商用(yong)(yong)廚(chu)具是(shi)指(zhi)適用(yong)(yong)于(yu)賓館、飯店、餐館等就餐場所，以及建筑工地主要(yao)單(dan)位、學校、食堂的(de)(de)(de)大中(zhong)型廚(chu)房設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)；特(te)點是(shi)產品種(zhong)類多、規格(ge)型號多、功率大、容量(liang)大等。遠遠大于(yu)家(jia)用(yong)(yong)廚(chu)房設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，而且價格(ge)相對更高。主要(yao)針對整個廚(chu)房，涉及金(jin)屬(shu)材料(liao)的(de)(de)(de)零件都是(shi)由(you)不(bu)銹鋼(gang)制成的(de)(de)(de)。大致(zhi)可分為五類：爐(lu)灶設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排煙通(tong)風設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、空調設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、機械(xie)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)和制冷保溫(wen)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)。今天讓我們一(yi)起了解酒店設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)安(an)裝順序和安(an)裝要(yao)求。

一、無錫商用廚房設備安裝順序

標準(zhun)化裝置(zhi)順序為：墻壁和地基處理→ 設(she)備(bei)產品檢(jian)驗→ 設(she)備(bei)懸掛柜→ 設(she)備(bei)底部機柜→ 給排水管道的連接和調試→ 設(she)備(bei)配套設(she)施用(yong)電器→ 測試和調整→ 打掃(sao)。

二、無錫商用廚房設備安裝要求

1、廚具(ju)安裝應在(zai)廚房裝修、衛(wei)生(sheng)準(zhun)備(bei)就(jiu)緒(xu)后(hou)進行(xing)。

2、廚(chu)房用具(ju)的安裝(zhuang)需(xu)要專業技術人員(yuan)進(jin)行測量、設計(ji)并(bing)確(que)保規(gui)格正確(que)。廚(chu)房用具(ju)和掛柜是(shi)水(shui)平的。燃氣器具(ju)與柜頂交接處(chu)采用硅橡(xiang)膠進(jin)行防(fang)(fang)潮處(chu)理(li)，防(fang)(fang)止積水(shui)、漏水(shui)。

3、檢查(cha)廚房(fang)五金件（鉸鏈、門把手、導軌）安(an)裝(zhuang)是(shi)(shi)否牢固(gu)，懸掛式廚房(fang)安(an)裝(zhuang)是(shi)(shi)否牢固(gu)。

4、廚(chu)房(fang)油(you)煙問題，油(you)煙機(ji)高度以用戶高度為準(zhun)，抽油(you)加油(you)煙機(ji)與廚(chu)房(fang)爐灶的距離不宜超(chao)過60厘(li)米(mi)。先安(an)裝(zhuang)廚(chu)柜，再安(an)裝(zhuang)吸油(you)煙機(ji)，容易造成故障(zhang)，與廚(chu)柜同時安(an)裝(zhuang)。

5、廚房(fang)(fang)設(she)備工(gong)程(cheng)驗收(shou)，無松動、前傾等明(ming)顯(xian)質量缺(que)陷，廚房(fang)(fang)設(she)備與基(ji)層單(dan)位的連接(jie)要符(fu)合相(xiang)關規范。廚具與基(ji)層墻體連接(jie)牢(lao)固。各種管道和(he)(he)檢查口的預(yu)留位置正確(que)，間隙小于3毫米。廚具干凈沒(mei)有污染，櫥柜臺面和(he)(he)門框符(fu)合設(she)計要求。備件應完(wan)整(zheng)且安裝(zhuang)牢(lao)固。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及廚(chu)(chu)房設(she)備的(de)研發、制(zhi)造、設(she)計、安裝為一(yi)體的(de)企(qi)業(ye),服務于酒店整(zheng)體廚(chu)(chu)房,工廠食(shi)堂,學校(xiao)食(shi)堂等,歡(huan)迎來電(dian)咨詢：！