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商(shang)用(yong)廚房如何保持(chi)(chi)空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)風(feng)：每天定時開窗通(tong)風(feng)，保持(chi)(chi)廚房空(kong)氣(qi)流(liu)通(tong)，有助(zhu)于將油(you)煙、異味等排(pai)出室(shi)外。在烹飪(ren)過程中尤其(qi)要(yao)注意通(tong)風(feng)，減(jian)少油(you)煙在室(shi)內(nei)積聚。2.機械通(tong)風(feng)：使用(yong)排(pai)氣(qi)扇或(huo)抽油(you)煙機等...
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商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需的(de)時(shi)間因(yin)多種因(yin)素而異，無法給出(chu)一(yi)個(ge)準確(que)的(de)固定時(shi)間。主要影響商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)完成時(shi)間的(de)關鍵因(yin)素：一(yi)、項(xiang)目(mu)規模(mo)(mo)項(xiang)目(mu)規模(mo)(mo)是決定施工(gong)周(zhou)期的(de)基本(ben)因(yin)素之一(yi)。一(yi)般(ban)來(lai)說，商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)規模(mo)(mo)越大，所(suo)需的(de)時(shi)間...
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商用廚(chu)房設(she)計需考慮安(an)全、衛生、通風(feng)、動線、照明、用電、人性化和(he)節(jie)能環保等細節(jie)。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)提供整體解決免費設(she)計，涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修(xiu)、設(she)備(bei)采購等一站式服務，承接各(ge)類商用廚(chu)房工程。商用廚(chu)房...
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商用(yong)(yong)廚房設備常用(yong)(yong)不(bu)銹鋼、鑄鐵、銅(tong)等材(cai)料(liao)，各具耐(nai)腐蝕(shi)、導熱、美(mei)觀等優勢。還(huan)使用(yong)(yong)防火(huo)板(ban)、人造大理石(shi)等。選擇時需考(kao)慮耐(nai)用(yong)(yong)性(xing)、清潔(jie)性(xing)、安全性(xing)和(he)成本。一、不(bu)銹鋼材(cai)料(liao)特點與優勢：1、耐(nai)腐蝕(shi)、耐(nai)高(gao)溫：不(bu)銹鋼具有優異...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工程(cheng)施工安(an)裝流(liu)程(cheng)是一個復雜且細(xi)致的過(guo)程(cheng)，需(xu)要(yao)遵循一定(ding)的步驟(zou)和原則以確保工程(cheng)的順利進行和質量。商(shang)用(yong)廚房(fang)施工流(liu)程(cheng)包括前期(qi)準(zhun)備、施工準(zhun)備、施工及后期(qi)服務。蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)廚房(fang)設(she)備提供設(she)計、采購、安(an)裝、...
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商用(yong)(yong)廚房設備選擇不銹鋼材質的(de)原因主(zhu)要(yao)有幾點：1. 耐(nai)用(yong)(yong)性：不銹鋼是(shi)一(yi)種(zhong)耐(nai)腐蝕(shi)的(de)金屬材料，能夠經受(shou)長期的(de)高強(qiang)度(du)使用(yong)(yong)和磨損。與傳統的(de)木質或塑料廚房設備相比，不銹鋼設備更加耐(nai)用(yong)(yong)，使用(yong)(yong)壽命更長。2. 易清潔：...
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商用廚房油(you)煙(yan)處(chu)理(li)的(de)方(fang)法(fa)主要(yao)包括(kuo)物理(li)法(fa)、化(hua)(hua)學法(fa)、生物法(fa)和(he)礦物法(fa)或復合凈化(hua)(hua)。1.物理(li)法(fa)?：機械式：利(li)用油(you)煙(yan)顆粒物的(de)質量(liang)大(da)于空氣(qi)質量(liang)，通過重力、離心力、慣性力將油(you)煙(yan)顆粒物從油(you)煙(yan)氣(qi)中分離下(xia)來。等(deng)離子體法(fa)：利(li)用...
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?蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)(zhi)品(pin)有限公司是一家專(zhuan)業(ye)致(zhi)力(li)于商用廚房設(she)備和中央廚房設(she)備的研發、制(zhi)(zhi)造(zao)和銷(xiao)售的企業(ye)。?主要業(ye)務(wu)包括生產、加工(gong)、銷(xiao)售不(bu)銹鋼制(zhi)(zhi)品(pin)、廚房設(she)備、倉儲貨(huo)架（金(jin)屬材質(zhi)）、金(jin)屬制(zhi)(zhi)品(pin)、五金(jin)、電子元器件；銷(xiao)...
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不(bu)銹鋼廚房(fang)設備(bei)的行業標準主(zhu)要(yao)包括《?不(bu)銹鋼廚房(fang)設備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)銹鋼廚房(fang)調理(li)設備(bei)通用技(ji)術(shu)要(yao)求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)銹鋼制(zhi)廚房(fang)設備(bei)》?（...
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不銹鋼廚具是我們日常(chang)生活(huo)中(zhong)常(chang)用(yong)的(de)一種(zhong)工具，它主要是由不銹鋼材料制成的(de)。不銹鋼是一種(zhong)耐(nai)腐蝕、美(mei)觀(guan)大方(fang)、易于清潔的(de)材料，因此在(zai)廚房(fang)和餐飲行業中(zhong)得到了廣泛應用(yong)。不銹鋼廚具的(de)執行標準(zhun)有(you)哪些？目(mu)前(qian)國內對于不銹鋼...
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現今餐(can)飲(yin)行業競爭激烈，酒(jiu)店要提升廚(chu)(chu)師的(de)出餐(can)速度，這樣才能為客(ke)戶提供更滿意(yi)的(de)服務。合理規劃廚(chu)(chu)房設備布局，在提高廚(chu)(chu)師的(de)工作效率和(he)降(jiang)低勞動強度的(de)同(tong)時(shi)，還能確保食(shi)物(wu)衛生安全，對于(yu)大型(xing)酒(jiu)店來說(shuo)，食(shi)堂廚(chu)(chu)房設備的(de)設...
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廚房新風(feng)系(xi)統(tong)的(de)(de)設(she)計(ji)(ji)配(pei)置(zhi)(zhi)主要涉(she)及到排(pai)風(feng)系(xi)統(tong)和進風(feng)系(xi)統(tong)的(de)(de)設(she)計(ji)(ji)和配(pei)置(zhi)(zhi)，?以及過濾器的(de)(de)選(xuan)擇。?一、排(pai)風(feng)系(xi)統(tong)設(she)計(ji)(ji)1.廚房排(pai)油煙風(feng)管應采(cai)用不(bu)(bu)銹鋼(gang)鋼(gang)板焊接制作，?不(bu)(bu)應采(cai)用土建(jian)式(shi)風(feng)道。?2.排(pai)風(feng)管段在室內宜設(she)計(ji)(ji)為負壓...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設備多(duo)，設備功率大，用(yong)(yong)電(dian)量大。因(yin)此，在設計(ji)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供電(dian)系統(tong)時，重要的(de)是確保廚(chu)房(fang)(fang)用(yong)(yong)電(dian)安全和廚(chu)房(fang)(fang)操作(zuo)方便。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)供電(dian)系統(tong)應(ying)注意什么？1.商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供電(dian)系統(tong)的(de)設計(ji)不僅要遵循相關規范，還要考慮廚(chu)師...
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201不銹鋼(gang)(gang)和304不銹鋼(gang)(gang)區別：1、規格(ge)：常用的不銹鋼(gang)(gang)板材分為(wei)201和304兩種型號，實(shi)際是是成分不同，304質量(liang)好一些(xie)，但價(jia)格(ge)貴，201差(cha)一些(xie)，304為(wei)進口不銹鋼(gang)(gang)板,201為(wei)國(guo)產(chan)不銹鋼(gang)(gang)板。2、201...
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商用廚(chu)房(fang)主食(shi)加(jia)工間(jian)的(de)設計(ji)要點(dian)1、明確(que)出(chu)餐特(te)點(dian)食(shi)堂、集中配餐、西(xi)點(dian)、零(ling)點(dian)飯店的(de)主食(shi)加(jia)工間(jian)的(de)區別相當大。主食(shi)加(jia)工間(jian)的(de)出(chu)餐特(te)點(dian)決定了(le)所需設備(bei)的(de)種類(lei)、型號和數量。主食(shi)加(jia)工間(jian)的(de)設備(bei)種類(lei)、型號多(duo)，功能(neng)專一，不能(neng)互(hu)...
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蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司
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