浙(zhe)江燃氣(qi)灶公司推(tui)薦(jian)咨詢(xun)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備,徐州酒店廚房設備,徐州不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房(fang)(fang)設備的研(yan)發、制(zhi)造、設計、安(an)裝為(wei)一體的企業,服務于酒店整體廚房(fang)(fang),工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主要服務長(chang)三角一帶地區。

一(yi)、廚具保養要點——放在(zai)通風干燥處(chu)，廚房要經常做(zuo)飯洗菜環境也是(shi)比較潮濕的，因此(ci)一(yi)些廚具是(shi)要將它(ta)們放在(zai)通風干燥處(chu)的，像是(shi)筷子(zi)筒和(he)刀架是(shi)對(dui)透氣性(xing)要求很高的，選(xuan)擇(ze)使(shi)用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)絲做(zuo)成(cheng)的透氣性(xing)好(hao)的筷筒，還有(you)一(yi)些刀具在(zai)使(shi)用完以后，不(bu)能(neng)放在(zai)抽屜里，要選(xuan)擇(ze)透氣性(xing)好(hao)的刀架。

在設(she)計(ji)時應(ying)注(zhu)意以(yi)下要(yao)點(dian)(dian)：，主(zhu)灶間設(she)計(ji)要(yao)點(dian)(dian)主(zhu)灶間內(nei)一般設(she)計(ji)為(wei)兩大區(qu)域：烹調(diao)區(qu)與(yu)切(qie)配區(qu)，具有(you)宴會接待能(neng)力的飯店，大批(pi)量出(chu)(chu)餐和收殘(can)，需(xu)要(yao)用推(tui)車出(chu)(chu)餐收殘(can)，因此烹調(diao)工作間與(yu)餐廳(ting)應(ying)在同一樓層(ceng)，不能(neng)有(you)臺階，更不能(neng)錯層(ceng)。

二、設備(bei)安置重(zhong)實用，往(wang)(wang)往(wang)(wang)是施工人員(yuan)撤(che)出，酒店籌(chou)建人員(yuan)退(tui)場，接手的(de)(de)(de)廚師(shi)成了設備(bei)的(de)(de)(de)修理工，經營粵菜要配(pei)備(bei)廣式炒爐；以銷售(shou)燉(dun)品為(wei)主的(de)(de)(de)餐飲，廚房(fang)要配(pei)備(bei)大(da)(da)量的(de)(de)(de)煲仔爐；以制作(zuo)山西面(mian)(mian)食為(wei)特(te)色(se)的(de)(de)(de)餐飲，要設計較大(da)(da)規模(mo)的(de)(de)(de)面(mian)(mian)點房(fang)，配(pei)備(bei)大(da)(da)口徑(jing)的(de)(de)(de)鍋灶(zao)、蒸灶(zao)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業，深(shen)受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的贊(zan)譽與推崇，公(gong)司具有(you)雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生(sheng)產能力。

在設(she)計(ji)時應注意以下要點(dian)：，主灶間(jian)(jian)設(she)計(ji)要點(dian)主灶間(jian)(jian)內一(yi)般設(she)計(ji)為兩(liang)大(da)區(qu)(qu)域：烹(peng)(peng)調(diao)(diao)區(qu)(qu)與(yu)切(qie)配區(qu)(qu)，具有(you)宴會接待能力的飯店，大(da)批量出(chu)餐和收(shou)殘(can)，需要用推車(che)出(chu)餐收(shou)殘(can)，因此烹(peng)(peng)調(diao)(diao)工作間(jian)(jian)與(yu)餐廳應在同一(yi)樓層，不(bu)能有(you)臺(tai)階，更不(bu)能錯層。

（3）若有易使電(dian)(dian)(dian)(dian)流發生驟變且較為頻(pin)繁的(de)(de)電(dian)(dian)(dian)(dian)器(qi)，如(ru)電(dian)(dian)(dian)(dian)焊機(ji)、沖擊(ji)鉆(zhan)、電(dian)(dian)(dian)(dian)錘等(deng)或其它高功率用電(dian)(dian)(dian)(dian)器(qi)，如(ru)冰箱、洗衣機(ji)、熱水器(qi)等(deng)與商(shang)用電(dian)(dian)(dian)(dian)磁爐同(tong)時(shi)使用，則(ze)較易損壞商(shang)用電(dian)(dian)(dian)(dian)磁爐，應(ying)引起(qi)注意(yi)，使用帶有過流保護裝置的(de)(de)插(cha)線板或選用穩定電(dian)(dian)(dian)(dian)源(yuan)。

公司(si)憑借勤(qin)勞與(yu)智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友(you)，攜(xie)手共(gong)創美好的(de)(de)明天！顧客(ke)是企業生存與(yu)發(fa)展的(de)(de)根本(ben)，我(wo)們珍惜每(mei)一次合作的(de)(de)機會，不(bu)斷提(ti)高自(zi)身的(de)(de)竟(jing)爭能力(li)，實(shi)現合作共(gong)贏的(de)(de)目標。

隨著各(ge)(ge)行各(ge)(ge)業復工(gong)復產(chan)，各(ge)(ge)類飯店(dian)的(de)(de)生意也(ye)好了，隨著而來(lai)(lai)的(de)(de)一(yi)系列廚(chu)房油(you)(you)污問題(ti)，也(ye)顯露了出來(lai)(lai)，對(dui)于油(you)(you)煙(yan)機油(you)(you)污重、噪(zao)聲大(da)、油(you)(you)煙(yan)管道排煙(yan)不(bu)(bu)暢等問題(ti)，針對(dui)油(you)(you)煙(yan)管道專(zhuan)業清洗做(zuo)以下方案(an)：一(yi)、設計不(bu)(bu)合理：常(chang)見的(de)(de)為預估就餐人員低于實際就餐人員，加重后廚(chu)人員與設備負(fu)擔。

搞(gao)清楚家用廚房設備(bei)與商用廚具之間的(de)(de)(de)區(qu)別的(de)(de)(de)話,那么在購買(mai)上面也有(you)(you)了更(geng)多的(de)(de)(de)選擇(ze)性以及可比(bi)性,因為在購買(mai)的(de)(de)(de)時候會(hui)考慮到價格、品(pin)牌、性價比(bi)以及一些其他的(de)(de)(de)情(qing)況,也只有(you)(you)了這(zhe)樣的(de)(de)(de)考慮,那么你的(de)(de)(de)產品(pin)質量也才(cai)會(hui)更(geng)加的(de)(de)(de)好。

單水(shui)(shui)槽(cao)尺寸(cun)安裝一(yi)步：首先拿出(chu)購買的下(xia)水(shui)(shui)器，把(ba)(ba)水(shui)(shui)槽(cao)下(xia)水(shui)(shui)器的下(xia)端的固定(ding)件(jian)和(he)法蘭(lan)盤(pan)拆開(kai)，再把(ba)(ba)面(mian)(mian)盆下(xia)水(shui)(shui)管的法蘭(lan)盤(pan)緊扣(kou)在(zai)面(mian)(mian)盆底下(xia)，一(yi)定(ding)要(yao)把(ba)(ba)法蘭(lan)盤(pan)放緊，放緊之后，就可以把(ba)(ba)水(shui)(shui)槽(cao)放在(zai)臺(tai)面(mian)(mian)上面(mian)(mian)，面(mian)(mian)盆下(xia)水(shui)(shui)管的一(yi)端對準好臺(tai)面(mian)(mian)放面(mian)(mian)盆的洞口。

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