專業生產(chan)廚房鍍(du)鋅風管

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州(zhou)市吳中經(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中南路(lu)3號，主(zhu)要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客(ke)為關注焦點。

大(da)廚(chu)們、酒店老板、企(qi)業管理人對于(yu)打(da)造一個滿意的(de)廚(chu)房工(gong)程設(she)計(ji)是(shi)很關心的(de)，而這也(ye)是(shi)商用(yong)廚(chu)房工(gong)程所需要(yao)考慮(lv)的(de)問(wen)題，今天為大(da)家(jia)講解(jie)：商用(yong)廚(chu)房工(gong)程設(she)計(ji)需要(yao)清楚的(de)細則(ze)，首先要(yao)明(ming)確的(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)房的(de)功能和要(yao)求是(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏(zang)，中國飲(yin)食(shi)習(xi)慣多為炒菜(cai)，油(you)煙大(da)，污染(ran)重，所以廚(chu)房多是(shi)封閉式的(de)；而西方(fang)飲(yin)食(shi)習(xi)慣重蒸(zheng)烤(kao)、涼拌(ban)，所以開放(fang)式即可。

幼兒園選購(gou)(gou)食(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)備(bei)要注(zhu)意些什么？購(gou)(gou)買(mai)廚(chu)房設(she)備(bei)并不(bu)(bu)是(shi)說貴的(de)(de)就一定是(shi)好(hao)的(de)(de)，如何把(ba)(ba)控好(hao)質(zhi)量和價錢之(zhi)間的(de)(de)平衡呢？給大家講一下購(gou)(gou)買(mai)廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)幾(ji)個注(zhu)意點，廚(chu)房是(shi)生火的(de)(de)中心，很對(dui)酒店(dian)食(shi)店(dian)發作火災(zai)的(de)(de)緣由都是(shi)有廚(chu)房防火做(zuo)得不(bu)(bu)當而惹起的(de)(de)，酒店(dian)有許多(duo)人員走動，爲了把(ba)(ba)風險降到較低，廚(chu)房里(li)面的(de)(de)任何物(wu)體都應該用(yong)不(bu)(bu)燃(ran)或許阻燃(ran)的(de)(de)材料來做(zuo)。

大型食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的準(zhun)備(bei)(bei)(bei)要點(dian)(dian)有那(nei)些？將從三(san)個方面與(yu)您介紹大型食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的準(zhun)備(bei)(bei)(bei)要點(dian)(dian)，主要是廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準(zhun)備(bei)(bei)(bei)階段、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)以及輔助系統設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，接下來(lai)就一(yi)起(qi)來(lai)看(kan)看(kan)吧！，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)人員現場(chang)通過實測繪制廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖(tu)，或取得電(dian)子版(ban)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖(tu)，分析圖(tu)紙，并(bing)到廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實地現場(chang)復尺與(yu)勘測；對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境(jing)進行(xing)調研，確認排煙(yan)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)安裝(zhuang)的走向與(yu)位置(zhi)；核實廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技(ji)術要求的可行(xing)性，如廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面積的大小、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)種(zhong)類、數*、水電(dian)、能(neng)源、通排風(feng)、結構空間等基礎(chu)設(she)(she)(she)施是否滿足規劃要求，并(bing)提出相(xiang)應建議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的贊譽(yu)與推(tui)崇，我(wo)公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

各種廚(chu)房(fang)設計(ji)的原則都是一樣的，接(jie)下(xia)來(lai)為(wei)您總結四大(da)原則，主要(yao)可以(yi)分為(wei)以(yi)下(xia)幾個(ge)方面：，一、企(qi)業(ye)食堂廚(chu)房(fang)設計(ji)的衛生安全原則，1，企(qi)業(ye)食堂廚(chu)房(fang)設計(ji)要(yao)符(fu)合地方規(gui)定(ding)的相(xiang)關(guan)(guan)衛生安全要(yao)求，排煙設備(bei)要(yao)滿足(zu)相(xiang)關(guan)(guan)部門的要(yao)求，不能(neng)對(dui)環境造成(cheng)污染;排污口要(yao)加設隔油網(wang)、防鼠網(wang)，注(zhu)意安全;采(cai)用設備(bei)zui好采(cai)用節能(neng)設備(bei)，可以(yi)降(jiang)低成(cheng)本。

二(er)、不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜(ju)(ju)臺面屬(shu)于(yu)(yu)金屬(shu)類，既無輻射，又(you)不(bu)含甲醛；，三、不(bu)銹(xiu)鋼廚具防沖擊性好，硬(ying)度高；，四、水(shui)槽(cao)、臺面、箱體采用無縫焊接、是一(yi)體的，永遠不(bu)開裂；，五、由于(yu)(yu)不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜(ju)(ju)不(bu)是用環氧(yang)樹脂(zhi)合成(cheng)的，也沒(mei)有(you)自(zi)然花崗巖的輻射；，整(zheng)體廚房工程行業同質化越來越嚴重(zhong)，為免于(yu)(yu)價格(ge)戰的惡性競(jing)爭，不(bu)少(shao)經(jing)銷(xiao)商、加盟商紛紛努力發(fa)掘有(you)賣(mai)點的特色產品(pin)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)發(fa)展對廚房設(she)備(bei)的(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至(zhi)上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司(si)理念(nian)，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手(shou)共創美好的(de)明(ming)天！

專業生(sheng)產廚房鍍鋅風管

餐(can)飲業廚(chu)房功(gong)能(neng)區的劃分(fen)：主(zhu)食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌制間，面點、小吃間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪(ren)區，蒸煮區，配餐(can)區，售賣(mai)、傳菜(cai)區，就餐(can)區，2、儲(chu)藏設備：其(qi)分(fen)為食品儲(chu)藏部分(fen),平(ping)板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺等，器物用品儲(chu)藏部分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等；。

1，主題餐廳廚房(fang)工(gong)程(cheng)布局時，以保證員工(gong)在(zai)工(gong)作時互不干擾和(he)便于清理(li)衛生，它(ta)影響到工(gong)作效率和(he)工(gong)作質(zhi)量，此外、庫房(fang)要加裝防盜門窗、通(tong)(tong)道等(deng)，庫房(fang)不要與營(ying)業(ye)區相通(tong)(tong)，對主題餐廳廚房(fang)內空間進(jin)行合理(li)布局，通(tong)(tong)道布局要便于發生緊急情況時進(jin)行人員疏散、維護等(deng)費(fei)用、庫房(fang)，根據其產品(pin)和(he)工(gong)作流程(cheng)，餐飲生產場所的區域安排(pai)是(shi)指根據餐飲生產的特點。