商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需的(de)時間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素而(er)異,無法給出一個(ge)準(zhun)確的(de)固定時間(jian)(jian)。主(zhu)要影響商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)完成時間(jian)(jian)的(de)關鍵因(yin)素:一、項目(mu)規(gui)模(mo)項目(mu)規(gui)模(mo)是決定施(shi)工(gong)周期的(de)基本因(yin)素之一。一般來說(shuo),商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)規(gui)模(mo)越大,所需的(de)時間(jian)(jian)...
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商(shang)(shang)用廚房設計需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用電、人性化和節(jie)(jie)能環保等細節(jie)(jie)。蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司提供(gong)整體解決(jue)免費(fei)設計,涵蓋(gai)設計、建設、裝修、設備采購等一站式(shi)服(fu)務,承接(jie)各(ge)類商(shang)(shang)用廚房工程(cheng)。商(shang)(shang)用廚房...
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商用(yong)廚房設備常用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼、鑄鐵、銅(tong)等材料(liao),各具(ju)耐腐(fu)蝕(shi)(shi)、導熱、美觀等優勢(shi)(shi)。還使(shi)用(yong)防火板(ban)、人造大理石等。選擇時需考慮(lv)耐用(yong)性、清潔性、安全性和成本(ben)。一、不(bu)銹(xiu)鋼材料(liao)特點(dian)與優勢(shi)(shi):1、耐腐(fu)蝕(shi)(shi)、耐高溫:不(bu)銹(xiu)鋼具(ju)有優異...
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商用廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)施工(gong)(gong)(gong)安裝(zhuang)流程(cheng)(cheng)(cheng)是一(yi)個復雜且細致的過程(cheng)(cheng)(cheng),需要(yao)遵循一(yi)定的步驟和原則以確保工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)的順利進行和質量。商用廚房(fang)施工(gong)(gong)(gong)流程(cheng)(cheng)(cheng)包括(kuo)前期(qi)準備(bei)、施工(gong)(gong)(gong)準備(bei)、施工(gong)(gong)(gong)及后期(qi)服務(wu)。蘇州偉壽(shou)不銹鋼廚房(fang)設(she)備(bei)提供設(she)計、采購、安裝(zhuang)、...
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商用廚房設備(bei)選擇不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)材(cai)質的(de)原(yuan)因主(zhu)要有幾(ji)點(dian):1. 耐用性:不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)是一種耐腐蝕的(de)金(jin)屬材(cai)料,能夠經受長期的(de)高(gao)強度使用和(he)磨損。與傳(chuan)統的(de)木質或塑料廚房設備(bei)相(xiang)比,不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)設備(bei)更(geng)加(jia)耐用,使用壽命(ming)更(geng)長。2. 易(yi)清潔:...
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商用(yong)廚房(fang)油(you)煙處理(li)的方法(fa)主要包括物(wu)理(li)法(fa)、化學(xue)法(fa)、生(sheng)物(wu)法(fa)和礦物(wu)法(fa)或復合凈(jing)化。1.物(wu)理(li)法(fa)?:機(ji)械式(shi):利用(yong)油(you)煙顆粒物(wu)的質量大(da)于空氣(qi)質量,通過(guo)重力(li)、離心力(li)、慣性力(li)將油(you)煙顆粒物(wu)從油(you)煙氣(qi)中分離下(xia)來。等離子(zi)體(ti)法(fa):利用(yong)...
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?蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)(pin)有限公司是一家(jia)專(zhuan)業(ye)致(zhi)力(li)于商用廚房設(she)(she)備(bei)和中央廚房設(she)(she)備(bei)的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業(ye)。?主要業(ye)務(wu)包括(kuo)生產、加工、銷售不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)(pin)、廚房設(she)(she)備(bei)、倉(cang)儲貨架(金(jin)屬材質)、金(jin)屬制(zhi)品(pin)(pin)、五金(jin)、電子元(yuan)器件;銷...
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不銹鋼廚(chu)房設(she)備的(de)行(xing)業標準主(zhu)要包(bao)括《?不銹鋼廚(chu)房設(she)備》?(?GB/T 38160-2019)?、?《?不銹鋼廚(chu)房調理設(she)備通用(yong)技術要求》?(?T/ZRCX 02-2016)?、?《?不銹鋼制廚(chu)房設(she)備》?(...
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不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)是(shi)(shi)我們日常(chang)生活中(zhong)常(chang)用(yong)的(de)(de)一(yi)種(zhong)工(gong)具(ju),它主要是(shi)(shi)由不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)材料制成的(de)(de)。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)耐腐蝕、美(mei)觀大方、易于(yu)清潔(jie)的(de)(de)材料,因此在廚(chu)房(fang)和餐飲(yin)行業中(zhong)得到了廣泛應用(yong)。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)的(de)(de)執行標(biao)準有哪(na)些?目前(qian)國內(nei)對于(yu)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)...
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現(xian)今餐飲行業競爭激(ji)烈,酒(jiu)店要(yao)提升廚師(shi)的(de)出餐速(su)度,這樣(yang)才能為客戶提供更滿意的(de)服務。合理規劃(hua)廚房設備布(bu)局,在(zai)提高廚師(shi)的(de)工作效(xiao)率和(he)降低勞動強度的(de)同時,還能確(que)保食(shi)物(wu)衛生安全,對于大型酒(jiu)店來說,食(shi)堂廚房設備的(de)設...
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廚房新風(feng)(feng)(feng)系(xi)(xi)統(tong)的(de)設(she)(she)(she)計(ji)配置主要涉及到排(pai)(pai)風(feng)(feng)(feng)系(xi)(xi)統(tong)和(he)進風(feng)(feng)(feng)系(xi)(xi)統(tong)的(de)設(she)(she)(she)計(ji)和(he)配置,?以及過濾器的(de)選(xuan)擇。?一、排(pai)(pai)風(feng)(feng)(feng)系(xi)(xi)統(tong)設(she)(she)(she)計(ji)1.廚房排(pai)(pai)油煙風(feng)(feng)(feng)管應采用不(bu)(bu)銹(xiu)鋼鋼板焊接制作,?不(bu)(bu)應采用土建式(shi)風(feng)(feng)(feng)道。?2.排(pai)(pai)風(feng)(feng)(feng)管段在室內宜設(she)(she)(she)計(ji)為(wei)負壓(ya)...
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商用(yong)廚房(fang)設備(bei)多,設備(bei)功率大,用(yong)電量大。因(yin)此,在(zai)設計商用(yong)廚房(fang)供(gong)電系(xi)統(tong)時,重要的是確保(bao)廚房(fang)用(yong)電安全和廚房(fang)操作方便。商用(yong)廚房(fang)設計供(gong)電系(xi)統(tong)應注意什么?1.商用(yong)廚房(fang)供(gong)電系(xi)統(tong)的設計不僅要遵(zun)循相關規范,還要考慮廚師(shi)...
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201不(bu)銹(xiu)鋼和304不(bu)銹(xiu)鋼區別:1、規格:常用(yong)的(de)不(bu)銹(xiu)鋼板(ban)材分為(wei)201和304兩種型號,實際是是成分不(bu)同,304質量好一些,但價格貴,201差一些,304為(wei)進(jin)口不(bu)銹(xiu)鋼板(ban),201為(wei)國(guo)產(chan)不(bu)銹(xiu)鋼板(ban)。2、201...
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商用廚房主(zhu)(zhu)食加工間的設(she)計要點(dian)(dian)(dian)1、明確出餐特(te)點(dian)(dian)(dian)食堂、集中配餐、西點(dian)(dian)(dian)、零點(dian)(dian)(dian)飯店的主(zhu)(zhu)食加工間的區別(bie)相當大。主(zhu)(zhu)食加工間的出餐特(te)點(dian)(dian)(dian)決(jue)定了所需設(she)備的種類、型號和(he)數量。主(zhu)(zhu)食加工間的設(she)備種類、型號多(duo),功(gong)能專一(yi),不(bu)能互(hu)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備多,設(she)備功率(lv)大,用(yong)(yong)電(dian)量(liang)大。因(yin)在設(she)計(ji)商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)供電(dian)系統時,重要的是(shi)確保(bao)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)用(yong)(yong)電(dian)安全和廚房(fang)(fang)(fang)(fang)操(cao)作方便。商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)在設(she)計(ji)供電(dian)系統時應注意(yi)什么?商(shang)業廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)供電(dian)系統的注意(yi)事(shi)項:1.商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)供電(dian)系統的設(she)計(ji)...
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