鹽城不帶(dai)架開水器廠家報價歡迎(ying)咨詢(xun)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)(fang)設備(bei)的研發、制造、設計(ji)、安裝(zhuang)為(wei)一(yi)體的企業,服(fu)務于酒店整體廚房(fang)(fang),工(gong)廠食堂,學校食堂等(deng),主(zhu)要服(fu)務長(chang)三(san)角一(yi)帶地區。
不可將(jiang)已配份的(de)所(suo)有菜肴均轉(zhuan)擱在烹調出菜臺(tai)(tai)(打(da)荷臺(tai)(tai))上,以免出菜次(ci)序混(hun)亂(luan),5,要設置(zhi)(zhi)急殺活鮮、刺身制(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)場(chang)地及專(zhuan)門設備,因此,對鮮活原料的(de)宰殺,需設計(ji)配置(zhi)(zhi)方便操(cao)作(zuo)(zuo)的(de)專(zhuan)用水(shui)池(chi)及工作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai),以保(bao)證開餐繁忙期間其(qi)操(cao)作(zuo)(zuo)仍(reng)十(shi)分便利。
這兩(liang)個(ge)區域需要極為(wei)方(fang)便的協調(diao)配合,選用(yong)爐具(ju)等(deng)設備:首先要根據主(zhu)營(ying)菜系選用(yong)爐具(ju)等(deng)主(zhu)要設備,要與(yu)主(zhu)營(ying)菜系配套,盡(jin)量專(zhuan)灶專(zhuan)用(yong),配置(zhi)不當,廚師工作(zuo)時就會感到不順(shun)手,也會影響餐品(pin)品(pin)質味道(dao),還會造成一定的勞(lao)動(dong)與(yu)燃(ran)料的浪費。
常見設(she)備(bei)的保養方法(fa):1、加(jia)熱(re)設(she)備(bei):容易產生水垢(gou),影響(xiang)導熱(re)、浪費能源,需要定期除(chu)(chu)垢(gou),用醋精、檸檬酸或者專用的固(gu)體除(chu)(chu)垢(gou)劑加(jia)到水里來清除(chu)(chu),3、制冷類設(she)備(bei):定期除(chu)(chu)冰,每月檢查冷藏設(she)備(bei)的傳動帶(dai),觀察(cha)它們的周期和溫度,及(ji)時(shi)調整除(chu)(chu)霜(shuang)裝置。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,深受眾多酒(jiu)店管理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽(yu)與推崇,公司具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
1、不銹(xiu)鋼工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)主要包括(kuo):單(dan)層(ceng)工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai),雙(shuang)層(ceng)工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai),雙(shuang)層(ceng)工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)連靠背,單(dan)通打(da)荷臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai),雙(shuang)通打(da)荷臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai),案板工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai),潔碟(die)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai),殘羹(geng)處(chu)理(li)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai),出菜臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)柜等(deng),2、不銹(xiu)鋼冷(leng)凍冷(leng)藏(zang)(zang)設備(bei)主要包括(kuo):各種規格的冷(leng)藏(zang)(zang)冷(leng)凍柜,保鮮柜、冷(leng)藏(zang)(zang)展(zhan)示(shi)柜、立式冷(leng)藏(zang)(zang)柜、平臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)雪柜、保鮮工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)、工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)冰箱等(deng)。
烹飪可以用(yong)(yong)送風爐,蒸(zheng)(zheng)菜可以用(yong)(yong)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo),湯可以用(yong)(yong)低熱水(shui)爐和鍋(guo)(guo)爐,此外,還有(you)控制臺、水(shui)池和烹飪架,根據情況(kuang),需要(yao)準(zhun)備水(shui)清洗地板,2、糕點間:主要(yao)用(yong)(yong)于制作(zuo)意大利(li)面(mian),蒸(zheng)(zheng)米(mi)飯、蒸(zheng)(zheng)饅頭、饅頭是蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo),炒(chao)菜是小(xiao)煎鍋(guo)(guo),煎餅(bing)是烤箱或電餡餅(bing)湯。
而水(shui)(shui)槽(cao)就(jiu)是提高(gao)給大家洗菜的一(yi)個(ge)(ge)地方,通(tong)常(chang)從外(wai)(wai)觀(guan)上(shang)(shang),水(shui)(shui)槽(cao)分為(wei)單水(shui)(shui)槽(cao)和雙水(shui)(shui)槽(cao),那么(me)這(zhe)兩者到底有哪些(xie)不同的地方呢?我們首先來看看占地面積比較小(xiao)的單水(shui)(shui)槽(cao),這(zhe)個(ge)(ge)是大部分,大型(xing)水(shui)(shui)槽(cao)使用的尺(chi)(chi)寸設計,外(wai)(wai)觀(guan)部分也會增加一(yi)個(ge)(ge)尺(chi)(chi)寸,如果是按照(zhao)上(shang)(shang)述的尺(chi)(chi)寸來設計,那外(wai)(wai)觀(guan)尺(chi)(chi)寸就(jiu)是長784毫米(mi),寬是484毫米(mi),這(zhe)樣安裝在廚房更加合適。
公司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐(can)飲行業的發展對廚房設備的更(geng)高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公司理念,服(fu)務永遠沒有終點(dian)的原則;愿(yuan)成為您(nin)的朋友,攜手共創美好的明天!顧(gu)客是企業生存(cun)與發展的根本(ben),我們(men)珍惜每一次合(he)作(zuo)的機會,不斷提高自(zi)身的竟爭能力,實現(xian)合(he)作(zuo)共贏(ying)的目標。
(2)設(she)備的具(ju)體(ti)位置(zhi)是有(you)效的,設(she)備冷(leng),濕和干(gan)對器件進行分離,制(zhi)備的熟原料分離的演奏裝置(zhi),設(she)備需要打開(kai)空出的開(kai)放空間;未(wei)設(she)置(zhi)靠近前爐(lu)冰箱,冷(leng)凍設(she)備和其它冷(leng)新鮮控制(zhi)臺;不(bu)緊(jin)水(shui)箱中的臉的情(qing)況下,防止受潮發霉。
(3)若(ruo)有(you)易使(shi)(shi)電(dian)(dian)流(liu)發生驟變且較為(wei)頻(pin)繁的(de)電(dian)(dian)器,如電(dian)(dian)焊機、沖擊(ji)鉆、電(dian)(dian)錘等或其它(ta)高功率用電(dian)(dian)器,如冰箱、洗衣機、熱水(shui)器等與(yu)商(shang)用電(dian)(dian)磁(ci)爐同(tong)時使(shi)(shi)用,則較易損壞商(shang)用電(dian)(dian)磁(ci)爐,應引起注意,使(shi)(shi)用帶有(you)過流(liu)保護(hu)裝置的(de)插(cha)線(xian)板或選用穩定電(dian)(dian)源。
因(yin)為會產生較(jiao)多油(you)煙蒸汽,需要配(pei)備油(you)煙機(ji)(ji)(ji)一系列設備,還有面(mian)(mian)食機(ji)(ji)(ji)械,和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)、醒發(fa)箱(xiang)需要哪(na)種配(pei)哪(na)種就可(ke)(ke)以了(le),其他的就是木面(mian)(mian)案、菜架、冰(bing)箱(xiang)、調料柜(ju)、水(shui)池等,10、備餐間配(pei)上開(kai)水(shui)器和(he)茶葉柜(ju),不可(ke)(ke)少的,再(zai)配(pei)上水(shui)池,可(ke)(ke)以及(ji)時(shi)清潔餐具。
蘇(su)(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司(si)主(zhu)營電(dian)(dian)磁灶、開水器、燃(ran)氣灶、調(diao)理(li)設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不銹鋼水池(chi)、食品(pin)加工機械(xie)、排油煙凈化設備(bei)等廚具,歡迎(ying)來電(dian)(dian)咨詢。聯(lian)系人:孫(sun)經理(li) 電(dian)(dian)話: 郵箱(xiang): 地址:蘇(su)(su)州市吳中區臨湖鎮和安路1075號
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