南京切菜機生產廠

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及(ji)中央(yang)廚(chu)(chu)房設(she)備的(de)研發(fa)、制造、設(she)計(ji)、安裝(zhuang)為一(yi)體(ti)(ti)的(de)企業,服務于(yu)酒店整體(ti)(ti)廚(chu)(chu)房,工(gong)廠食堂,學校食堂等，主(zhu)要(yao)服務長三角一(yi)帶地(di)區。

餐飲食堂(tang)廚(chu)房長(chang)時間(jian)沒有對(dui)內置的(de)過濾網進行清潔，易(yi)造成排煙(yan)不暢，對(dui)現場設(she)備(bei)、設(she)施(shi)(shi)(shi)做好防(fang)污保(bao)護，以(yi)及必要的(de)設(she)備(bei)設(she)施(shi)(shi)(shi)做好特殊的(de)保(bao)護和防(fang)護，在(zai)不影響其它(ta)設(she)備(bei)設(she)施(shi)(shi)(shi)正常(chang)工作的(de)情況下接好臨時供電設(she)備(bei)，將清洗設(she)備(bei)安(an)裝完畢后，接通電源調試機器及設(she)備(bei)。

單水槽尺(chi)寸(cun)安(an)裝(zhuang)(zhuang)三(san)步：檢(jian)查(cha)在(zai)安(an)裝(zhuang)(zhuang)的過程中是(shi)否(fou)沒(mei)有(you)弄好的零件或者放平整(zheng)沒(mei)有(you)，檢(jian)查(cha)完沒(mei)有(you)錯(cuo)誤之(zhi)后，就開始在(zai)水槽里(li)面(mian)防水進行測試，從側面(mian)反應下水器是(shi)否(fou)有(you)漏水情況，如果沒(mei)有(you)漏水或者滲水出來(lai)，就說明面(mian)盆下水管(guan)是(shi)安(an)裝(zhuang)(zhuang)好了;反之(zhi)呢(ni)，則(ze)還需要你在(zai)重新檢(jian)查(cha)一遍或者重新安(an)裝(zhuang)(zhuang)一次。

操作臺一(yi)般分為(wei)水(shui)(shui)槽、爐灶、平臺，水(shui)(shui)槽一(yi)般分為(wei)兩(liang)邊(bian)(bian)，一(yi)邊(bian)(bian)洗碗，一(yi)邊(bian)(bian)洗菜，以保(bao)證(zheng)衛(wei)生條件，水(shui)(shui)槽的尺寸(cun)一(yi)般是(shi)(shi)根據櫥柜臺面(mian)尺寸(cun)來(lai)決定，抽油煙機在廚(chu)房(fang)也(ye)是(shi)(shi)很重要(yao)的廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)具，一(yi)般使用(yong)(yong)50直(zhi)徑的管道(dao)，大型的場所一(yi)般用(yong)(yong)75直(zhi)徑的抽油煙機管道(dao)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的贊(zan)譽與(yu)推崇，公司具有雄厚(hou)的技術力量及較大規(gui)模(mo)的生產(chan)能力。

不可將(jiang)已配份(fen)的(de)(de)所(suo)有菜肴(yao)均轉擱在(zai)烹調出菜臺（打(da)荷臺）上，以免出菜次序混亂(luan)，5，要(yao)設置急殺(sha)活鮮(xian)、刺身制作(zuo)的(de)(de)場(chang)地(di)及(ji)專門設備，因此(ci)，對鮮(xian)活原(yuan)料的(de)(de)宰殺(sha)，需(xu)設計配置方便操作(zuo)的(de)(de)專用水池及(ji)工作(zuo)臺，以保證開餐(can)繁忙(mang)期間(jian)其操作(zuo)仍(reng)十(shi)分便利(li)。

存(cun)儲(chu)空間分為以下幾類(lei)：冷凍(dong)冷藏，需(xu)要(yao)存(cun)放(fang)(fang)保鮮的原料(liao);餐具存(cun)取，各類(lei)潔凈(jing)餐具存(cun)儲(chu);工具存(cun)取，后廚(chu)人員所用的刀、叉(cha)、勺、筷、毛巾、抹布(bu)都應該有(you)合理擺(bai)放(fang)(fang)位置(zhi);臨(lin)時放(fang)(fang)置(zhi)，切配、腌醬待烹制(zhi)原料(liao)，所需(xu)的盆、罐、桶、盒，都要(yao)有(you)合適的存(cun)放(fang)(fang)空間。

二、設備安置(zhi)重實用，往(wang)(wang)往(wang)(wang)是施工人員撤(che)出，酒店籌(chou)建(jian)人員退場，接手的(de)(de)廚師成了設備的(de)(de)修理工，經營粵菜要(yao)(yao)配(pei)備廣式(shi)炒爐；以銷(xiao)售燉(dun)品為主的(de)(de)餐飲，廚房要(yao)(yao)配(pei)備大(da)量的(de)(de)煲仔爐；以制(zhi)作(zuo)山西面(mian)食為特色的(de)(de)餐飲，要(yao)(yao)設計較大(da)規(gui)模的(de)(de)面(mian)點房，配(pei)備大(da)口徑的(de)(de)鍋灶(zao)、蒸(zheng)灶(zao)。

公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天(tian)！顧客是企業生(sheng)存與發展(zhan)的(de)(de)(de)根本，我們(men)珍惜(xi)每一次合作的(de)(de)(de)機會，不斷提高自身的(de)(de)(de)竟(jing)爭能力，實(shi)現合作共(gong)贏的(de)(de)(de)目標。

酒店烹(peng)調廚房(fang)，負責將已經切割、漿腌的原(yuan)料(liao)，根據零(ling)點和宴會等(deng)不同出品規格要(yao)求，將主料(liao)、配料(liao)和小料(liao)進行(xing)合(he)理配伍，并在(zai)適當的時間內烹(peng)制成(cheng)(cheng)符合(he)風(feng)味要(yao)求的成(cheng)(cheng)品；再將成(cheng)(cheng)品在(zai)盡可能(neng)短(duan)的時間內遞送服(fu)務于賓(bin)客，因此其設(she)計必須符合(he)以下(xia)要(yao)求。

無錫不銹鋼廚房設備有哪些(xie)？8、不銹鋼保溫設備(bei)保溫系列有各種(zhong)規格(ge)(ge)的(de)(de)雙(shuang)格(ge)(ge)電(dian)熱(re)暖(nuan)湯池(chi)、四盆暖(nuan)湯池(chi)、立式帶柜(ju)保溫售餐車、多格(ge)(ge)保溫臺、臺式防塵電(dian)熱(re)湯池(chi)、電(dian)熱(re)售餐臺、暖(nuan)碟(die)車、暖(nuan)飯車，主(zhu)要用(yong)于已(yi)烹飪食物的(de)(de)存放和加熱(re)，方(fang)便實用(yong)。

賓客提前預定的(de)(de)菜肴，配制后應有(you)一定的(de)(de)工作(zuo)(zuo)臺面或(huo)臺架，以暫放(fang)待炒，刺身原料的(de)(de)制作(zuo)(zuo)，要求有(you)嚴(yan)格的(de)(de)衛生和低(di)溫環境，除在管理(li)上對生產制作(zuo)(zuo)人員及其操作(zuo)(zuo)有(you)嚴(yan)格的(de)(de)操作(zuo)(zuo)規(gui)范外，在設計及設備配備上也應充分考(kao)慮上述因素。

蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司主營電磁灶(zao)、開水器、燃氣灶(zao)、調理(li)設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不(bu)銹(xiu)鋼水池、食品加工機械、排油煙凈化設備(bei)等廚(chu)具，歡迎來電咨(zi)詢(xun)。聯系(xi)人：孫經理(li) 電話： 郵箱： 地址(zhi)：蘇(su)州市(shi)吳中區臨(lin)湖(hu)鎮和安路1075號