紹興上下門(men)電子消(xiao)毒柜
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的研發、制(zhi)造、設(she)計、安裝(zhuang)為一體的企業,服務于酒店整體廚房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等,主要服務長三角一帶地區。
在(zai)(zai)(zai)我們的生活中(zhong),特別是(shi)在(zai)(zai)(zai)煮(zhu)飯做菜的時候,離不(bu)開洗菜這個環節,哪一個單水(shui)槽尺(chi)寸(cun)(cun)比較合適?單槽水(shui)槽尺(chi)寸(cun)(cun)大小(xiao)一般有固(gu)(gu)定的尺(chi)寸(cun)(cun),槽體的深(shen)度(du)一般都是(shi)在(zai)(zai)(zai)220毫米(mi)左右,本身(shen)的重量是(shi)在(zai)(zai)(zai)十二(er)千克(ke),比較容易(yi)固(gu)(gu)定,開孔尺(chi)寸(cun)(cun)風別是(shi)767*465*R45。
一(yi)(yi)(yi)、廚(chu)具(ju)保(bao)養要點(dian)——放(fang)在(zai)(zai)通風干(gan)燥處(chu),廚(chu)房要經常做飯洗菜環境也是(shi)比較潮濕的(de)(de),因此(ci)一(yi)(yi)(yi)些廚(chu)具(ju)是(shi)要將它們放(fang)在(zai)(zai)通風干(gan)燥處(chu)的(de)(de),像(xiang)是(shi)筷(kuai)子(zi)筒和(he)刀(dao)架(jia)(jia)是(shi)對透氣(qi)(qi)性要求(qiu)很高(gao)的(de)(de),選擇(ze)使用不銹鋼絲做成的(de)(de)透氣(qi)(qi)性好的(de)(de)筷(kuai)筒,還有(you)一(yi)(yi)(yi)些刀(dao)具(ju)在(zai)(zai)使用完以后,不能(neng)放(fang)在(zai)(zai)抽屜里,要選擇(ze)透氣(qi)(qi)性好的(de)(de)刀(dao)架(jia)(jia)。
烹(peng)飪可以(yi)用(yong)(yong)送風爐(lu),蒸(zheng)菜可以(yi)用(yong)(yong)蒸(zheng)鍋,湯可以(yi)用(yong)(yong)低熱(re)水爐(lu)和(he)(he)鍋爐(lu),此外,還有控制臺、水池和(he)(he)烹(peng)飪架,根據(ju)情況,需(xu)要準備水清洗地板,2、糕(gao)點間(jian):主(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)制作意大利面(mian),蒸(zheng)米飯、蒸(zheng)饅頭(tou)、饅頭(tou)是(shi)(shi)蒸(zheng)鍋,炒菜是(shi)(shi)小(xiao)煎鍋,煎餅是(shi)(shi)烤箱或電餡餅湯。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企(qi)業,深(shen)受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇(chong),公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大規模(mo)的生產能力。
無錫商用廚房設備與家用廚房設備的區別是什么?無錫商用廚房設備顧(gu)名思義主(zhu)要(yao)是(shi)適用(yong)在(zai)一般的(de)商(shang)用(yong)餐(can)飲環境的(de)一種廚(chu)房設備,那(nei)么與(yu)其相(xiang)對的(de)就是(shi)家庭(ting)廚(chu)房設備,家庭(ting)與(yu)企(qi)業(ye)其實是(shi)每個(ge)人(ren)都需要(yao)長(chang)期待的(de)地方(fang),而(er)對于廚(chu)房設備這樣(yang)非常(chang)(chang)常(chang)(chang)見的(de)產品來說(shuo),雖然說(shuo)家用(yong)與(yu)商(shang)用(yong)都是(shi)在(zai)用(yong),但是(shi)在(zai)購(gou)買的(de)時候需要(yao)注意的(de)地方(fang)也是(shi)完全不(bu)同的(de)。
通常,一(yi)個爐(lu)灶(zao)供應10-12個餐(can)位(wei),隨著效率的提高,很(hen)多(duo)餐(can)館做(zuo)到了一(yi)個爐(lu)灶(zao)可供應13-15個餐(can)位(wei),面(mian)積過大(da),設施設備數量(liang)多(duo)、功率大(da)或超越廚房生(sheng)產(chan)(chan)需要,片面(mian)追求設備先進、功能完備,產(chan)(chan)生(sheng)“大(da)馬拉小車”的現象,就(jiu)會(hui)增加投(tou)資。
餐具(ju)放(fang)入(ru)消毒(du)(du)柜(ju)之前要注意:塑料(liao)等(deng)不耐高(gao)溫(wen)的(de)餐具(ju)直接放(fang)置(zhi)在消毒(du)(du)柜(ju)的(de)上層的(de)臭氧低(di)溫(wen)消毒(du)(du)箱內,對于(yu)陶瓷(ci)(ci)和玻璃(li)類材質的(de)餐具(ju)就(jiu)放(fang)置(zhi)在消毒(du)(du)柜(ju)的(de)下層采用高(gao)溫(wen)紅外線(xian)消毒(du)(du),經常在這些消毒(du)(du)過的(de)彩色瓷(ci)(ci)器里放(fang)置(zhi)食品,容易(yi)使(shi)食品受(shou)到污(wu)染(ran),危害健康。
公(gong)(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin),以(yi)滿足餐(can)飲行業(ye)(ye)的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠(cheng)信(xin)為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)(gong)司理念,服務(wu)永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明(ming)天!顧客是企業(ye)(ye)生存與(yu)發展的(de)(de)(de)根本(ben),我們(men)珍惜每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)機會,不(bu)斷提(ti)高(gao)自身的(de)(de)(de)竟(jing)爭(zheng)能力,實(shi)現合作(zuo)共贏的(de)(de)(de)目(mu)標。
所以,設(she)計(ji)配備(bei)足夠冷(leng)藏設(she)備(bei)是(shi)必(bi)需(xu)的(de)(de),3,抽(chou)排(pai)煙(yan)氣效果(guo)要好,酒店烹(peng)調(diao)廚房(fang)每天(tian)會產(chan)生大量(liang)的(de)(de)油煙(yan)、濁氣和散發(fa)的(de)(de)蒸氣,如不及時(shi)排(pai)出,則在廚房(fang)內徘徊,甚至(zhi)倒流(liu)入餐廳,污染客人的(de)(de)就餐環境,配份與烹(peng)調(diao)原(yuan)料傳遞要便捷(jie)。
為了保證酒(jiu)店(dian)烹調廚房(fang)的(de)出品(pin)及時,并符(fu)合應有(you)的(de)食、香、味等質量(liang)要求,酒(jiu)店(dian)烹調廚房(fang)應緊靠與(yu)其風(feng)味相對應的(de)餐(can)廳(ting),盡(jin)管有(you)些飯店(dian)受到場地或(huo)(huo)建筑結構、格局的(de)限制,廚房(fang)的(de)加工或(huo)(huo)點心,甚至冷菜或(huo)(huo)燒烤等的(de)制作間,可以不與(yu)餐(can)廳(ting)在(zai)同一(yi)樓層,而烹調間必須(xu)與(yu)餐(can)廳(ting)在(zai)同一(yi)樓層。
2,酒店(dian)烹調廚房必須有足(zu)夠的(de)(de)冷藏和加熱設(she)備,因此酒店(dian)烹調廚房內(nei)用于配份的(de)(de)原(yuan)料需隨時(shi)在冷藏設(she)備中(zhong)存放(fang),這樣才(cai)能保證原(yuan)料的(de)(de)質量(liang)和出品的(de)(de)安全(quan),開餐間隙期間和晚餐結(jie)束,其調料、湯汁、原(yuan)料、半成品和成品,均需就(jiu)近低溫(wen)保藏。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限(xian)公(gong)司(si)主(zhu)營電磁灶(zao)(zao)、開水器、燃氣灶(zao)(zao)、調理(li)設(she)備(bei)、消(xiao)毒設(she)備(bei)、蒸煮(zhu)設(she)備(bei)、不(bu)銹(xiu)鋼水池、食品加工機械、排油(you)煙凈化設(she)備(bei)等廚具,歡(huan)迎來(lai)電咨詢。聯系人(ren):孫(sun)經理(li) 電話: 郵箱: 地(di)址:蘇州市吳(wu)中區臨湖鎮和安路1075號(hao)
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