全國咨詢熱線
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)設備(bei)已全面滲透到商業廚房(fang)(fang)的(de)各個角落，今天蘇州不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)設備(bei)廠家偉壽(shou)為大(da)家分享五(wu)類(lei)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)設備(bei)品類(lei)。一、爐具灶(zao)具系列不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)設備(bei)酒店餐(can)飲行業離(li)不(bu)開(kai)各種灶(zao)具爐具產品，比如單炒(chao)單溫灶(zao)、雙(shuang)炒(chao)單溫...
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商(shang)用后廚(chu)(chu)電(dian)路施(shi)工規范，以保證后廚(chu)(chu)電(dian)路的(de)(de)安全(quan)(quan)(quan)性和(he)可靠性，保障(zhang)廚(chu)(chu)師(shi)和(he)顧客的(de)(de)安全(quan)(quan)(quan)。商(shang)用后廚(chu)(chu)電(dian)路施(shi)工規范是保證后廚(chu)(chu)電(dian)路安全(quan)(quan)(quan)性的(de)(de)重要措施(shi)之一，主要包括以下幾方(fang)面：一、施(shi)工前準備(bei)1.設計單位應(ying)具(ju)備(bei)相應(ying)的(de)(de)資(zi)質和(he)資(zi)格...
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在商用(yong)廚房中(zhong)，排煙系統設計(ji)是非常重要的(de)，它不僅(jin)關系到廚房的(de)環境和(he)衛(wei)生，還直接影響到食(shi)品質量和(he)食(shi)品安全。因(yin)此，設計(ji)一套合理、有(you)效的(de)商用(yong)廚房排煙系統，對于(yu)保(bao)障(zhang)食(shi)品衛(wei)生、提高廚房工作(zuo)效率(lv)以(yi)及(ji)保(bao)障(zhang)員工和(he)顧(gu)客的(de)...
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商(shang)(shang)用電磁爐的(de)面板是否容(rong)易藏污(wu)納垢確實(shi)和其(qi)面板的(de)材質息息相關， 一般來說，商(shang)(shang)用電磁爐面板分為陶(tao)瓷頂(ding)板和微晶玻璃頂(ding)板兩種，它(ta)們分別(bie)是呈白色和黑色。從專業角(jiao)度上(shang)評判，好的(de)陶(tao)瓷頂(ding)板具有(you)一次(ci)成型，耐高溫，耐冷(leng)熱...
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中(zhong)(zhong)央廚(chu)(chu)房(fang)是指由餐飲連鎖企業建立的(de)，具有獨立場所及設施設備，集中(zhong)(zhong)完成食品(pin)成品(pin)或(huo)半成品(pin)加工制作(zuo)，并直接配送給餐飲服務行業的(de)經營者。根據中(zhong)(zhong)央廚(chu)(chu)房(fang)功能區域劃分：一、廠房(fang)包含生產加工區、倉儲區、物流(liu)配送區、行政...
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對于餐飲(yin)(yin)行業來說，廚房(fang)設(she)(she)備的好壞直接影響到餐廳的整體運營和顧客的用餐體驗(yan)。下(xia)面我們將詳(xiang)細介紹餐飲(yin)(yin)店廚房(fang)設(she)(she)備的分類、特點(dian)和選用要點(dian)，幫助您更好地選擇(ze)和配置適(shi)合自(zi)己(ji)餐廳的廚房(fang)設(she)(she)備。一、按功能(neng)劃分根據設(she)(she)備的...
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小餐(can)館(guan)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)布置(zhi)應(ying)該根據餐(can)館(guan)的(de)(de)規模(mo)、菜(cai)品類型、廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備和員工(gong)需求等因(yin)素來確定(ding)。1.合(he)理規劃空(kong)間在布置(zhi)小餐(can)館(guan)廚(chu)(chu)房(fang)時，要合(he)理規劃空(kong)間，使廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)各個區域都(dou)能夠得到充分利用(yong)，將設(she)備、工(gong)作臺、儲(chu)物柜等布置(zhi)在合(he)理...
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近(jin)年來(lai)，隨(sui)著人(ren)們對健康的關注(zhu)度不斷提高(gao)，油(you)(you)煙(yan)(yan)污染問題也逐(zhu)漸引起了(le)廣泛關注(zhu)。為了(le)解決這一難題，市面上出現了(le)一種(zhong)(zhong)新型的油(you)(you)煙(yan)(yan)凈(jing)(jing)化(hua)設(she)備——無(wu)管道(dao)油(you)(you)煙(yan)(yan)凈(jing)(jing)化(hua)一體(ti)機。那么這種(zhong)(zhong)設(she)備是否真(zhen)的有效？一、無(wu)管道(dao)油(you)(you)煙(yan)(yan)凈(jing)(jing)化(hua)一體(ti)...
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二手(shou)商用廚房設備(bei)在價格上可能比全(quan)新(xin)的(de)設備(bei)要便宜很多，但為什么(me)不(bu)建議購買？1. 衛生(sheng)和安(an)全(quan)問題二手(shou)商用廚房設備(bei)可能存在衛生(sheng)和安(an)全(quan)問題，因為這(zhe)些設備(bei)可能曾經被使用過，并(bing)可能未得到(dao)充分的(de)清(qing)洗和消毒(du)。此(ci)外(wai)，這(zhe)...
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酒店(dian)后廚(chu)是一(yi)(yi)個酒店(dian)核心的(de)工作(zuo)場所，需要(yao)(yao)配備(bei)一(yi)(yi)系列的(de)設(she)備(bei)，以確保(bao)菜品的(de)制作(zuo)、質(zhi)量(liang)、衛生等方面都符合(he)標準。那么酒店(dian)后廚(chu)需要(yao)(yao)哪些設(she)備(bei)？1. 煙(yan)(yan)灶(zao)：煙(yan)(yan)灶(zao)是廚(chu)房中(zhong)重(zhong)要(yao)(yao)的(de)設(she)備(bei)之一(yi)(yi)，它能夠同時(shi)進行(xing)煙(yan)(yan)熏和(he)烤制，將(jiang)食(shi)物...
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商用廚房設(she)(she)備(bei)是(shi)指適用于(yu)酒店、飯店、餐廳等(deng)餐飲場(chang)所以及(ji)各大機(ji)關單位、學(xue)校(xiao)、工(gong)地食(shi)堂的大型(xing)廚房設(she)(she)備(bei)，它的特點是(shi)產品種(zhong)類多、規格(ge)、功率、容量等(deng)各方(fang)面都比家(jia)用廚房設(she)(she)備(bei)要大很多、價格(ge)也比較高，側重(zhong)于(yu)整體廚房，涉...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備的(de)(de)布置將根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)實際(ji)情(qing)況有(you)所不同。因(yin)此，不同廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局是不同的(de)(de)。作(zuo)為一家經營多(duo)年的(de)(de)商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備公司，目前商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)布局主(zhu)要包(bao)括以下幾類(lei)：1、L型：廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)區(qu)域靠墻靠角，適(shi)合大多(duo)數(shu)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)...
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廚房(fang)廚具的安全知識有哪些？一(yi)、在使用爐(lu)灶前，應首(shou)先檢(jian)查油路、氣路是否運轉正常，然(ran)后(hou)點火預熱，一(yi)切正常后(hou)再(zai)使用。 二(er)、使用完(wan)畢，隨(sui)即關(guan)閉各(ge)個開關(guan)，下班時(shi)操作(zuo)人員應對爐(lu)灶各(ge)處開關(guan)進行全面(mian)檢(jian)查。 三、在電磁...
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蒸(zheng)飯柜的(de)產品及(ji)使用特點：1、功(gong)能完善(shan)：可替(ti)代(dai)傳統廚具(ju)的(de)煎(jian)、炒、炸(zha)、煮(zhu)、蒸(zheng)、燉、扒、煲等各(ge)類烹調(diao)功(gong)能，特別適合燃料(liao)供應(ying)以及(ji)安(an)全條件受限制的(de)場合。2、綠色環保：無(wu)燃燒(shao)廢氣排放、不消耗氧氣、無(wu)噪音、無(wu)污染、...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)具是指適用(yong)(yong)于賓館、飯店、餐(can)館等就餐(can)場(chang)所，以及(ji)建筑工地主(zhu)要(yao)單(dan)位、學校、食堂的大中型(xing)廚(chu)房(fang)設備(bei)；特點是產品種(zhong)類多、規格型(xing)號多、功率大、容(rong)量大等。遠遠大于家(jia)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)，而且價格相對更高。主(zhu)要(yao)針對整(zheng)個(ge)廚(chu)房(fang)...
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蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司
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