一、不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)：不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)為(wei)現(xian)(xian)代人(ren)所推崇，在餐飲業得到越來越廣(guang)泛的應用，不(bu)(bu)僅是因為(wei)它不(bu)(bu)容易生銹(xiu)(xiu)，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)還具(ju)有其他(ta)許多(duo)優點，比如導(dao)熱快、烹飪效率高，不(bu)(bu)容易磨損，節能環保造型和功能多(duo)樣，適合(he)現(xian)(xian)代餐飲業的發展需要。另外從(cong)健康角(jiao)度來看，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)也比鋁(lv)質廚(chu)(chu)具(ju)更(geng)(geng)穩定，更(geng)(geng)利于人(ren)類健康。

 二、木質(zhi)(zhi)廚(chu)具：木質(zhi)(zhi)廚(chu)具的(de)優點(dian)是隔熱性好，不(bu)容易傷手，材質(zhi)(zhi)也(ye)相(xiang)對(dui)柔和，不(bu)損傷鍋(guo)面(mian)等，但是木質(zhi)(zhi)廚(chu)具也(ye)有(you)其不(bu)可(ke)避(bi)免的(de)缺點(dian)，比如長久使(shi)(shi)用(yong)容易沾上細(xi)菌，而且質(zhi)(zhi)量不(bu)好的(de)木質(zhi)(zhi)廚(chu)具容易受到損壞，即使(shi)(shi)是稍微損傷之(zhi)后，表(biao)面(mian)不(bu)夠光滑，清潔起來也(ye)有(you)一定困(kun)難。

三、鋁廚具：在無錫不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)推廣使(shi)用(yong)之前，鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)曾經是市場(chang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)的主流。其優點大多和不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)有相似之處(chu)，但是科學研究(jiu)發現，鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)中的鋁(lv)(lv)離子(zi)不(bu)能盛放強酸或(huo)者(zhe)堿性(xing)食物，正常的煮飯、燒水、煮湯(tang)的時(shi)候，也會溶出不(bu)少(shao)鋁(lv)(lv)離子(zi)，而鋁(lv)(lv)離子(zi)會加速人體(ti)(ti)的衰(shuai)老，甚至導(dao)致(zhi)老年癡呆(dai)癥。長期使(shi)用(yong)鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)對人體(ti)(ti)危害不(bu)言而喻，在選(xuan)(xuan)購廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備時(shi)我們可(ke)以選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)一(yi)套優惠的廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)，也可(ke)以選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)不(bu)同材質的廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造、設計、安裝(zhuang)為一體的(de)企(qi)業,服務于酒店整體廚房(fang),工廠食堂,學校食堂等(deng),歡迎(ying)來電咨詢：！