徐州不銹鋼廚房設備廠家教您怎樣處理發霉的(de)餐(can)具

如(ru)果餐具(ju)(ju)和(he)菜板發(fa)霉(mei)(mei)了該(gai)怎(zen)樣(yang)辦(ban)？怎(zen)樣(yang)處理才(cai)安全？每年總(zong)有一段(duan)時間(jian)空(kong)氣濕度特(te)別大，家里的(de)(de)物(wu)(wu)品(pin)很(hen)容易發(fa)霉(mei)(mei)。餐具(ju)(ju)發(fa)霉(mei)(mei)很(hen)可能是因為(wei)清(qing)洗(xi)的(de)(de)不夠潔(jie)凈(jing)，餐具(ju)(ju)上殘(can)留了能夠協(xie)助細(xi)菌繁衍的(de)(de)“營養物(wu)(wu)質”，所以(yi)避免餐具(ju)(ju)發(fa)霉(mei)(mei)的(de)(de)方法就是清(qing)洗(xi)潔(jie)凈(jing)。菜板和(he)竹筷是餐具(ju)(ju)發(fa)霉(mei)(mei)的(de)(de)重災區，常(chang)常(chang)洗(xi)了沒多久又會(hui)發(fa)霉(mei)(mei)。除了把食物(wu)(wu)殘(can)渣盡量及時清(qing)洗(xi)掉，洗(xi)得足夠潔(jie)凈(jing)，還要控干或吹干上面的(de)(de)水分，不給霉(mei)(mei)菌供給生存(cun)條件。

那么如果餐(can)具現已發霉了該怎樣處理？

在(zai)貯存時，應將筷(kuai)子(zi)頭朝上豎(shu)起來，有利于及時風干，不(bu)要一把緊挨著(zhu)平放在(zai)盒子(zi)里，如果能買個(ge)消毒柜(ju)寄存則會更放心。

菜板也要(yao)(yao)豎著放，刷潔(jie)凈后及時(shi)曬干。如果是(shi)用塑料菜板，清洗(xi)起來就比(bi)較簡單，如果是(shi)竹子(zi)和木頭菜板則要(yao)(yao)刮(gua)掉外表發粘部分。

此(ci)外，除了勤洗菜板(ban)、常常吹干之外，還能(neng)夠在(zai)外表上噴(pen)一點酒精，能(neng)起到(dao)滅菌、抑(yi)菌的(de)效果。

如(ru)果是陶瓷類或金屬類的餐(can)具(ju)發霉(mei)，比如(ru)瓷碗(wan)、盤子、不銹鋼(gang)勺子和湯鍋等(deng)，直接清洗潔凈，再煮(zhu)一(yi)煮(zhu)，消消毒(du)就能夠持續使用了。

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