常見的溫州不銹鋼廚房設備：

1.爐具

常見產品有雙(shuang)(shuang)(shuang)頭單(dan)尾爐(lu)、雙(shuang)(shuang)(shuang)頭雙(shuang)(shuang)(shuang)尾爐(lu)、單(dan)頭單(dan)尾煎炸爐(lu)、雙(shuang)(shuang)(shuang)頭單(dan)頭低湯爐(lu)、單(dan)門、雙(shuang)(shuang)(shuang)門、三門蒸柜等，這些(xie)設(she)備需經過(guo)相(xiang)關測試后方可使(shi)用。

2.排煙通風設備

常用設(she)(she)(she)備(bei)包括排煙罩、油煙凈化器、風(feng)機等設(she)(she)(she)備(bei)。此(ci)類設(she)(she)(she)備(bei)的安裝應(ying)按(an)燃氣設(she)(she)(she)備(bei)的數量和面積計算，應(ying)大于燃氣設(she)(she)(she)備(bei)面積的20%。

3.調節設備

常用的(de)(de)有(you)工作臺(tai)和架子(zi)。用于切菜(cai)、擺(bai)菜(cai)、米(mi)粉等。常用的(de)(de)有(you)控(kong)制臺(tai)、米(mi)粉架、3-5層蔬(shu)菜(cai)架、面桌、水(shui)池等設(she)備(bei)，主(zhu)要(yao)為不銹鋼制品。

4.機械設備

常用產品包括切片機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、面(mian)(mian)團攪拌機(ji)(ji)、面(mian)(mian)條機(ji)(ji)、豆(dou)漿(jiang)機(ji)(ji)、咖(ka)啡機(ji)(ji)、制冰機(ji)(ji)等產品。這些(xie)機(ji)(ji)器有許多品牌(pai)和功能(neng)，它們通常是根據廚(chu)房的等級需要配備(bei)的。

5.制冷保溫設備

使用(yong)冷凍柜時，通常有4門(men)和6門(men)。為了保持(chi)食物的溫度，還需要保溫臺等設備。

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