無錫不銹鋼廚房設備廠(chang)家教您怎樣(yang)處(chu)理發霉的餐具

如(ru)果餐(can)(can)具(ju)和菜板發霉(mei)(mei)了(le)(le)該怎樣辦？怎樣處理才安全？每年總有一段時(shi)間空氣濕度(du)特(te)別(bie)大，家里的(de)(de)物(wu)(wu)品(pin)很(hen)容(rong)易發霉(mei)(mei)。餐(can)(can)具(ju)發霉(mei)(mei)很(hen)可能是(shi)因為清(qing)洗(xi)的(de)(de)不(bu)(bu)夠潔(jie)凈，餐(can)(can)具(ju)上殘(can)(can)留了(le)(le)能夠協助細(xi)菌繁衍的(de)(de)“營(ying)養(yang)物(wu)(wu)質”，所以避(bi)免餐(can)(can)具(ju)發霉(mei)(mei)的(de)(de)方法就是(shi)清(qing)洗(xi)潔(jie)凈。菜板和竹筷是(shi)餐(can)(can)具(ju)發霉(mei)(mei)的(de)(de)重災區，常(chang)常(chang)洗(xi)了(le)(le)沒多久又會發霉(mei)(mei)。除了(le)(le)把食物(wu)(wu)殘(can)(can)渣盡量及時(shi)清(qing)洗(xi)掉，洗(xi)得(de)足夠潔(jie)凈，還(huan)要控干或吹干上面的(de)(de)水分(fen)，不(bu)(bu)給霉(mei)(mei)菌供給生存條件(jian)。

那(nei)么如果餐具現(xian)已發霉(mei)了該怎樣(yang)處理？

在(zai)(zai)貯存時，應將筷(kuai)子頭朝(chao)上豎起來，有利(li)于及(ji)時風干(gan)，不要一(yi)把緊挨著(zhu)平放在(zai)(zai)盒子里，如果能買個消毒柜寄存則會更放心。

菜板(ban)也要(yao)豎著放(fang)，刷潔凈后及時曬干。如(ru)果是用(yong)塑(su)料菜板(ban)，清洗起(qi)來就比較簡單，如(ru)果是竹子和(he)木頭菜板(ban)則要(yao)刮掉外表發粘(zhan)部分。

此外(wai)，除了(le)勤洗菜板、常(chang)常(chang)吹干(gan)之外(wai)，還(huan)能夠在(zai)外(wai)表上噴一點酒精，能起(qi)到滅菌(jun)、抑(yi)菌(jun)的(de)效果。

如(ru)果是陶(tao)瓷(ci)(ci)類或金屬類的餐具發霉(mei)，比如(ru)瓷(ci)(ci)碗(wan)、盤子、不銹鋼勺(shao)子和湯鍋等，直接清洗潔(jie)凈，再(zai)煮(zhu)一煮(zhu)，消消毒就能夠持續(xu)使用了(le)。

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