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商用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)所需的(de)時(shi)(shi)間因(yin)多種因(yin)素(su)而(er)異，無法給出一個準確的(de)固定(ding)時(shi)(shi)間。主要影(ying)響商用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)完成時(shi)(shi)間的(de)關鍵因(yin)素(su)：一、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決定(ding)施工(gong)(gong)周(zhou)期的(de)基(ji)本因(yin)素(su)之一。一般(ban)來說，商用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的(de)規(gui)模(mo)越大，所需的(de)時(shi)(shi)間...
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商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)需考慮安全(quan)、衛生、通風(feng)、動線、照明、用電、人(ren)性化和(he)節能環保等細節。蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公司(si)提供(gong)整體解決免(mian)費設(she)計(ji)，涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購等一(yi)站式服務(wu)，承(cheng)接各(ge)類商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工程。商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)...
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商(shang)用(yong)廚房設(she)備常用(yong)不銹鋼、鑄鐵(tie)、銅(tong)等(deng)材料，各(ge)具耐(nai)腐(fu)蝕(shi)、導熱、美(mei)觀等(deng)優(you)勢。還(huan)使(shi)用(yong)防火板、人(ren)造(zao)大理石等(deng)。選擇(ze)時需考慮耐(nai)用(yong)性(xing)、清潔性(xing)、安全性(xing)和成本。一、不銹鋼材料特點與優(you)勢：1、耐(nai)腐(fu)蝕(shi)、耐(nai)高溫：不銹鋼具有(you)優(you)異...
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商用(yong)廚房工程(cheng)施工安(an)裝流程(cheng)是一(yi)個復(fu)雜(za)且(qie)細致的過(guo)程(cheng)，需要遵循一(yi)定的步(bu)驟和原則以確保工程(cheng)的順利進行和質量。商用(yong)廚房施工流程(cheng)包括前期準備、施工準備、施工及后期服務(wu)。蘇州偉壽不銹鋼廚房設備提(ti)供設計、采購、安(an)裝、...
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商用廚房設(she)備(bei)選擇不銹(xiu)鋼(gang)(gang)材(cai)質(zhi)的(de)原(yuan)因主要(yao)有幾點：1. 耐用性：不銹(xiu)鋼(gang)(gang)是一種耐腐蝕(shi)的(de)金屬材(cai)料，能夠經受長期(qi)的(de)高強度使用和磨損。與(yu)傳統的(de)木質(zhi)或塑料廚房設(she)備(bei)相(xiang)比，不銹(xiu)鋼(gang)(gang)設(she)備(bei)更加耐用，使用壽命更長。2. 易清潔：...
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商用廚(chu)房油(you)煙(yan)處理(li)(li)的(de)方(fang)法(fa)(fa)主要包括(kuo)物(wu)(wu)理(li)(li)法(fa)(fa)、化(hua)學法(fa)(fa)、生物(wu)(wu)法(fa)(fa)和(he)礦物(wu)(wu)法(fa)(fa)或復合凈化(hua)。1.物(wu)(wu)理(li)(li)法(fa)(fa)?：機(ji)械式：利用油(you)煙(yan)顆(ke)粒(li)(li)物(wu)(wu)的(de)質量大于空氣質量，通(tong)過重(zhong)力、離(li)心力、慣(guan)性力將油(you)煙(yan)顆(ke)粒(li)(li)物(wu)(wu)從(cong)油(you)煙(yan)氣中分離(li)下來。等離(li)子體法(fa)(fa)：利用...
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?蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限公司是一(yi)家專業(ye)致(zhi)力于商(shang)用廚(chu)房設(she)備和中央廚(chu)房設(she)備的研發、制(zhi)造(zao)和銷(xiao)售的企業(ye)。?主要業(ye)務包(bao)括生產、加工、銷(xiao)售不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)、廚(chu)房設(she)備、倉儲貨架（金屬(shu)材質）、金屬(shu)制(zhi)品(pin)、五金、電子元器件；銷(xiao)...
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不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備的行業標準主要包括《?不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房調理設(she)備通用技術(shu)要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼制廚(chu)房設(she)備》?（...
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不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚具是我們日常生活中常用(yong)的(de)一種工具，它主要是由不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)材料制成的(de)。不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)是一種耐腐蝕、美(mei)觀大方、易于清潔的(de)材料，因(yin)此在廚房和(he)餐飲行業中得到了廣(guang)泛應用(yong)。不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚具的(de)執行標準有哪些？目前(qian)國內對于不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)...
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現今(jin)餐飲行業競爭激(ji)烈，酒(jiu)店要提(ti)升(sheng)廚師(shi)的(de)出餐速(su)度，這(zhe)樣(yang)才能(neng)為客戶提(ti)供更滿(man)意(yi)的(de)服務。合理規劃廚房(fang)設備布(bu)局，在提(ti)高廚師(shi)的(de)工(gong)作效率(lv)和降低勞動強度的(de)同時(shi)，還能(neng)確保食物(wu)衛生安全，對(dui)于大型酒(jiu)店來說，食堂廚房(fang)設備的(de)設...
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廚房新風系(xi)統(tong)的(de)設(she)計配置主要(yao)涉及到排風系(xi)統(tong)和(he)進風系(xi)統(tong)的(de)設(she)計和(he)配置，?以(yi)及過濾器的(de)選擇(ze)。?一(yi)、排風系(xi)統(tong)設(she)計1.廚房排油煙風管應采(cai)用不銹鋼鋼板焊接制(zhi)作，?不應采(cai)用土建式風道。?2.排風管段在室(shi)內宜設(she)計為負(fu)壓(ya)...
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商用(yong)廚房設備多，設備功率大，用(yong)電(dian)(dian)量大。因此，在設計(ji)商用(yong)廚房供電(dian)(dian)系統時，重要(yao)(yao)的是確保(bao)廚房用(yong)電(dian)(dian)安全和廚房操作方便(bian)。商用(yong)廚房設計(ji)供電(dian)(dian)系統應注意(yi)什么？1.商用(yong)廚房供電(dian)(dian)系統的設計(ji)不僅要(yao)(yao)遵循相(xiang)關規范，還(huan)要(yao)(yao)考慮廚師...
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201不(bu)銹鋼(gang)(gang)和(he)304不(bu)銹鋼(gang)(gang)區別：1、規格：常用的不(bu)銹鋼(gang)(gang)板材(cai)分為(wei)201和(he)304兩種型號，實際是是成分不(bu)同，304質量(liang)好(hao)一(yi)些(xie)，但價格貴，201差(cha)一(yi)些(xie)，304為(wei)進口不(bu)銹鋼(gang)(gang)板,201為(wei)國產不(bu)銹鋼(gang)(gang)板。2、201...
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商(shang)用廚房主食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)的設(she)計(ji)要點1、明確(que)出餐(can)特點食(shi)堂(tang)、集(ji)中配餐(can)、西(xi)點、零點飯店的主食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)的區別相當大(da)。主食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)的出餐(can)特點決(jue)定了所需(xu)設(she)備(bei)的種類(lei)、型號和數量。主食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)的設(she)備(bei)種類(lei)、型號多(duo)，功能(neng)(neng)專(zhuan)一，不能(neng)(neng)互(hu)...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備多，設(she)備功率大，用(yong)電量(liang)大。因在(zai)設(she)計商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)供(gong)(gong)電系(xi)(xi)統時，重(zhong)要的(de)是(shi)確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)用(yong)電安(an)全和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)操作(zuo)方便。商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在(zai)設(she)計供(gong)(gong)電系(xi)(xi)統時應注(zhu)意什么？商業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計供(gong)(gong)電系(xi)(xi)統的(de)注(zhu)意事(shi)項：1.商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)供(gong)(gong)電系(xi)(xi)統的(de)設(she)計...
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