南京專業直(zhi)供臺式電磁爐

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備,徐州酒店廚房設備,徐州不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制造、設計、安裝為一(yi)體的(de)企(qi)業,服務于酒店整體廚(chu)房(fang),工廠(chang)食(shi)堂,學校食(shi)堂等，主(zhu)要服務長(chang)三角(jiao)一(yi)帶地區(qu)。

主灶間的(de)面積分(fen)配(pei)要大一些(xie)，要求也(ye)要多一些(xie)，投資也(ye)相對(dui)多一些(xie)，酒店廚房(fang)(fang)工(gong)程設計攻略環保措施：主灶間內(nei)爐具產生(sheng)大量的(de)油煙、熱氣、廢氣，需要科(ke)學合理(li)地排除油煙，補充新風，降(jiang)噪降(jiang)溫’這是改善廚房(fang)(fang)工(gong)作環境極(ji)為重要的(de)技(ji)術措施。

老舊問(wen)題，在(zai)清(qing)洗(xi)(xi)維修后仍不能解決，我們(men)就(jiu)需要考慮(lv)更換(huan)部件(jian)，我們(men)需要定期(qi)對油(you)煙(yan)機、排煙(yan)管道進行清(qing)洗(xi)(xi)，一般每(mei)年(nian)至少清(qing)洗(xi)(xi)兩次(ci)，對于(yu)油(you)煙(yan)凈化器安裝設(she)施未經檢測合格、油(you)污嚴重未定期(qi)清(qing)洗(xi)(xi)、設(she)備(bei)老化等問(wen)題，建議自查以便及(ji)時整改(gai)。

2，酒店(dian)烹(peng)調廚房必(bi)須有(you)足夠的(de)冷藏(zang)和(he)加(jia)熱設(she)備(bei)，因(yin)此(ci)酒店(dian)烹(peng)調廚房內用于配份的(de)原料需(xu)(xu)隨時在冷藏(zang)設(she)備(bei)中存放，這樣(yang)才能保(bao)證原料的(de)質量和(he)出品(pin)的(de)安全，開餐間隙(xi)期間和(he)晚餐結束，其調料、湯汁、原料、半成品(pin)和(he)成品(pin)，均需(xu)(xu)就近(jin)低溫保(bao)藏(zang)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業，深受眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推(tui)崇，公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。

餐飲食堂廚房長時間沒有對內置的(de)過濾網進行(xing)清潔(jie)，易造成排煙不暢，對現場設(she)(she)(she)備(bei)、設(she)(she)(she)施(shi)(shi)做(zuo)好(hao)(hao)防污保護，以(yi)及(ji)必(bi)要(yao)的(de)設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)施(shi)(shi)做(zuo)好(hao)(hao)特殊的(de)保護和防護，在不影響其它設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)施(shi)(shi)正常工(gong)作的(de)情況下接好(hao)(hao)臨(lin)時供電設(she)(she)(she)備(bei)，將清洗設(she)(she)(she)備(bei)安裝完(wan)畢(bi)后，接通電源調試機(ji)器及(ji)設(she)(she)(she)備(bei)。

如何選擇廚(chu)房設備的(de)尺(chi)寸(cun)？廚(chu)房操(cao)作(zuo)臺面的(de)高(gao)(gao)度應(ying)該(gai)在800-850mm之間，寬度在600mm左右，油煙(yan)機與吊(diao)柜、爐灶之間需保(bao)持550-700mm的(de)距離(li)，依據使用(yong)者(zhe)的(de)身高(gao)(gao)來(lai)確定，在不影響操(cao)作(zuo)的(de)情況下(xia)越低越好(hao)。

公司(si)(si)憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)(si)理念，服務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天！顧(gu)客是企業生存與發展(zhan)(zhan)的(de)(de)根本(ben)，我們珍惜每一次合(he)作的(de)(de)機會，不斷提高自(zi)身的(de)(de)竟爭能力，實(shi)現合(he)作共贏的(de)(de)目標。

二、設(she)備(bei)(bei)安置重實用，往(wang)往(wang)是施工人員撤(che)出，酒店(dian)籌(chou)建人員退場，接手的(de)廚師(shi)成了(le)設(she)備(bei)(bei)的(de)修理工，經營(ying)粵菜要配(pei)(pei)備(bei)(bei)廣式炒爐；以銷(xiao)售燉(dun)品為(wei)主的(de)餐飲，廚房要配(pei)(pei)備(bei)(bei)大(da)量的(de)煲仔爐；以制作山西面食為(wei)特色的(de)餐飲，要設(she)計較大(da)規模的(de)面點房，配(pei)(pei)備(bei)(bei)大(da)口(kou)徑(jing)的(de)鍋灶、蒸灶。

6、面火爐(lu)——熱源在頂端(duan)，一般適用(yong)(yong)于原料(liao)(liao)的上(shang)色和表面加熱，13、燒臘間就是(shi)用(yong)(yong)來做燒烤(kao)類食(shi)品的，食(shi)品量少(shao)的用(yong)(yong)烤(kao)鴨爐(lu)、若是(shi)燒烤(kao)食(shi)品多，需(xu)要(yao)用(yong)(yong)燒豬爐(lu)，燉料(liao)(liao)用(yong)(yong)矮仔爐(lu)，麥芽糖箱上(shang)色用(yong)(yong)，掛鴨架是(shi)用(yong)(yong)來晾燒烤(kao)類食(shi)物(wu)的，還有水池等。

如何選擇(ze)廚(chu)房設備(bei)的(de)尺寸？廚(chu)房操作臺(tai)面的(de)高度(du)應該在800-850mm之間，寬(kuan)度(du)在600mm左右，油煙機與吊柜(ju)、爐灶之間需(xu)保持(chi)550-700mm的(de)距離，依據使(shi)用者的(de)身高來(lai)確(que)定，在不影響操作的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)越低越好。

蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)司主(zhu)營電(dian)磁灶(zao)(zao)、開水(shui)器、燃氣(qi)灶(zao)(zao)、調理(li)設(she)備(bei)、消毒(du)設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹(xiu)鋼水(shui)池、食品(pin)加工(gong)機(ji)械、排油煙(yan)凈化設(she)備(bei)等廚具，歡迎來(lai)電(dian)咨詢。聯系人：孫經(jing)理(li) 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇州市吳中區(qu)臨(lin)湖(hu)鎮和安路(lu)1075號