無錫商用廚房設備多，設備功率大，用(yong)(yong)電量大。因在(zai)設計(ji)商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)供(gong)(gong)電系統(tong)時(shi)，重要的是確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)用(yong)(yong)電安全和(he)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)操(cao)作方便。商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)在(zai)設計(ji)供(gong)(gong)電系統(tong)時(shi)應注意什么？

商業廚房設計供電系統(tong)的注意事項：

1.商用廚房供(gong)電系統的設計(ji)(ji)不(bu)僅要(yao)遵循(xun)相關(guan)規范，還要(yao)考(kao)慮廚師操(cao)作的實際需要(yao)。與設備的連續配合。與其他系統管道的空間關(guan)系，設計(ji)(ji)，盡可能(neng)提高精(jing)度，設計(ji)(ji)到每個點。例如，插座。開關(guan)盒的位(wei)(wei)置應避(bi)(bi)免容易濺水(shui)的位(wei)(wei)置，遠離熱源，避(bi)(bi)免設備結構，以確保安全、操(cao)作和維護方便。

2.商(shang)用廚房電氣(qi)設(she)備種類繁多，用電量大。熟悉所選(xuan)電氣(qi)設(she)備的相關技術參(can)數和(he)工作(zuo)特點。商(shang)用廚房設(she)計(ji)和(he)電力系統應由專業人員(yuan)設(she)計(ji)，為(wei)一次性(xing)設(she)計(ji)奠(dian)定(ding)良好的基礎。施工到位，不留后(hou)患。

3.在用(yong)餐高峰期，廚房(fang)工作(zuo)人(ren)員會非(fei)常緊(jin)張，設(she)備的(de)使用(yong)頻率也很高。在設(she)計中，需深入了解廚房(fang)的(de)操作(zuo)、操作(zuo)特點，實施(shi)人(ren)性化的(de)設(she)計，使設(she)備開關(guan)和(he)維護的(de)具體(ti)操作(zuo)簡單合理(li)。

4.廚(chu)房配電線(xian)路應力求接線(xian)簡單，具有一定的(de)靈活性，并保留有用負荷增(zeng)(zeng)加的(de)余量(liang)。配電箱有一定數(shu)量(liang)的(de)備(bei)用回(hui)路，以增(zeng)(zeng)加和(he)更換設(she)備(bei)。

5.廚房(fang)供(gong)電(dian)(dian)(dian)系統(tong)配電(dian)(dian)(dian)線(xian)路直(zhi)接(jie)與(yu)(yu)(yu)終端設(she)備連接(jie)，電(dian)(dian)(dian)氣設(she)備直(zhi)接(jie)與(yu)(yu)(yu)人接(jie)觸(chu)，商(shang)業廚房(fang)供(gong)電(dian)(dian)(dian)應(ying)可靠，一方(fang)面保證使用(yong)的(de)(de)可靠性，確保人身安全的(de)(de)可靠性。供(gong)電(dian)(dian)(dian)的(de)(de)可靠性由供(gong)電(dian)(dian)(dian)電(dian)(dian)(dian)源(yuan)、供(gong)電(dian)(dian)(dian)方(fang)式和(he)供(gong)電(dian)(dian)(dian)線(xian)路共同決(jue)定。商(shang)業廚房(fang)環境潮濕(shi)，廚房(fang)地板。墻壁清潔主要(yao)用(yong)水清洗，以防止水擴散。濺(jian)入(ru)電(dian)(dian)(dian)路引起的(de)(de)短(duan)路應(ying)考慮電(dian)(dian)(dian)源(yuan)插座的(de)(de)密(mi)封性和(he)防潮性。提高安裝高度與(yu)(yu)(yu)濺(jian)水設(she)備有一定距離。

廚房電力設計首先是以安(an)全(quan)為原則，人(ren)身安(an)全(quan)。社會(hui)安(an)全(quan)是首要任務(wu)。此外還應考慮商業廚房用(yong)電的安(an)全(quan)性和(he)便利性。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及廚房(fang)(fang)設備的研發(fa)、制造(zao)、設計(ji)、安(an)裝(zhuang)為一體(ti)的企業(ye),服務于(yu)酒店整體(ti)廚房(fang)(fang),工廠食(shi)堂,學(xue)校(xiao)食(shi)堂等,歡迎來電咨詢：！