商用(yong)電磁(ci)爐適(shi)當的保養與清(qing)潔不僅可以確保商用(yong)大(da)鍋灶長期穩定工(gong)作，同時(shi)大(da)功率電磁(ci)灶熱效(xiao)率會和(he)購買時(shi)一樣達到九十以上，提醒用(yong)戶要注意保養與清(qing)洗。

1、電磁(ci)爐(lu)周圍(wei)10cm內無其他障礙物，電磁(ci)爐(lu)加熱時(shi)溫度(du)加高，機體內部設有冷(leng)卻風扇，保證風扇的正確運行，雙風道結構，機芯、及線盤散熱互(hu)不影(ying)響，保證大功(gong)率(lv)電磁(ci)灶24小(xiao)時(shi)運行順暢、穩(wen)定及使用壽(shou)命。

2、小于(yu)等于(yu)5KW的電磁爐一律220V電壓(ya)，大(da)于(yu)等于(yu)8KW的大(da)功率商(shang)用電磁灶需嚴格按照三相四(si)線(xian)或五線(xian)一一對(dui)應正確(que)接(jie)線(xian)，接(jie)線(xian)原(yuan)因易導致商(shang)用電磁灶短路等故障。

3、使用(yong)完勿直接關(guan)閉(bi)電(dian)源。實(shi)際先將功率調制，然(ran)后再進行(xing)電(dian)磁爐關(guan)閉(bi)，因為高(gao)溫加熱，難免(mian)爐面升溫，大(da)功率電(dian)磁爐內部存有余熱，當(dang)即(ji)關(guan)掉電(dian)源，內部高(gao)溫元(yuan)件(jian)壽命縮短(duan)，風扇10秒散熱后關(guan)閉(bi)電(dian)源。

4、冷卻之后再進(jin)行(xing)清潔，經(jing)常使用(yong)，廚房的(de)油漬難免(mian)，勿用(yong)廚房寶等去污劑，使用(yong)普通(tong)清潔劑，干(gan)凈的(de)抹(mo)布(bu)清洗干(gan)凈即可。

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