南京無錫不銹鋼廚房設備訂做批發采購

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房(fang)設備的研(yan)發、制造、設計、安裝為一體的企業(ye),服務于(yu)酒店整(zheng)體廚(chu)房(fang),工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等(deng)，主要服務長三角一帶地區。

賓(bin)客提(ti)前(qian)預(yu)定的(de)菜肴(yao)，配制(zhi)后應有(you)一定的(de)工作(zuo)臺(tai)面或臺(tai)架，以(yi)暫放待炒，刺身原料(liao)的(de)制(zhi)作(zuo)，要求(qiu)有(you)嚴(yan)格(ge)(ge)的(de)衛生和(he)低溫環境，除在(zai)管(guan)理上(shang)對(dui)生產制(zhi)作(zuo)人員及其操作(zuo)有(you)嚴(yan)格(ge)(ge)的(de)操作(zuo)規范外，在(zai)設(she)計(ji)及設(she)備配備上(shang)也應充分(fen)考慮上(shang)述因素。

主灶間一般的(de)酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)設計工程副食餐(can)(can)品附加值比較高，是酒(jiu)店(dian)的(de)主要(yao)賣點，應(ying)把它的(de)設計放(fang)在首位(wei)，縮短與(yu)餐(can)(can)廳距離：為了保證廚(chu)房(fang)烹調出餐(can)(can)的(de)色、香、味(wei)以(yi)及(ji)及(ji)時(shi)傳菜到位(wei)，烹調工作間與(yu)餐(can)(can)廳要(yao)盡量在同一樓層，并緊靠餐(can)(can)廳。

酒店廚房設(she)計(ji)方案的(de)(de)制作(zuo)中，各工作(zuo)間之(zhi)間的(de)(de)配(pei)合(he)問(wen)題是(shi)要考慮到的(de)(de)一個重要問(wen)題之(zhi)一，調料(liao)臺(tai)(tai)、工作(zuo)臺(tai)(tai)、水池(chi)、冷藏(zang)柜、貨架、碗柜等也要根據實際需(xu)要配(pei)置齊全，盡量做(zuo)到不用離位(wei)，就可以(yi)存取(qu)原料(liao)、洗洗涮涮、取(qu)放餐具。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業(ye)，深受眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊(zan)譽與推崇，公司具有雄厚的技術(shu)力量(liang)及較大規模的生產能力。

西餐(can)(can)廳是(shi)(shi)富有(you)神秘浪(lang)漫的(de)(de)(de)象征(zheng)，是(shi)(shi)很多年輕人喜歡去的(de)(de)(de)就餐(can)(can)地點，西餐(can)(can)廳和中(zhong)餐(can)(can)廳的(de)(de)(de)設計風格和廚房設備是(shi)(shi)不一(yi)樣的(de)(de)(de)，那么(me)你知(zhi)道(dao)西餐(can)(can)廳廚房設備有(you)哪些嗎？1、蒸烤(kao)箱：對食物的(de)(de)(de)蒸烤(kao)，所謂，指的(de)(de)(de)是(shi)(shi)功(gong)能(neng)比(bi)較多，可制作的(de)(de)(de)菜品較廣泛。

這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)做法(fa)是不(bu)對的(de)(de)(de)，只有保證抹布足夠干凈才能這(zhe)樣(yang)做，三(san)、廚具(ju)保養(yang)要點——勺(shao)鍋(guo)鏟高掛，家中常(chang)用的(de)(de)(de)勺(shao)子有湯勺(shao)、漏勺(shao)、鍋(guo)鏟等，這(zhe)些的(de)(de)(de)都是比(bi)較常(chang)用的(de)(de)(de)，很多人用完以后會選(xuan)擇將它們放到櫥(chu)柜的(de)(de)(de)抽屜里，或者直接放在(zai)鍋(guo)里。

廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)布局(ju)是廚(chu)房(fang)建設(she)的基(ji)礎，設(she)計(ji)布局(ju)的結果直接影響(xiang)到廚(chu)房(fang)出品速度、出口質量和建設(she)投(tou)資，面積過(guo)大(da)、設(she)備(bei)配備(bei)數(shu)量過(guo)多、功率過(guo)大(da)超(chao)越本企業廚(chu)房(fang)生產需要;或片面追求設(she)備(bei)先進，功能(neng)完備(bei)，都(dou)將增加廚(chu)房(fang)的建設(she)投(tou)資。

公(gong)(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念，服務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天！顧客是企(qi)業(ye)生存與(yu)發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)根本，我們(men)珍(zhen)惜每一次合(he)作的(de)(de)機(ji)會(hui)，不斷(duan)提高自(zi)身的(de)(de)竟爭能力，實現(xian)合(he)作共贏(ying)的(de)(de)目標。

3、平(ping)扒爐(lu)——主要是用于(yu)西餐燒烤肉類食(shi)物，具有操作簡單、加熱更(geng)為(wei)快(kuai)捷的(de)設(she)(she)備(bei)，通過此設(she)(she)備(bei)可(ke)以(yi)快(kuai)速(su)的(de)滿(man)足客戶在(zai)短(duan)時(shi)間內實(shi)現肉食(shi)品的(de)烤、煎、方式烹飪，4、炸爐(lu)——對(dui)于(yu)西餐來(lai)講不可(ke)缺少的(de)就(jiu)(jiu)屬(shu)于(yu)炸爐(lu)了，因為(wei)西餐廳(ting)常有食(shi)客點相關的(de)油炸食(shi)品，常見的(de)炸雞腿、炸雞翅、炸薯條、就(jiu)(jiu)出自于(yu)這(zhe)個設(she)(she)備(bei)。

關于(yu)不銹鋼廚具(ju)(ju)(ju)有以下幾個方(fang)面：（1）鐵+12%以上(shang)的鉻成(cheng)為(wei)430，不常使用擱(ge)置(zhi)一段時間會出現氧化生(sheng)銹情況，（3）鐵+10%的鎳制作的餐(can)具(ju)(ju)(ju)就稱之為(wei)18-10不銹鋼，這種餐(can)具(ju)(ju)(ju)耐腐蝕性(xing)強，是比較的用品。

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