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商用廚(chu)房工程所(suo)需的(de)(de)時間(jian)因多種因素(su)(su)而(er)異(yi)，無(wu)法給出一(yi)個準(zhun)確的(de)(de)固定(ding)時間(jian)。主要影響商用廚(chu)房工程完成時間(jian)的(de)(de)關鍵因素(su)(su)：一(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定(ding)施(shi)工周期的(de)(de)基本(ben)因素(su)(su)之一(yi)。一(yi)般(ban)來說，商用廚(chu)房工程的(de)(de)規模(mo)越(yue)大，所(suo)需的(de)(de)時間(jian)...
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商用廚房(fang)設(she)計需考慮安全、衛(wei)生、通風(feng)、動線、照明、用電、人性化和(he)節能環(huan)保等(deng)細節。蘇州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司提(ti)供整體解決免(mian)費設(she)計，涵蓋(gai)設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采(cai)購等(deng)一(yi)站式服(fu)務，承接各類商用廚房(fang)工程。商用廚房(fang)...
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商(shang)用廚房設(she)備常(chang)用不(bu)銹鋼、鑄鐵(tie)、銅(tong)等材料，各具耐(nai)(nai)腐(fu)蝕、導熱、美觀等優(you)(you)勢。還使用防火板、人造大理(li)石等。選擇時需考慮耐(nai)(nai)用性(xing)、清潔(jie)性(xing)、安全(quan)性(xing)和成本。一、不(bu)銹鋼材料特點與優(you)(you)勢：1、耐(nai)(nai)腐(fu)蝕、耐(nai)(nai)高溫：不(bu)銹鋼具有(you)優(you)(you)異...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)工程施(shi)(shi)工安裝(zhuang)流程是一(yi)個(ge)復雜且細致的過程，需要遵循(xun)一(yi)定的步驟和原則以確保工程的順利進行和質量。商用廚(chu)(chu)房(fang)施(shi)(shi)工流程包括前期準(zhun)備(bei)、施(shi)(shi)工準(zhun)備(bei)、施(shi)(shi)工及后期服務。蘇州偉壽不銹鋼廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)提供設計、采購、安裝(zhuang)、...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)設備選擇不銹鋼材(cai)質(zhi)的原因主(zhu)要有(you)幾點：1. 耐用(yong)(yong)性：不銹鋼是一(yi)種耐腐蝕的金屬材(cai)料(liao)，能夠經受長期的高強度(du)使(shi)用(yong)(yong)和(he)磨損。與(yu)傳統的木質(zhi)或塑(su)料(liao)廚房(fang)設備相比，不銹鋼設備更加耐用(yong)(yong)，使(shi)用(yong)(yong)壽命更長。2. 易清潔：...
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商用(yong)廚房(fang)油(you)煙(yan)(yan)處理(li)的方法(fa)(fa)(fa)(fa)主要包括物(wu)理(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)(fa)(fa)、生物(wu)法(fa)(fa)(fa)(fa)和礦物(wu)法(fa)(fa)(fa)(fa)或復合凈化。1.物(wu)理(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)?：機械式：利(li)用(yong)油(you)煙(yan)(yan)顆(ke)粒物(wu)的質(zhi)量(liang)大(da)于空氣(qi)(qi)質(zhi)量(liang)，通過(guo)重力(li)、離(li)(li)心力(li)、慣性(xing)力(li)將油(you)煙(yan)(yan)顆(ke)粒物(wu)從油(you)煙(yan)(yan)氣(qi)(qi)中(zhong)分離(li)(li)下來。等(deng)離(li)(li)子體法(fa)(fa)(fa)(fa)：利(li)用(yong)...
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?蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)司是一(yi)家專業致力于商用廚(chu)房設備(bei)和中央(yang)廚(chu)房設備(bei)的研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的企業。?主(zhu)要業務包括生(sheng)產、加工、銷(xiao)售不銹鋼制(zhi)品(pin)、廚(chu)房設備(bei)、倉儲貨(huo)架（金(jin)屬材(cai)質）、金(jin)屬制(zhi)品(pin)、五(wu)金(jin)、電(dian)子元器件；銷(xiao)...
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不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)的行(xing)業標(biao)準主(zhu)要包括《?不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)房(fang)(fang)調理設(she)備(bei)通用技(ji)術(shu)要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)(bu)銹鋼制廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)》?（...
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不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具是(shi)(shi)我們(men)日常(chang)生(sheng)活中常(chang)用(yong)的(de)一種工具，它主要是(shi)(shi)由不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)材料制成的(de)。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)是(shi)(shi)一種耐腐蝕、美觀大(da)方、易于清潔的(de)材料，因此在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)和餐飲行(xing)業中得到了廣泛應用(yong)。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具的(de)執行(xing)標準有哪些？目前國內對于不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)...
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現(xian)今餐飲(yin)行(xing)業(ye)競爭激烈(lie)，酒(jiu)店要(yao)提升(sheng)廚(chu)(chu)師(shi)(shi)的(de)(de)出餐速(su)度(du)，這(zhe)樣才能(neng)為客戶提供更滿意(yi)的(de)(de)服務。合理(li)規(gui)劃廚(chu)(chu)房設(she)備布局，在提高廚(chu)(chu)師(shi)(shi)的(de)(de)工作效率和降(jiang)低勞動強度(du)的(de)(de)同時，還能(neng)確(que)保食物衛(wei)生安全，對(dui)于大型酒(jiu)店來說，食堂廚(chu)(chu)房設(she)備的(de)(de)設(she)...
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廚(chu)(chu)房新(xin)風(feng)(feng)系(xi)統(tong)的設(she)計(ji)配置主要(yao)涉(she)及到排風(feng)(feng)系(xi)統(tong)和(he)進(jin)風(feng)(feng)系(xi)統(tong)的設(she)計(ji)和(he)配置，?以及過(guo)濾器(qi)的選擇。?一、排風(feng)(feng)系(xi)統(tong)設(she)計(ji)1.廚(chu)(chu)房排油煙風(feng)(feng)管應采用(yong)不銹鋼鋼板焊接(jie)制作，?不應采用(yong)土建式風(feng)(feng)道(dao)。?2.排風(feng)(feng)管段在室內宜設(she)計(ji)為負壓...
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商用廚(chu)房設(she)備多(duo)，設(she)備功率大(da)，用電量大(da)。因(yin)此，在設(she)計(ji)(ji)商用廚(chu)房供(gong)(gong)電系統(tong)時，重要(yao)(yao)的是確保廚(chu)房用電安全和(he)廚(chu)房操(cao)作方便。商用廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)供(gong)(gong)電系統(tong)應注(zhu)意(yi)什么？1.商用廚(chu)房供(gong)(gong)電系統(tong)的設(she)計(ji)(ji)不(bu)僅要(yao)(yao)遵循相(xiang)關(guan)規范(fan)，還要(yao)(yao)考慮廚(chu)師...
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201不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)和304不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)區別：1、規格(ge)：常用的不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)材分(fen)為201和304兩種型號(hao)，實際是(shi)是(shi)成分(fen)不同(tong)，304質量好一些，但價(jia)格(ge)貴，201差一些，304為進(jin)口不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板(ban),201為國(guo)產不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)。2、201...
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商用(yong)廚房主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)的(de)(de)設(she)計(ji)要點(dian)(dian)1、明確(que)出餐特點(dian)(dian)食(shi)堂、集中配餐、西點(dian)(dian)、零點(dian)(dian)飯店的(de)(de)主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)的(de)(de)區別相當(dang)大。主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)的(de)(de)出餐特點(dian)(dian)決定了所(suo)需設(she)備(bei)的(de)(de)種(zhong)類、型號(hao)和(he)數(shu)量。主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)的(de)(de)設(she)備(bei)種(zhong)類、型號(hao)多(duo)，功(gong)能(neng)專一(yi)，不能(neng)互...
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商用廚(chu)房(fang)(fang)設備多，設備功率大(da)，用電(dian)(dian)量大(da)。因在設計(ji)(ji)商用廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)(dian)系統時(shi)，重要的(de)(de)(de)是確保廚(chu)房(fang)(fang)用電(dian)(dian)安全和(he)廚(chu)房(fang)(fang)操作方便。商用廚(chu)房(fang)(fang)在設計(ji)(ji)供(gong)電(dian)(dian)系統時(shi)應(ying)注意什么(me)？商業廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)供(gong)電(dian)(dian)系統的(de)(de)(de)注意事項：1.商用廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)(dian)系統的(de)(de)(de)設計(ji)(ji)...
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