商用電磁爐適當的(de)保(bao)養與(yu)清潔不(bu)僅可以確保(bao)商用大鍋灶(zao)長期穩(wen)定工作(zuo)，同時大功率電磁灶(zao)熱效率會和購買時一(yi)樣達到九十以上，提醒用戶要注意保(bao)養與(yu)清洗。

1、電磁(ci)爐(lu)周圍10cm內無其(qi)他障礙物，電磁(ci)爐(lu)加(jia)熱時(shi)溫度(du)加(jia)高，機體內部設有冷(leng)卻風扇(shan)，保(bao)證風扇(shan)的正確運(yun)行(xing)，雙風道結構，機芯、及線盤散(san)熱互不影響，保(bao)證大功率(lv)電磁(ci)灶(zao)24小(xiao)時(shi)運(yun)行(xing)順暢(chang)、穩定及使用壽命。

2、小于(yu)(yu)等(deng)于(yu)(yu)5KW的電(dian)磁(ci)爐一(yi)律(lv)220V電(dian)壓，大于(yu)(yu)等(deng)于(yu)(yu)8KW的大功(gong)率商用電(dian)磁(ci)灶需嚴格按照三相四線(xian)或五線(xian)一(yi)一(yi)對(dui)應正確接(jie)線(xian)，接(jie)線(xian)原因易導致商用電(dian)磁(ci)灶短路等(deng)故障。

3、使用完勿直(zhi)接關閉(bi)電(dian)源(yuan)。實際(ji)先將功(gong)率調制，然后(hou)再進行(xing)電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)關閉(bi)，因為高溫加熱，難免(mian)爐(lu)面升溫，大功(gong)率電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)內部(bu)存有余熱，當即關掉(diao)電(dian)源(yuan)，內部(bu)高溫元件壽命縮短(duan)，風扇10秒散(san)熱后(hou)關閉(bi)電(dian)源(yuan)。

4、冷卻之后再(zai)進行(xing)清潔(jie)，經常使(shi)用(yong)，廚(chu)房的油(you)漬難免(mian)，勿(wu)用(yong)廚(chu)房寶(bao)等(deng)去(qu)污劑(ji)，使(shi)用(yong)普(pu)通清潔(jie)劑(ji)，干凈的抹布(bu)清洗(xi)干凈即可(ke)。

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