酒(jiu)店后(hou)廚是一個酒(jiu)店核心的(de)工作(zuo)場所，需要配備(bei)一系列的(de)設(she)備(bei)，以確保菜(cai)品的(de)制作(zuo)、質量、衛生(sheng)等方(fang)面都符(fu)合標準(zhun)。那(nei)么酒(jiu)店后(hou)廚需要哪些(xie)設(she)備(bei)？

1. 煙(yan)灶(zao)(zao)：煙(yan)灶(zao)(zao)是(shi)廚房(fang)中重要的(de)設備之一，它能(neng)夠(gou)同時(shi)進(jin)行(xing)煙(yan)熏和(he)烤(kao)制，將食物熏烤(kao)出特殊的(de)香氣和(he)味道。煙(yan)灶(zao)(zao)是(shi)一款煙(yan)灶(zao)(zao)設備，能(neng)夠(gou)滿(man)足不(bu)同菜品(pin)的(de)煙(yan)熏和(he)烤(kao)制需(xu)求。

2. 大鍋灶(zao)：大鍋灶(zao)是酒店后廚的(de)主(zhu)要設(she)備之一，用(yong)于烹制各類菜品(pin)。燃(ran)氣大鍋灶(zao)采用(yong)高(gao)(gao)品(pin)質的(de)不銹鋼材料制作(zuo)而成，能夠承受高(gao)(gao)溫(wen)和長(chang)時間的(de)使用(yong)。

3. 海鮮(xian)(xian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜：海鮮(xian)(xian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜是一種專門用(yong)于蒸(zheng)(zheng)(zheng)煮(zhu)海鮮(xian)(xian)的(de)(de)設(she)備，能夠(gou)保持海鮮(xian)(xian)的(de)(de)鮮(xian)(xian)美和(he)營養。燃氣海鮮(xian)(xian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜是一款高效節能的(de)(de)設(she)備，能夠(gou)滿足不同規格的(de)(de)海鮮(xian)(xian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)煮(zhu)需求。

4. 蒸(zheng)飯車(che)：蒸(zheng)飯車(che)是一種(zhong)專(zhuan)門用于蒸(zheng)煮(zhu)飯菜(cai)的(de)設備，能(neng)(neng)夠保持飯菜(cai)的(de)口感和營養。蒸(zheng)飯車(che)是一款(kuan)高效、衛生的(de)設備，能(neng)(neng)夠滿(man)足不同規格的(de)飯菜(cai)蒸(zheng)煮(zhu)需求。

5. 消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)：消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)是酒店后廚的重要設(she)備之一，用(yong)(yong)于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)餐具、刀具、案(an)板(ban)等廚房用(yong)(yong)品。掛(gua)墻工(gong)具消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)和刀具案(an)板(ban)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)都是高品質(zhi)的消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)設(she)備，能夠保(bao)證廚房用(yong)(yong)品的衛生安全。

6. 冰(bing)箱(xiang)：冰(bing)箱(xiang)是酒店后廚必備的設備之一，用(yong)于冷(leng)藏(zang)和保(bao)鮮食材(cai)。柜式冰(bing)箱(xiang)采(cai)用(yong)先進的制(zhi)冷(leng)技術(shu)和節能設計，能夠(gou)滿足不同規(gui)格的食材(cai)冷(leng)藏(zang)需求。

7. 工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)(tai)：工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)(tai)是酒店(dian)后(hou)廚工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)核心區(qu)域(yu)，需要配(pei)備平穩、結實的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)(tai)。工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)(tai)和(he)掛墻吊柜活架(jia)都(dou)是高(gao)品質的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)(tai)設備，能夠保證(zheng)后(hou)廚工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)順暢和(he)安全。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備,徐州酒店廚房設備,徐州不銹鋼廚房設備及廚房設備(bei)的研(yan)發(fa)、制造、設計、安裝為一體的企業,服務于酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢：！