鎮(zhen)江專業從(cong)事不(bu)銹鋼排煙罩(zhao)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設(she)備的研發、制造和(he)銷售的企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號，主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企業精(jing)神及“以(yi)顧客為關(guan)注焦點。

大(da)(da)廚們、酒店老板(ban)、企(qi)業(ye)管(guan)理人對(dui)于打造(zao)一個滿(man)意的(de)(de)(de)廚房工程設計是(shi)很關心的(de)(de)(de)，而這也是(shi)商(shang)(shang)用廚房工程所(suo)需要(yao)考慮的(de)(de)(de)問題，今天為大(da)(da)家(jia)講(jiang)解：商(shang)(shang)用廚房工程設計需要(yao)清楚的(de)(de)(de)細(xi)則，首先要(yao)明確(que)的(de)(de)(de)是(shi)商(shang)(shang)用廚房的(de)(de)(de)功能和要(yao)求是(shi)：加工、洗滌、烹調和儲藏，中國(guo)飲食習慣多為炒菜，油(you)煙大(da)(da)，污染(ran)重(zhong)(zhong)，所(suo)以廚房多是(shi)封閉式的(de)(de)(de)；而西方飲食習慣重(zhong)(zhong)蒸(zheng)烤、涼拌(ban)，所(suo)以開(kai)放(fang)式即可。

廚房(fang)設(she)備應符合(he)《中華人民共(gong)和(he)國食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐飲業食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管理辦法(fa)》、《學(xue)校食(shi)堂與集體用餐衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管理規定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體用餐衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)監督(du)辦法(fa)》等相(xiang)關法(fa)律法(fa)規之規章(zhang)要求，廚房(fang)乃餐廳的核心,一(yi)個(ge)廚房(fang)設(she)計的好壞，科學(xue)合(he)理與否，不僅影響到飯店的直接建(jian)設(she)投(tou)資和(he)菜品(pin)(pin)出(chu)品(pin)(pin)質量，也會牽涉(she)到出(chu)菜的速度，工(gong)作效率的高(gao)低，而且對廚房(fang)生(sheng)(sheng)產能力及員工(gong)人數(shu)產生(sheng)(sheng)長遠的影響，廚房(fang)設(she)計不能簡單地順其自然，貪圖省事，草率定案。

瞻望未來發展之道，無錫商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，無錫商用廚房設備企業應針對不同(tong)的(de)消費(fei)群體需(xu)要(yao)有清晰的(de)市(shi)場定位(wei)，應與時俱進，迎合(he)市(shi)場發(fa)展變化(hua)和(he)(he)需(xu)求(qiu)，消費(fei)者(zhe)對廚具(ju)產品(pin)的(de)需(xu)求(qiu)，已經由過(guo)去溫飽實用(yong)型轉向追求(qiu)設計與制作都富有文化(hua)藝(yi)術(shu)含量(liang)的(de)精(jing)品(pin)，企業應當在(zai)廚具(ju)的(de)文化(hua)內(nei)涵和(he)(he)藝(yi)術(shu)意(yi)蘊(yun)下大功夫。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye)，也深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公司與廚房顧問公司的贊(zan)譽與推(tui)崇，我公司具(ju)有雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大規模的生(sheng)產能力。

設計時應(ying)全(quan)面了(le)解實(shi)際情況，充分尊重廚房生(sheng)(sheng)產的(de)(de)客觀規(gui)律，自覺遵守設計的(de)(de)原則，保證廚房生(sheng)(sheng)產流程的(de)(de)暢通(tong)，避免(mian)廚房內人員的(de)(de)交叉與碰(peng)撞，合(he)理劃分各功(gong)能(neng)區域(yu)，各區域(yu)間即獨(du)立又能(neng)互相配合(he)，多選用(yong)(yong)節(jie)(jie)(jie)能(neng)環保的(de)(de)優質設備，要(yao)(yao)有(you)利(li)于其(qi)使(shi)用(yong)(yong)、清潔、維修、安全(quan)及節(jie)(jie)(jie)能(neng)，布局時要(yao)(yao)考慮到采(cai)光(guang)、照明和通(tong)風(feng)，較大限度利(li)用(yong)(yong)自然(ran)條件，節(jie)(jie)(jie)約(yue)運營成(cheng)本。

為了(le)防(fang)(fang)止火(huo)(huo)鍋店爆(bao)炸(zha)類似事故發生，廚(chu)(chu)具公司分(fen)享廚(chu)(chu)具設(she)(she)備安全操作四大步驟：，一(yi)、油(you)(you)炸(zha)食(shi)品時，鍋里的(de)油(you)(you)不應該超過油(you)(you)鍋的(de)三分(fen)之二，并注意防(fang)(fang)止水滴和雜物掉入油(you)(you)鍋，致使食(shi)油(you)(you)溢出著火(huo)(huo)，與(yu)此(ci)同時，油(you)(you)鍋加(jia)熱時應采用溫(wen)火(huo)(huo),商用廚(chu)(chu)房設(she)(she)備，嚴防(fang)(fang)火(huo)(huo)勢過猛、油(you)(you)溫(wen)過高(gao)造成油(you)(you)鍋起火(huo)(huo)，二、廚(chu)(chu)房中的(de)氣(qi)瓶應集(ji)中在一(yi)起管理，距燈具或明火(huo)(huo)等高(gao)溫(wen)表(biao)面要有(you)足夠的(de)間距，以防(fang)(fang)高(gao)溫(wen)烤爆(bao)氣(qi)瓶，引起可燃氣(qi)體泄漏，造成火(huo)(huo)災。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧，不(bu)(bu)斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理(li)念(nian)，服(fu)務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明(ming)天！

鎮江專業從事不銹鋼排煙罩

要(yao)考慮各工種(zhong)人員(yuan)要(yao)相對集中(zhong)，避(bi)免(mian)人員(yuan)大幅度走動，避(bi)免(mian)生產(chan)工序顛倒，貨物回流現象，防止廚(chu)(chu)(chu)房(fang)內(nei)行走路(lu)線交叉，防止出菜人員(yuan)與(yu)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工作人員(yuan)相互碰撞，因此(ci)，根(gen)據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的種(zhong)類及(ji)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的位(wei)置，宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備致力于把廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計得(de)更加合理化；例如，廚(chu)(chu)(chu)具；節能爐(lu)灶，餐廚(chu)(chu)(chu)垃(la)圾處理機(ji)、油煙凈化機(ji)器(qi)、鍋巴(ba)機(ji)、全自動面條機(ji)、全自動包子(zi)機(ji)和餃子(zi)機(ji)等(deng)產(chan)品。

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