徐州酒店廚房設備對衛生有著很(hen)高的要求，許多餐(can)廳甚至推出“開放式廚房”，讓(rang)餐(can)飲(yin)企業向消(xiao)費者(zhe)展(zhan)示廚房的衛生狀況，普及餐(can)飲(yin)行業的衛生處(chu)理，讓(rang)消(xiao)費者(zhe)也能了(le)解到(dao)餐(can)飲(yin)的衛生和食材。

徐州酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。徐州酒店廚房設備應(ying)采用(yong)符合人(ren)體運動原理(li)的工作流程和廚房操作節奏。

2.防火原則

酒店(dian)廚房(fang)設備的(de)表層應具有防火能力(li)，常規廚房(fang)設備制造商生產(chan)的(de)廚房(fang)設備表層由不可(ke)燃(ran)(ran)和阻燃(ran)(ran)材(cai)料制成。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用徐州不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備,酒店廚房設備,徐州不銹鋼廚房設備及(ji)廚房設備的研發、制造、設計、安裝(zhuang)為一體的企(qi)業,服務于酒(jiu)店整體廚房,工(gong)廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等(deng),歡迎來電咨(zi)詢：！