全國咨詢熱線
全國咨詢熱線
商用廚(chu)(chu)房如何(he)保持(chi)空氣清(qing)新一、通(tong)風(feng)(feng)換(huan)氣1.自(zi)然(ran)通(tong)風(feng)(feng)：每天定時開窗通(tong)風(feng)(feng)，保持(chi)廚(chu)(chu)房空氣流通(tong)，有助(zhu)于將油煙(yan)、異(yi)味(wei)等排(pai)出室外。在(zai)烹飪過程中尤(you)其要注意通(tong)風(feng)(feng)，減少油煙(yan)在(zai)室內積(ji)聚。2.機械通(tong)風(feng)(feng)：使用排(pai)氣扇(shan)或抽油煙(yan)機等...
查看詳細2024
商用廚房工(gong)程所(suo)需的(de)時(shi)間因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素(su)而異，無法給出一個準確(que)的(de)固(gu)定(ding)時(shi)間。主要影響(xiang)商用廚房工(gong)程完(wan)成時(shi)間的(de)關鍵因(yin)(yin)素(su)：一、項目規模項目規模是決定(ding)施工(gong)周期的(de)基本因(yin)(yin)素(su)之一。一般(ban)來說，商用廚房工(gong)程的(de)規模越大，所(suo)需的(de)時(shi)間...
查看詳細(xi)2024
商用(yong)(yong)廚房設(she)計需考慮安全、衛(wei)生(sheng)、通風、動線、照明、用(yong)(yong)電(dian)、人性化和節能(neng)環(huan)保等細節。蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司提供整(zheng)體(ti)解決免(mian)費設(she)計，涵蓋設(she)計、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務，承接各(ge)類商用(yong)(yong)廚房工程。商用(yong)(yong)廚房...
查看(kan)詳細2024
商用(yong)(yong)廚房設(she)備常用(yong)(yong)不銹鋼(gang)、鑄鐵、銅等材(cai)料，各具耐腐蝕、導(dao)熱、美觀等優勢(shi)(shi)。還使用(yong)(yong)防(fang)火板、人造大(da)理石等。選(xuan)擇時需考慮耐用(yong)(yong)性(xing)、清潔性(xing)、安全性(xing)和成本。一、不銹鋼(gang)材(cai)料特點與優勢(shi)(shi)：1、耐腐蝕、耐高溫：不銹鋼(gang)具有優異...
查(cha)看詳細2024
商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)施工安(an)(an)裝流(liu)程(cheng)(cheng)是一(yi)個復(fu)雜且細致的過程(cheng)(cheng)，需要遵(zun)循一(yi)定的步驟和(he)原則(ze)以確保工程(cheng)(cheng)的順(shun)利進行和(he)質量。商(shang)用廚(chu)房(fang)施工流(liu)程(cheng)(cheng)包括前期準備、施工準備、施工及后期服務。蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼廚(chu)房(fang)設(she)備提(ti)供設(she)計、采購、安(an)(an)裝、...
查看詳細2024
商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房設備(bei)選(xuan)擇不(bu)銹鋼材質的(de)(de)原因主要(yao)有(you)幾(ji)點：1. 耐用(yong)(yong)(yong)性(xing)：不(bu)銹鋼是一種(zhong)耐腐蝕(shi)的(de)(de)金屬(shu)材料，能夠經受長期的(de)(de)高(gao)強度(du)使(shi)用(yong)(yong)(yong)和磨損。與傳統的(de)(de)木質或塑料廚(chu)房設備(bei)相比，不(bu)銹鋼設備(bei)更加耐用(yong)(yong)(yong)，使(shi)用(yong)(yong)(yong)壽(shou)命更長。2. 易清潔(jie)：...
查看詳細2024
商用(yong)(yong)廚房油煙(yan)(yan)處理(li)的方法(fa)(fa)主要包括物(wu)理(li)法(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)、生物(wu)法(fa)(fa)和礦(kuang)物(wu)法(fa)(fa)或復合凈(jing)化。1.物(wu)理(li)法(fa)(fa)?：機(ji)械式：利(li)用(yong)(yong)油煙(yan)(yan)顆(ke)粒物(wu)的質量(liang)大于空氣質量(liang)，通(tong)過(guo)重力、離心(xin)力、慣(guan)性力將油煙(yan)(yan)顆(ke)粒物(wu)從油煙(yan)(yan)氣中分離下來。等離子(zi)體法(fa)(fa)：利(li)用(yong)(yong)...
查看詳(xiang)細(xi)2024
?蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司是一家專(zhuan)業致力(li)于商用廚房設(she)備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發、制造和銷售的企(qi)業。?主要(yao)業務包括生產、加工、銷售不(bu)銹鋼制品、廚房設(she)備、倉(cang)儲(chu)貨架（金屬材質）、金屬制品、五金、電子元(yuan)器件；銷...
查看(kan)詳細2024
不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)的行(xing)業標準主要包括(kuo)《?不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房調理設(she)備(bei)通用(yong)技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)制廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)》?（...
查(cha)看詳細2024
不(bu)銹鋼(gang)廚具是(shi)我們日常(chang)(chang)生(sheng)活中(zhong)常(chang)(chang)用的(de)(de)(de)一種(zhong)工(gong)具，它主要(yao)是(shi)由不(bu)銹鋼(gang)材(cai)料制成的(de)(de)(de)。不(bu)銹鋼(gang)是(shi)一種(zhong)耐腐蝕(shi)、美觀(guan)大方、易于清潔(jie)的(de)(de)(de)材(cai)料，因此在廚房和餐飲行業中(zhong)得(de)到了廣(guang)泛應用。不(bu)銹鋼(gang)廚具的(de)(de)(de)執行標準有哪些(xie)？目(mu)前國(guo)內對(dui)于不(bu)銹鋼(gang)...
查看詳細2024
現(xian)今(jin)餐飲(yin)行業競爭激烈(lie)，酒店(dian)要提升廚(chu)師的(de)出餐速度，這樣才能為客(ke)戶提供更(geng)滿意(yi)的(de)服(fu)務。合理規(gui)劃廚(chu)房設(she)備布局(ju)，在(zai)提高(gao)廚(chu)師的(de)工作效率和降低勞動(dong)強度的(de)同(tong)時，還能確(que)保食(shi)物衛生安全，對(dui)于(yu)大型(xing)酒店(dian)來說，食(shi)堂廚(chu)房設(she)備的(de)設(she)...
查看詳細2024
廚房新風系(xi)統(tong)的設(she)計(ji)(ji)配置主要涉及(ji)到排(pai)(pai)風系(xi)統(tong)和進風系(xi)統(tong)的設(she)計(ji)(ji)和配置，?以及(ji)過濾器(qi)的選擇。?一、排(pai)(pai)風系(xi)統(tong)設(she)計(ji)(ji)1.廚房排(pai)(pai)油煙風管應采(cai)用不(bu)銹鋼鋼板焊(han)接(jie)制作，?不(bu)應采(cai)用土建式風道(dao)。?2.排(pai)(pai)風管段在室(shi)內宜設(she)計(ji)(ji)為(wei)負(fu)壓...
查看詳細2024
商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備多(duo)，設(she)(she)備功率大，用電量(liang)大。因此，在設(she)(she)計商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)供(gong)電系統時(shi)，重要的是確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)用電安(an)全和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)操作方便(bian)。商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計供(gong)電系統應注意(yi)什么？1.商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)供(gong)電系統的設(she)(she)計不(bu)僅(jin)要遵循相關規范(fan)，還(huan)要考慮廚(chu)(chu)師...
查看詳細(xi)2024
201不(bu)(bu)銹(xiu)鋼和304不(bu)(bu)銹(xiu)鋼區別：1、規(gui)格：常用的不(bu)(bu)銹(xiu)鋼板(ban)材分(fen)為(wei)201和304兩(liang)種型號，實(shi)際是是成分(fen)不(bu)(bu)同，304質量好一些(xie)(xie)，但價格貴，201差(cha)一些(xie)(xie)，304為(wei)進(jin)口不(bu)(bu)銹(xiu)鋼板(ban),201為(wei)國產不(bu)(bu)銹(xiu)鋼板(ban)。2、201...
查看詳細2024
商用廚房主食(shi)加工(gong)間的(de)(de)設計要點(dian)1、明確(que)出(chu)餐特(te)點(dian)食(shi)堂(tang)、集中(zhong)配餐、西點(dian)、零點(dian)飯店的(de)(de)主食(shi)加工(gong)間的(de)(de)區別相(xiang)當大(da)。主食(shi)加工(gong)間的(de)(de)出(chu)餐特(te)點(dian)決(jue)定(ding)了所需設備的(de)(de)種類、型號(hao)和(he)數(shu)量(liang)。主食(shi)加工(gong)間的(de)(de)設備種類、型號(hao)多，功能(neng)專(zhuan)一(yi)，不能(neng)互...
查看詳細2024
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)
微信二維碼