烈，酒店要(yao)提(ti)(ti)升(sheng)廚師的(de)出(chu)餐速(su)度，這樣(yang)才能為客戶提(ti)(ti)供(gong)更滿(man)意的(de)服(fu)務(wu)。合理規劃廚房設(she)備(bei)布(bu)局，在提(ti)(ti)高廚師的(de)工作效率和降(jiang)低勞(lao)動(dong)強度的(de)同時，還能確保食物(wu)衛生安全，對于大(da)型酒店來(lai)說，食堂廚房設(she)備(bei)的(de)設(she)...
查看詳(xiang)細2024
廚房新風(feng)系(xi)統(tong)的設計(ji)配置主(zhu)要涉及到排(pai)風(feng)系(xi)統(tong)和進風(feng)系(xi)統(tong)的設計(ji)和配置，?以(yi)及過濾(lv)器的選擇。?一、排(pai)風(feng)系(xi)統(tong)設計(ji)1.廚房排(pai)油煙風(feng)管(guan)應(ying)采用不(bu)銹鋼鋼板焊(han)接制作，?不(bu)應(ying)采用土建式風(feng)道(dao)。?2.排(pai)風(feng)管(guan)段在室內宜(yi)設計(ji)為(wei)負壓...
查看詳細2024
商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備多，設(she)備功率大，用電(dian)量大。因此，在設(she)計商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)供(gong)電(dian)系統時，重要(yao)(yao)的是確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)用電(dian)安全和(he)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)操(cao)作方便。商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計供(gong)電(dian)系統應注意什么？1.商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)供(gong)電(dian)系統的設(she)計不(bu)僅(jin)要(yao)(yao)遵循相(xiang)關規(gui)范，還要(yao)(yao)考慮廚(chu)(chu)(chu)師...
查看詳(xiang)細2024
201不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)和304不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)區別：1、規(gui)格：常用的不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)板材分為201和304兩(liang)種型號，實際是(shi)是(shi)成分不(bu)(bu)(bu)同(tong)，304質量好一些，但價格貴，201差(cha)一些，304為進(jin)口(kou)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)板,201為國產不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)板。2、201...
查看(kan)詳細2024
商用(yong)廚房主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)的(de)(de)設(she)計(ji)要點1、明確(que)出餐(can)特點食(shi)堂(tang)、集中(zhong)配餐(can)、西點、零點飯店(dian)的(de)(de)主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)的(de)(de)區別相(xiang)當(dang)大(da)。主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)的(de)(de)出餐(can)特點決定了(le)所需設(she)備(bei)的(de)(de)種(zhong)類、型號(hao)和數量。主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)的(de)(de)設(she)備(bei)種(zhong)類、型號(hao)多，功能(neng)專一(yi)，不(bu)能(neng)互...
查看詳細(xi)2024
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司
微信二維碼