專(zhuan)業(ye)從事廚房不銹鋼風管廠商上門定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房(fang)設(she)備的研發、制(zhi)造、設(she)計、安(an)裝為一體(ti)的企業,服(fu)務(wu)(wu)于酒店整體(ti)廚(chu)房(fang),工廠食堂,學校食堂等，主要服(fu)務(wu)(wu)長三(san)角(jiao)一帶地區。

因(yin)此(ci)在爐灶、蒸箱、蒸鍋、烤(kao)箱等產生油煙和蒸氣設備的(de)上方，必須配備強(qiang)有(you)力(li)的(de)抽排煙設施，力(li)求(qiu)做到酒店(dian)烹調廚(chu)房每小時換氣50-60次，使此(ci)廚(chu)房真正形成負壓區，以創造空氣清新的(de)環(huan)境，方便烹調人員判(pan)別菜(cai)肴的(de)口味(wei)。

蒸箱類(lei)設備(bei)須每天(tian)更換一次新鮮的水，定期清(qing)洗冷凝器風扇扇葉(xie)，檢查(cha)風機(ji)電流、線(xian)路，及(ji)時添加制冷劑等(deng)，檢查(cha)冰箱門的密(mi)封裝置，保(bao)證制冷效率(lv)，4、排煙類(lei)設備(bei)：在日常(chang)維保(bao)中，要定期清(qing)洗排煙罩、油(you)煙凈化器、排煙管(guan)道、風機(ji)、風柜等(deng)。

一、普通西餐(can)廳廚(chu)房(fang)設(she)(she)備有哪些？2、普通西餐(can)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備—多功能烤(kao)箱：主要(yao)是(shi)用于西餐(can)烤(kao)類(lei)食(shi)品的(de)設(she)(she)備，所謂較多功能是(shi)建立在溫(wen)度上，不管是(shi)多少高溫(wen)低溫(wen)都(dou)可以進行烤(kao)制，一般的(de)西餐(can)廳用于西點食(shi)品的(de)制作，對西點的(de)顏(yan)色、酥軟程度都(dou)能很好的(de)控制。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業(ye)，深受眾多(duo)酒店管理公(gong)(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)(gong)司的贊譽與推崇(chong)，公(gong)(gong)(gong)司具有雄厚(hou)的技術力量及較大(da)規模的生(sheng)產(chan)能力。

在設(she)計(ji)時應注意以下要(yao)(yao)點(dian)：，主(zhu)灶間(jian)設(she)計(ji)要(yao)(yao)點(dian)主(zhu)灶間(jian)內一(yi)般設(she)計(ji)為兩大區(qu)(qu)(qu)域：烹(peng)(peng)調(diao)區(qu)(qu)(qu)與切配(pei)區(qu)(qu)(qu)，具有宴會接待(dai)能(neng)力的(de)飯店，大批(pi)量出餐(can)(can)和收殘，需(xu)要(yao)(yao)用(yong)推(tui)車出餐(can)(can)收殘，因此烹(peng)(peng)調(diao)工作間(jian)與餐(can)(can)廳應在同一(yi)樓層(ceng)，不能(neng)有臺階，更(geng)不能(neng)錯層(ceng)。

如(ru)何選擇廚(chu)房設備的(de)尺寸？廚(chu)房操作臺面的(de)高(gao)度應該在800-850mm之(zhi)間，寬度在600mm左右，油(you)煙(yan)機與吊柜、爐(lu)灶之(zhi)間需保持550-700mm的(de)距離(li)，依據使用者(zhe)的(de)身(shen)高(gao)來確定，在不影響(xiang)操作的(de)情況下(xia)越(yue)低(di)越(yue)好。

公司憑(ping)借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不斷(duan)探(tan)索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠(cheng)信(xin)為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天！顧客是企業生(sheng)存與(yu)發展的(de)(de)(de)根本，我(wo)們珍惜每一(yi)次合作的(de)(de)(de)機(ji)會，不斷(duan)提高(gao)自身的(de)(de)(de)竟爭能力，實現合作共贏的(de)(de)(de)目標。

主灶間一般的(de)(de)酒(jiu)店廚房設計工(gong)(gong)程副(fu)食(shi)餐(can)(can)(can)品附加值比(bi)較高，是酒(jiu)店的(de)(de)主要(yao)賣點，應把它的(de)(de)設計放(fang)在首位，縮短(duan)與餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)距離(li)：為(wei)了保證廚房烹調(diao)出(chu)餐(can)(can)(can)的(de)(de)色、香、味以及及時(shi)傳菜(cai)到位，烹調(diao)工(gong)(gong)作間與餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)要(yao)盡(jin)量在同一樓層，并緊(jin)靠餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)。

賓客提(ti)前預(yu)定的(de)菜肴(yao)，配制后應(ying)有一(yi)定的(de)工作(zuo)臺(tai)(tai)面或(huo)臺(tai)(tai)架，以暫放待炒，刺身原(yuan)料的(de)制作(zuo)，要(yao)求有嚴(yan)格的(de)衛生和(he)低溫環(huan)境(jing)，除在管理上(shang)(shang)對生產制作(zuo)人員及其(qi)操(cao)作(zuo)有嚴(yan)格的(de)操(cao)作(zuo)規范外，在設(she)計及設(she)備配備上(shang)(shang)也應(ying)充分考慮上(shang)(shang)述(shu)因素。

無錫不銹鋼廚房設備有哪(na)些？8、不銹(xiu)鋼保溫設備保溫系列有各(ge)種(zhong)規(gui)格(ge)(ge)的(de)雙格(ge)(ge)電熱(re)(re)暖湯池(chi)(chi)、四盆暖湯池(chi)(chi)、立式帶柜保溫售餐(can)車、多格(ge)(ge)保溫臺(tai)、臺(tai)式防(fang)塵電熱(re)(re)湯池(chi)(chi)、電熱(re)(re)售餐(can)臺(tai)、暖碟(die)車、暖飯(fan)車，主(zhu)要用于已烹飪食物的(de)存放和加熱(re)(re)，方便實用。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公司主營(ying)電(dian)磁灶(zao)、開水器、燃(ran)氣(qi)灶(zao)、調理設備、消毒設備、蒸煮(zhu)設備、不(bu)銹鋼(gang)水池、食(shi)品(pin)加工機械、排油煙凈化(hua)設備等廚具，歡迎來電(dian)咨(zi)詢。聯系人：孫經(jing)理 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇州市吳中區(qu)臨(lin)湖(hu)鎮和(he)安(an)路(lu)1075號