專(zhuan)業生產(chan)方蒸煮爐來(lai)圖加工制作
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山徐州商用廚房設備,佛山徐州酒店廚房設備,佛山徐州不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的研(yan)發、制造(zao)、設(she)計、安裝為一體(ti)的企(qi)業(ye),服務(wu)于酒店整體(ti)廚(chu)房(fang)(fang),工廠(chang)食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等,主(zhu)要服務(wu)長三(san)角一帶(dai)地區。
三、食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)與衛生,合(he)理安(an)(an)排(pai)工作(zuo)時(shi)(shi)間:商業餐飲廚(chu)房(fang)的工作(zuo)時(shi)(shi)間應當合(he)理安(an)(an)排(pai),以保障食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)和質量,應當避免工作(zuo)人員(yuan)(yuan)長時(shi)(shi)間連續工作(zuo),導致(zhi)疲勞和失(shi)誤;應當合(he)理安(an)(an)排(pai)用(yong)餐時(shi)(shi)間,以保證(zheng)工作(zuo)人員(yuan)(yuan)的身體健康和工作(zuo)效率。
2,3,商(shang)用不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)的(de)整(zheng)體構造都很流暢,易(yi)清洗保養,沒有衛生死角,不(bu)(bu)會滋生細菌;4,商(shang)用不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)的(de)抗沖(chong)擊性(xing)很強,硬(ying)度高,非常(chang)耐(nai)(nai)磨,不(bu)(bu)會留下痕跡;相比較(jiao)其他材(cai)質,不(bu)(bu)銹鋼(gang)是質優價(jia)廉的(de)好選擇,它耐(nai)(nai)酸耐(nai)(nai)堿,表面強度高,韌性(xing)大,永(yong)遠不(bu)(bu)會開裂。
結合(he)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)形狀尺寸,用彩色線條(tiao)繪制的(de)一(yi)(yi)些形象(xiang)化的(de)圖標,布(bu)(bu)設(she)(she)在廚(chu)(chu)房平面(mian)圖中,使廚(chu)(chu)房布(bu)(bu)局(ju)(ju)與設(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)(ju)一(yi)(yi)目了然(ran),展(zhan)示了設(she)(she)備(bei)(bei)技術(shu)信息(xi)與工藝流程,這種(zhong)形式被多(duo)方認(ren)同,為實際應用開創了新局(ju)(ju)面(mian),廚(chu)(chu)房功能布(bu)(bu)局(ju)(ju)和設(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)(ju)是廚(chu)(chu)房水、電、通風等(deng)其他輔助設(she)(she)施設(she)(she)計(ji)的(de)技術(shu)基礎(chu),形象(xiang)化平面(mian)設(she)(she)計(ji)方式成為廚(chu)(chu)房策劃(hua)必不可缺的(de)技術(shu)支持(chi)。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山徐州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,深受眾多酒(jiu)店(dian)管理(li)公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與推崇,公司具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力量(liang)及較大規模的(de)(de)生(sheng)產能力。
下面,我們將介(jie)紹一些(xie)在餐(can)(can)飲企(qi)業(ye)中應用中央廚房(fang)的(de)實例(li),無(wu)論是快餐(can)(can)連鎖(suo)企(qi)業(ye)、中式餐(can)(can)飲連鎖(suo)企(qi)業(ye)還是特色餐(can)(can)飲企(qi)業(ye)、單(dan)品(pin)餐(can)(can)飲企(qi)業(ye)等不同類型(xing)的(de)餐(can)(can)飲企(qi)業(ye),都可以(yi)通過引入中央廚房(fang)的(de)管(guan)理模(mo)式實現規模(mo)化、標準化和高(gao)效化運營(ying)。
5,冰箱(xiang),菜(cai)間是細(xi)菌、病毒容易繁殖的(de)地方(fang),沙門氏菌、李斯特菌、霉菌和酵(jiao)母菌都(dou)可以在(zai)這里找到(dao),因(yin)此,在(zai)放置食物時,一(yi)定(ding)要注(zhu)意生熟(shu)分開,另外,記得將海鮮和肉(rou)類(lei)分開存(cun)放,研究發現,至少(shao)18%的(de)切菜(cai)板含有大腸桿菌。
例(li)如,在快餐店或小吃店中,由于(yu)食品制(zhi)作流(liu)程相對簡單,廚房面(mian)積可能只占總(zong)面(mian)積的(de)20%至30%,當然,這只是一個大致(zhi)的(de)參考范圍(wei),實際比例(li)還(huan)需(xu)根據具體(ti)情(qing)況進行調(diao)整,對于(yu)100人(ren)的(de)食堂,假設每位顧客平均(jun)占用1。
公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天!顧客(ke)是(shi)企(qi)業(ye)生存與發展(zhan)的(de)(de)根本,我們珍(zhen)惜(xi)每一(yi)次合作(zuo)的(de)(de)機會,不斷提高自身的(de)(de)竟爭能力,實現(xian)合作(zuo)共贏的(de)(de)目(mu)標。
專(zhuan)業(ye)生產方蒸(zheng)煮(zhu)爐來圖加工制作
今天我們就來(lai)討論一下,商用廚(chu)具(ju)為什么(me)要選擇不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)材質,大家又該如(ru)何去挑選不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)商用廚(chu)具(ju),不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的型號分(fen)類(lei)有(you)很多(duo),比如(ru)200系列(lie)(lie)、300系列(lie)(lie)、400系列(lie)(lie)、500系列(lie)(lie)、600系列(lie)(lie)等,其中201和202不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)是不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)中的低(di)端產品(pin),它們的價格會便(bian)宜很多(duo),可以替代部分(fen)304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)。
3,注重整(zheng)體布局(ju):商(shang)業餐飲廚房(fang)的(de)整(zheng)體布局(ju)應當(dang)考(kao)慮(lv)到(dao)空間的(de)有效利用(yong)和(he)工作(zuo)的(de)便捷性,在(zai)廚房(fang)設(she)計時應當(dang)考(kao)慮(lv)到(dao)食品安(an)全和(he)衛生(sheng)(sheng)的(de)問題,建立完(wan)善的(de)管(guan)理制度和(he)工作(zuo)流程,確保食品在(zai)加工、儲存、運輸和(he)烹(peng)飪(ren)等各個(ge)環(huan)節的(de)安(an)全和(he)衛生(sheng)(sheng)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司主營電磁灶、開(kai)水器(qi)、燃氣灶、調理(li)設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹鋼水池、食(shi)品加工機(ji)械、排油煙(yan)凈化設(she)備等廚具,歡(huan)迎來電咨詢。聯系人:孫經(jing)理(li) 電話(hua): 郵箱: 地(di)址:蘇州(zhou)市吳中區(qu)臨(lin)湖鎮和安路1075號
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