專業直供(gong)電磁雙眼大鍋灶廠商推(tui)薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造、設計、安裝為一(yi)體的(de)企(qi)業(ye),服(fu)務(wu)于(yu)酒(jiu)店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等，主要服(fu)務(wu)長(chang)三角(jiao)一(yi)帶地區。

而(er)里面(mian)的紅(hong)外線加熱器管的電極卻是很容易(yi)因為(wei)潮濕而(er)氧(yang)化，因此(ci)，不要把帶水的餐具放入(ru)消毒柜內又不經常通電，這樣會(hui)導(dao)致電器元件及金(jin)屬表面(mian)受潮氧(yang)化，在發熱管管座處容易(yi)出現接觸電阻，易(yi)燒(shao)壞管座或其(qi)他部件，縮短消毒柜的使用(yong)壽命。

每個工作間都有不同的功能，配備不同的無錫商用廚房設備，相應的根據功能也有不(bu)同的設(she)計特點，一般格局(ju)：灶具、廚師操(cao)作(zuo)(zuo)間(jian)距、打荷臺為(wei)(wei)烹(peng)調(diao)區(qu)(qu);墩臺、刀工操(cao)作(zuo)(zuo)間(jian)距、輔助設(she)備區(qu)(qu)為(wei)(wei)切配區(qu)(qu);烹(peng)調(diao)區(qu)(qu)與切配區(qu)(qu)中間(jian)設(she)傳菜通(tong)道。

使用(yong)多的是201或是304，304含鎳量在8-12個之間，防(fang)腐防(fang)銹(xiu)性能優越，的，這樣(yang)使用(yong)起來比較方便(bian)，選擇道口鋒利(li)、表(biao)面光(guang)滑、刀把設計合，以保(bao)證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時互不干擾和(he)便(bian)于(yu)清理衛生，它影響到工(gong)(gong)作效率和(he)工(gong)(gong)作質量。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，深受眾多酒店管(guan)理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，公司具有雄厚(hou)的(de)(de)技(ji)術力量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力。

二(er)、設備安(an)置重實用，往(wang)往(wang)是施工人員(yuan)撤出，酒店籌建人員(yuan)退場，接(jie)手的(de)廚師成了設備的(de)修(xiu)理(li)工，經營粵(yue)菜(cai)要配(pei)備廣式炒爐(lu)；以銷售(shou)燉品(pin)為主的(de)餐飲，廚房(fang)要配(pei)備大量(liang)的(de)煲(bao)仔爐(lu)；以制作山西面食為特色(se)的(de)餐飲，要設計(ji)較大規模的(de)面點房(fang)，配(pei)備大口徑的(de)鍋灶(zao)、蒸灶(zao)。

1，酒(jiu)店(dian)(dian)烹調(diao)廚房(fang)與(yu)相應(ying)餐廳(ting)要在同一(yi)(yi)樓(lou)，同樣，酒(jiu)店(dian)(dian)烹調(diao)廚房(fang)承擔(dan)著對應(ying)餐廳(ting)各類菜肴的(de)烹調(diao)制作，因此除(chu)了(le)配備(bei)與(yu)餐飲規模、餐廳(ting)經營(ying)、餐廳(ting)經營(ying)風味相適應(ying)的(de)炒爐(lu)外，還(huan)應(ying)配備(bei)一(yi)(yi)定(ding)數(shu)量(liang)的(de)蒸(zheng)、炸、煎、烤、燉等設(she)備(bei)，以滿(man)足出品的(de)需要。

公司憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！顧客(ke)是企業生(sheng)存與發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)根本，我們(men)珍惜每一次合作的(de)(de)(de)機會，不斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力，實現合作共贏的(de)(de)(de)目標。

4，配份(fen)與烹調應在同一開闊的(de)(de)工作間內，配份(fen)與烹調區距離不可太遠，以減少傳遞的(de)(de)勞(lao)累，隨著消費者對原料鮮(xian)活程(cheng)度(du)和出(chu)菜速度(du)、節奏的(de)(de)更(geng)加重視、客(ke)人所訂(ding)點的(de)(de)海(hai)河鮮(xian)及野味等鮮(xian)活原料經其鑒認(ren)后，大部分(fen)客(ke)人希望在很短(duan)的(de)(de)時間內烹制(zhi)上桌。

這(zhe)樣(yang)的做法是不對的，只有(you)保證抹布(bu)足(zu)夠(gou)干(gan)凈才(cai)能這(zhe)樣(yang)做，三、廚(chu)具(ju)保養要點(dian)——勺(shao)(shao)鍋鏟高掛，家中常用(yong)的勺(shao)(shao)子有(you)湯勺(shao)(shao)、漏勺(shao)(shao)、鍋鏟等(deng)，這(zhe)些的都是比較常用(yong)的，很多(duo)人(ren)用(yong)完以后會選擇將它們放(fang)到櫥(chu)柜的抽屜里，或者直接放(fang)在鍋里。

餐(can)飲(yin)油煙污染問題一(yi)直是執法整治的重點內容之一(yi)，2020年市(shi)城市(shi)管理綜合(he)執法支隊將組織各區對轄區內餐(can)飲(yin)單位進(jin)行重新摸排，實(shi)行在(zai)線監測、實(shi)時(shi)檢查(cha)、動態管理等(deng)方式，加大對餐(can)飲(yin)油煙凈化設施情況的管理及處罰整改。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有限公司主營電(dian)磁灶、開水器(qi)、燃氣灶、調理設(she)備(bei)、消毒設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹(xiu)鋼水池、食品(pin)加工(gong)機械、排油煙凈化(hua)設(she)備(bei)等廚(chu)具(ju)，歡迎(ying)來電(dian)咨詢。聯系人：孫經理 電(dian)話(hua)： 郵箱： 地址：蘇(su)州市吳中區臨湖鎮和安路1075號